Ползи за организма от сок от диня

Динята е 92% сок. Сокът съдържа всички полезни вещества, с изключение на фибри, които се отделят по време на филтрирането. Следователно пресният сок често е дори по-здравословен от динената каша. При изстискване се взема бяла маса близо до кората и тя има специален състав. Следователно всички елементи, присъстващи в пулпата, са по-концентрирани в сока. Ползите от сока от диня се дължат на силния му прочистващ ефект. Сокът се използва за профилактични, медицински и козметични цели.

Ползите от сок от диня

Динята е признат диетичен продукт и ползите от нея са известни отдавна. Сокът е чудесна форма за използване на диня в удобна опаковка. Така че, за да вземете витаминен коктейл със себе си във фитнеса, по-добре е да го опаковате в бутилка, отколкото да носите парче диня. Използването на пресни сокове намалява тежестта върху храносмилателната система, тъй като в сока няма фибри. Сокът има благоприятен ефект върху всички органи:

1. Бъбреците и пикочния мехур получават алкално презареждане. По този начин киселинността намалява, камъните и пясъкът започват да намаляват, разтваряйки се. Поради калиевите соли концентрацията на пикочна киселина намалява.

Диуретичното действие на сока ви позволява да отстраните излишната течност от тялото. Човек отслабва, отрови и токсини се измиват от бъбреците. Това има благоприятен ефект върху работата по почистване на бъбреците. Въпреки това, едновременното използване на сок и солени храни, напротив, ще доведе до подуване. Натрият задържа вода в клетките и следователно водата в тялото ще се добавя от диня.

2. Болезнени заболявания като артрит, подагра, атеросклероза отстъпете преди почистващото действие на сока. Присъстващите витамини от група В и мощният антиоксидант аскорбинова киселина помагат за намаляване на причиняващите болка отлагания. Фолиевата киселина притежава специални свойства, което има благоприятен ефект върху всички човешки органи. Участва в образуването на хемоглобин и подобрява функционирането на далака.

Всички минерали, представени от соли, преминават в сока:

• калций;
• магнезий;
• жлеза;
• фосфор;
• мед;
• калий.

3. Фолиева киселина и други органични киселини, сокът от диня дължи ефективен ефект върху сърцето. Той също така насърчава вазодилатацията, измиването на холестерола и понижаването на кръвното налягане при пациенти с хипертония.

Използването на сок от диня е полезно за черния дроб, но само ако няма панкреатит. 80% от сока се състои от дестилирана вода и токсините, които се задържат от черния дроб, преминават в разтвора. Ликопенът, присъстващ в сока, е профилактично средство срещу новообразувания.

Сокът от диня добре облекчава раздразнителността и агресивността. При намален имунитет напитката постепенно подобрява здравето. Накратко, пресният сок не само напълно замества пресния диня, но е и много по-удобен за използване. В същото време трябва да знаете, че само пресният сок е лечебен. Бързо се вкисва и не се съхранява в хладилник.

За да използвате този продукт, той трябва да бъде запазен. Индустрията не произвежда сок от диня, тъй като работи върху концентрати. Икономически не е изгодно да се получи динен концентрат. Следователно запазването на сок у дома е единственият начин да се запасите с лекарствен продукт за зимата.

Как правилно да приготвим сок от диня?

Пресният сок се приготвя върху сокоизстисквачка или чрез изстискване през слоеве марля.Нарязва се на филийки, обелената диня се пресова студено. Този сок трябва да се консумира незабавно.

В една чаша сок от диня, почти ежедневна потребност от минерали за човек.

Има рецепта за сок от диня, когато изцеденият продукт може да се съхранява след кратка температурна обработка. И така, сокът, изцеден от 9 кг пулпа от диня, с добавяне на 300 г захар и 10 г лимонена киселина се вари 5 минути и се навива в стерилизирани буркани за зимна употреба.

Сокът може да се консервира без добавяне на химикали: оставете 0.7 кг сок и 300 г захар да заврят, добавете 5 г лимонов сок и навийте в готови буркани. Но сокът от варена диня е особено обичан от местните жители на региона на динята.

Приготвянето на динен мед или нардек е продължителен процес на многократно изпаряване на сока и филтрирането му след следващото намаляване на обема. В резултат на кипене се получава светлокафява маса, вискозна като млад мед. Този продукт се използва като лекарство или при готвене. През зимата всички продукти, направени от сок от диня, са източници на полезни елементи.

За кого е противопоказан сокът от диня?

С всички ползи от сок от диня и вреда в някои случаи се отбелязва. Така че, не можете да пиете сок за тези, които имат големи камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Те могат да се движат, което е опасна и мъчителна болка.

Сокът от диня е противопоказан при заболявания:

1. Колит, чревни сраствания.
2. Панкреатит
3. Диабет.
4. Уринарна инконтиненция.

С повишено внимание трябва да се пие от кърмачки, бебето може да развие чревни колики.

Готвене на диня мед - видео