Ползите от личи и други характеристики на екзотичен плод

Първото писмено описание на тези тропически плодове датира от втория век пр. Н. Е. Изисканият вкус и ползите от личи привличат вниманието на китайския император У Ди. Страшният владетел, който на практика е удвоил територията на страната, наистина е искал да стане безсмъртен. Червеникави плодове със сочна плът и плътна кора перфектно ободряващи, моментално утоляват жаждата и глада. Може би те биха се превърнали в една от съставките на прекрасен еликсир, но придворните градинари така и не успяха да отгледат капризно дърво в северната част на Средното царство.

В Европа те научиха за невероятните плодове, наречени не личи, а китайската слива, почти две хиляди години по-късно. Руснаците се запознаха с вкусната екзотика съвсем наскоро, но вече успяха да оценят достойнствата му.

Какво е личи

Личи е плод на вечнозелено дърво от Югоизточна Азия. Уникалният плод с тегло само 20 г се получава от дебела червеникава кожена кора. Той е покрит с подутини, благодарение на които прилича още повече на кожата на някое древно чудовище. Под твърдата обвивка има бяла, привидно полупрозрачна пулпа. И в самата сърцевина е продълговата кост.

Когато се отвори, плодът прилича на драконово око с кафява лъскава зеница.

Зрелите плодове, лесно обелени, имат много приятен вкус и аромат. Ако не знаете какво е личи, плодовете неволно ще напомнят грозде или ароматни ливадни ягоди.

Съставът и калоричното съдържание на личи

Личи е щедър източник на хранителни вещества и витамини. Зрелите плодове натрупват до 15,2% от захарите. Следователно, на въпроса: „Какъв е вкусът на личи?“, Можете да дадете само един отговор. Сладката, леко хрупкава каша ще се хареса на всеки гурме. Влагата придава на плодовете освежаваща сочност, която представлява до 82,5%. Освен това плодовете съдържат диетични фибри, витамини и минерали.

Водещата позиция сред основните витамини заема аскорбиновата киселина. Това е последвано от витамини от група В, Е, К и РР. Списъкът с микро и макроелементи съчетава калий и фосфор, мед, натрий, магнезий, желязо, калций и други съединения.

Плодовите десерти се приготвят на основата на сладка каша, добавя се към сладолед и други деликатеси. В същото време съдържанието на калории в личи е само 70 kcal на 100 грама плодове.

Личи - източник на витамини и антиоксиданти

Личи съдържа витамини от група В, които включват тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат. Тези вещества помагат на организма да усвоява въглехидрати, протеини и мазнини. Поради високата концентрация на бета-каротин, личи укрепва имунната система, подобрява функционирането на черния дроб и други органи.

Официалната медицина потвърди ползите от личи при обсесивна суха кашлица. Шепа малки плодове нормализират нивата на кръвната захар, което е изключително важно при диабет.

Плодовете на личи съдържат олигонол, който има мощни антиоксидантни свойства. Уникалният комплекс подобрява кръвообращението, повишава издръжливостта на тялото и предпазва кожата от вредните UVA лъчи.

Включването на личи във вашата диета ви позволява да:

• намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, болест на Алцхаймер и Паркинсон;
• ефективно намаляване на теглото;
• забавят стареенето;
• намаляване на дълбочината на бръчките;
• предотвратяват появата на старчески петна.

За да получите дневния прием на витамин С в тялото си, трябва да изядете само 150 грама пресни плодове.

Аскорбиновата киселина, незаменима за хората, повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания, предпазва от вредните свободни радикали и подобрява състоянието на кожата.

Ползите за здравето от личи

В Китай и Виетнам ползите и вредите от плодовете на личи са добре проучени от традиционната медицина. Плодовете, наричани „подарък за дълъг живот“, съдържат много хранителни вещества и витамини, които помагат в борбата с различни заболявания, грижа за косата и кожата, укрепват тялото на децата и се противопоставят на стареенето.

Ползите от личи в борбата с рака

Съдържащите се в пулпата флавони кверцитин и кемпферол помагат в борбата със смъртоносния рак, устояват на размножаването и разпространението на раковите клетки.

Ефективността на плода е доказана в комплексното лечение и профилактика на рак на гърдата.

Болести на сърцето и кръвоносните съдове

Личи нормализира кръвното налягане и сърдечната честота, като по този начин предпазва от инсулти и коронарна артериална болест. Благодарение на съдържащите се в пулпата полифеноли и антиоксиданти, 1 чаша сок от личи нормализира сърдечната честота ежедневно. Личи се възползва от високата концентрация на калий, необходима за сърцето.

Включените в менюто сладки плодове повишават имунитета, блокират развитието на сърдечно-съдови заболявания. Личи са богати на полифеноли и рутин, биофлавоноид, който укрепва кръвоносните съдове, незаменим при лечението на хемороиди и разширени вени.

Биоактивните вещества, включително мед, витамин С, желязо, фолиева киселина, манган и магнезий, са важни за правилното кръвообращение. Редовната консумация на плодовете помага да се увеличи броят на червените кръвни клетки и да се предотврати анемията.

Личи за храносмилателно здраве

Личи поддържа тонуса на храносмилателната система, помага за прочистването на тялото, подобрява апетита, премахва киселини и усещане за тежест в стомаха. Пулпът на плодовете е богат на разтворими фибри, които регулират червата, предотвратяват натрупването на токсини и токсини.

Има погрешно схващане, че костта на личи е годна за консумация. Това не е вярно! Пресната сперма съдържа токсини, които могат да причинят хипогликемия.

Въпреки това, изсушените семена, които имат стягащи свойства, се използват в препарати за борба с хелминтиази.

Личи за укрепване на костите

Личи е богат източник на фосфор и магнезий, мед и манган. Тези елементи поддържат здравето на костната система, укрепват го. Заедно с цинка, медта стимулира производството на витамин D, увеличава абсорбцията на калций.

Ползите от личи за красота на косата и кожата

Личи предпазват тялото от оксидативен стрес, причинен от замърсяване на околната среда и ултравиолетово лъчение.

Яденето на личи или използването му в козметика за лице може да помогне в борбата със стареенето на кожата, образуването на бръчки и обезцветяването.

Плодове личи за ползи за кожата:

• снабдявайте я с хранителни вещества;
• помагат за смилането на мазнини и протеини;
• повишаване нивото на влага в тъканите;
• ускори изцелението.

Плодовете със сладка каша и високо съдържание на витамини са еднакво полезни за косата. Те активират микроциркулацията, подхранват и укрепват космените фоликули.

Как да ядем личи, избираме и запазваме плодове

Личи не могат да узреят по време на транспортиране и съхранение, така че в магазина трябва да изберете най-добрите, узрели плодове с ярка розово-червена кожа без петна. Важно е кората на личи, която запазва своите полезни свойства, да е жилава и еластична. Не яжте плодове със следи от мухъл, увреждане, признаци на ферментация и потъмняване на пулпата.

Преди да ядете личи, плодовете трябва да се измият старателно. Тогава имате нужда от:

• изрежете или разкъсайте кожата в горната част;
• премахнете твърдото негодно за консумация покритие;
• отстранете семето.

Обелените плодове трябва да се изядат веднага. Белените личи могат да се съхраняват при стайна температура до 5 дни или в хладилник за не повече от един месец и половина.За да се избегне загуба на влага и разваляне, плодовете трябва да бъдат увити в хартиена кърпа и поставени в перфорирана найлонова торбичка.

Личи функции - видео