Предимства на семената от авокадо
Авокадо съдържа повече от 30% полиненаситени мазнини, които имат положителен ефект върху храносмилателната и нервната система на човека. Пулпът съдържа антиоксиданти, които забавят процеса на стареене на клетките.
Кулинарните експерти смятат, че костта на авокадото е негодна за консумация, тъй като тя съдържа вещества, наречени "танини". Те правят вкуса на авокадото горчив.
В големи дози танинът е отровен за хората, но ако смилате семе от авокадо и го използвате като хранителна добавка за сладки ястия, получавате огромно ползи от авокадо.
Прочетете също статията: как да отглеждаме авокадо от костилка у дома, така че да има плодове?
Състав на семена от авокадо
Семето на авокадото съдържа голямо количество витамини и минерали. Витаминният комплекс се състои от:
- витамин РР;
- витамин В2 и В6;
- каротин;
- витамин F;
- витамин Е.
Високото съдържание на цинк и магнезий прави авокадовото семе на прах естествено средство за нормализиране на сърдечното налягане. Учените от Бразилския национален университет, след многобройни експерименти, стигнаха до заключението, че семената на авокадото съдържат 70% от общото количество антиоксидантни вещества. Съдържа голямо количество калий и фосфор.
Уникално свойство на семената от авокадо е намаляването на съдържанието на калий при узряване на плодовете. За да получите най-много калий, посейте неузрели авокадо.
Ползи за сърцето и лечебна употреба
Натрошеното семе от авокадо съдържа голямо количество разтворими диетични фибри, които са жизненоважни за хората със сърдечно-съдови заболявания. Смилаемите фибри предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, насърчават елиминирането на холестерола от тялото, както и резорбцията на холестеролните плаки.
Прахът от семена от авокадо съдържа вещества, които имат антитуморен ефект, така че този прах се използва като основа за съвременните лекарства. Тези лекарства се използват за свиване на доброкачествени тумори и язви.
Козметика от семена от авокадо
В Япония прахът от семена от авокадо се използва за направата на ексфолианти и маски за лице. Високото съдържание на витамини ги прави отлично средство против стареене. Използва се за изглаждане на бръчки и груби кожни участъци. Редовните козметични процедури, използващи авокадо на прах, ще дадат на кожата ви здрав блясък.