Какво знаете за съдържанието на калории, ползите и опасностите от динята
Странно райе в Европа беше първоначално деликатес за най-достойните хора. Растението е дошло в Русия през 16-ти век и динята може да се намери само на масите на благородниците и на кралската трапеза. Родом от Южна Африка, странният зеленчук постепенно се разпространява в по-топлите райони. Вековната история потвърждава ниското съдържание на калории, ползите и вредите от динята. Сега топлолюбивата култура се отглежда навсякъде в полетата и вилните къщи. градински легла... Ботаниците приписват динята не на фалшиви плодове, както обикновено се смята, класифицирайки я като тиква.
Как динята е полезна за човешкото тяло?
- протеини;
- въглехидрати;
- мазнини;
- органични киселини;
- остатъци от пепел;
- хранителни влакна.
Динята се счита за диетичен продукт поради ниското си съдържание на калории. Парче от 100 g ще донесе само 27 Kcal, но ще достави много полезни елементи. Ако вземем предвид, че диетолозите смятат за нормално да се консумират 2,5 кг диня през деня, тогава всички показатели за полезност трябва да бъдат преведени в теглото на изядения продукт. Това е единственият начин да се изчисли насищането на организма с полезни вещества, които се дават на 100 g от продукта.
Първо, нека определим от какво се състои динята. Обикновено определящият фактор за всички продукти е тяхната енергийна стойност. Диня пулп има 23 kcal от въглехидрати, мазнини дават само 1, протеини - 2 kcal. Още две единици се добавят от неотчетени елементи. Въглехидратният състав представлява 93% от общата енергийна стойност. Представен е от група моно- и дизахариди.
Ценни в състава на диня пулп са диетичните фибри, представени от хемицелулоза. Те са много по-меки, но по-активно участват в процеса на свързване и отстраняване на токсините. Пепелният компонент от 0,4 g е представен от минерали. Тяхната стойност в динената каша е концентрация и лесно смилаемост.
Съставът е разнообразен, включва витамини С, РР, Е. Но трябва да се отбележи, че голяма група жизненоважни витамини от група В са представени в пълен състав. Всичко, което се съдържа в диня, работи за подобряване на човешкото здраве. В редките случаи, които са известни, трябва да се въздържате от включване на диня в менюто. При други не претоварвайте стомаха, като ядете ежедневно порция наведнъж.
Динята се яде на малки порции няколко пъти през целия ден.
Действието на полезните съставки на динята
Действието на динята като диетичен продукт е да насити тялото:
- витамини;
- биологично активни вещества;
- минерали.
Един от добре познатите положителни ефекти на динята е нейният ефект върху бъбречната система. Ако в бъбреците няма големи остри камъни, които под въздействието на сок от диня могат да започнат да се движат и няма проблеми с раздразнена пикочна система, динята ще се превърне в добра медицинска сестра за бъбреците. Алкалният състав разтваря и отстранява финия пясък. В този случай е необходимо да се консумира динена каша до 2,5 кг на ден на малки порции. Пясъкът ще се вижда. При мъжете изходът може да бъде придружен от леко нарязване на уретрата.За прочистване на бъбреците белият подкоркови слой е най-ефективен по отношение на диуретичното действие.
Преди да измиете бъбреците с диня, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Не можете да използвате диня диета за тези, които имат заболяване на пиелонефрит, простатит или камъни. Лекуващият лекар ще измери ползите и вредите от динената диета.
За ядра и хипертоници използването на диня е само за добро. Тялото е наситено с магнезий и калий, микроелементи, които повишават мускулната ефективност. Фолиевата киселина участва в образуването на кръв заедно с магнезий и желязо. Като антидепресант динята успокоява нервите, които регулират процесите в организма. Така че, ако отделителните органи позволяват, динената диета ще има благоприятен ефект върху общото състояние на човек.
Черният дроб също се прочиства чрез ядене на райета. Но съдържанието на големи камъни в жлъчния мехур налага забрана за диетата. В малки количества, като порция по време на лека закуска, динята е приемлива. Но просто не можете да приемате друга храна едновременно, за да не предизвикате ферментация в стомаха.
За тези, които се борят с наднорменото тегло, този продукт е божи дар. Филийката не само е почти изцяло вода, но и изпълва стомаха, а фруктозният сок намалява желанието за други храни. Разтоварването протича спокойно, без стрес и глад. За една седмица на динена диета можете да свалите до 3 кг. В същото време тялото получава витамини и жизненоважни елементи. Ползите и вредите от динята за отслабване се крият наблизо. Да, можете да отслабнете бързо. Но динята също предизвиква апетит. Ако в бъдеще не смекчите приема на храна, можете да получите още повече мазнини.
Често възниква въпросът дали е възможно да се яде диня при язва на стомаха. Тук няма противопоказания. Освен това, дори при повишена киселинност, продължителното включване на диня в диетата може да излекува гастрит. Причината е наличието на голямо количество магнезий, който насърчава заздравяването на тъканите. Витамин А, присъстващ в динята, е антиоксидант, той прониква в клетките и произвежда тяхната регенерация. Поради процесите в клетките язвите се излекуват. Има само едно състояние, стомахът не може да бъде претоварен. Трябва да ядете диня на малки порции, но често. При висока киселинност динята се яде с хляб.
При цялата си полезност динята е леко слабително средство, затова не се препоръчва да я ядете с разхлабени изпражнения и жени в последните етапи на бременността.
Козметичният ефект на динята е познат на дамите. Подмладяващи маски от сок от диня. Използването на чай, приготвен от пресни или сухи кори, при измиване на лицето придава свежест на кожата. Брашното от диня е отлично средство за почистване.
Как да не се отровите с диня?
Динята има едно свойство, което я прави опасна, ако в производството се използват високи дози азотни торове. За да не донесете вкъщи отровен зеленчук, трябва да купувате дини само в края на лятото, когато узреят сами, без да ускорявате. Трябва да си купите цяла диня и да изследвате целулозата у дома. Можете да проверите динята за нитрати с екотестер.
Нарежете измитото зрънце и вижте структурата:
- Динята не трябва да е яркочервена, без смели жълти жици.
- Пулпата, намачкана в чаша вода, не трябва да превръща течността в розово или червено.
- При нарязване плътта трябва да е зърнеста, а не гладка и лъскава.
Повечето нитрати се натрупват близо до дръжката и във външния слой под кожата. Следователно на децата трябва да се дава парче от самата сърцевина.
Дори когато купувате диня по-близо до есента, не трябва да я избирате близо до пътя или извън търговската аркада. Съществува голям риск санитарният контрол да не позволи стоките да бъдат официално продадени. Не можете да си купите повредена диня. В топло време микробите се размножават бързо на сладка повърхност, което може да причини дизентерия. Диня с пукнатина не може да се измие от пътна и полска мръсотия.Не е известно какво носи на раираните си страни.