Безценните ползи от босилека за човешкото тяло

Босилекът, чиято полза и вреда е целта на нашата статия, се използва от любителите на билките като допълнителна съставка в готвенето. Освен своята кулинарна употреба, босилекът се използва и като лекарство. Подправките етерични масла често се използват в парфюмерията. Как босилекът е полезен за хората? Отговорът на този въпрос ще намерите в нашата статия.

Ползите от босилека за тялото и противопоказания за употреба

Ползите за здравето и вредите от босилека се крият в неговия химичен състав. Босилекът съдържа етерични масла, които освен че са полезни, в някои случаи могат да навредят на организма. Тази подправка е полезна за организма само прясна или сушена. Както знаете, изсъхнали листа босилек губят своите полезни свойства и микроелементи. За да извлечете максимума от растението, най-добре е да използвате прясно нарязан босилек.

Лечебните свойства на босилека:

1. Той е аналгетик при спазматични коремни болки.
2. Насърчава повишен имунитет.
3. Босилекът се препоръчва при пневмония и различни форми на бронхит.
4. Намаляване на кръвното налягане.
5. Елиминира кървенето на венците.
6. Притежава противогъбични свойства.
7. Ефективно се бори със заболявания на гърлото.
8. Босилекът се използва при хронично безсъние.

Противопоказания:

1. Босилекът е строго забранен под всякаква форма при лошо съсирване на кръвта, епилепсия и коронарна болест на сърцето.
2. Въпреки многото полезни свойства на подправката, лекарите не препоръчват използването на босилек по време на бременност. Етеричните масла от растението могат да провокират тонуса на матката, което е изпълнено с преждевременно раждане.
3. При кърмене е разрешено да се използва изключително сух чай от босилек. Тази напитка помага за увеличаване на лактацията.

Босилекът, полезните свойства и противопоказанията на който обсъдихме по-горе, трябва да се приема с повишено внимание.

Тъй като тази подправка съдържа малко количество живак, много експерти не препоръчват да се консумират големи количества босилек.

Народни рецепти

За да може отварата от босилек да носи изключително ползи за тялото, е необходимо тя да се приготви правилно. Помислете за няколко от най-ефективните рецепти:

1. Тонизираща напитка. Изсипете 700 - 800 мл студена вода в емайлирана тенджера. Поставете тигана на огъня и оставете да заври. След това поставяме три листа босилек във вода. 15 минути след кипене добавете нарязаното лимон и 2 супени лъжици захар. Варете на силен огън 10 минути. След това трябва да затворите бульона с капак и да го оставите да се запари за 2 часа.
2. За облекчаване на натиска. Поставете сухите цветя и листата босилек в термос и ги залейте с вряла вода. Оставете тинктурата за 4 часа. След това довеждаме напитката до стайна температура и пием по половин чаша поне 3 пъти на ден. Това лекарство е подходящо за хора с хипертония.
3. С ангина. При гнойни заболявания на гърлото е необходимо да се изцеди сок от листата на босилека. Прясно изцеден сок се смесва с две супени лъжици течен мед, консистенцията се разбърква старателно и се консумира по 1 чаена лъжичка три пъти на ден.

Можете да добавите една чаена лъжичка цветен мед преди да пиете, това ще придаде на напитката уникален вкус.

Използването на босилек в готвенето

Много хора се чудят къде се добавя босилек? Тази подправка се използва широко в кулинарията, особено в чужди страни. Нека разгледаме няколко рецепти с добавка на босилек:

1. Закуска. Домати нарежете на кръгчета и ги сложете в чиния. Посолете на вкус. След това с помощта на грубо ренде втрийте твърдо сирене върху доматите. Накълцайте ситно босилека и поръсете ястието.
2. Диетична супа. Обелете лука и морковите, нарежете ги на ситно ренде и запържете в тиган. Междувременно изсипете студена вода в емайлирана тенджера и поставете на силен огън. Веднага след като водата заври, поставете малка пилешка гърда. След 20 минути след кипене добавете моркови, лук, картофи на кубчета, сол на вкус. Възможно най-скоро картофи ще достигне готовност изключете печката. Добавете ситно нарязан босилек към супата и покрийте с капак, за да се влее супата. След един час ястието е готово за консумация.
3. Салата. Накълцайте сварените пилешки гърди с нож. След това вземете доматите, нарязайте на ситно и комбинирайте съставките. Подправете салатата с нискомаслена заквасена сметана. Разбъркайте старателно и поръсете салатата с босилек.

Ползите и вредите от босилека, които се дължат на уникалния състав, се използват широко в различни посоки. В умерени количества подправката не представлява опасност за човешкото здраве, с изключение на противопоказанията.

Видео за босилек за здравето