O melão Bukharka é um ótimo complemento alimentar
O melão Chogare ou Bukharka, como os habitantes da ex-URSS costumam chamar as frutas doces, pertence à variedade de chandalak ou handalak de maturação precoce da Ásia Central.
São melões frutíferos de maturação precoce com frutos arredondados ou ligeiramente achatados. As plantas pertencentes à cultivar Chogare apresentam casca esverdeada ou amarelo-claro recoberta por uma rede de fissuras características da cultura. A polpa é espessa, com uma consistência suculenta que derrete. A estação de cultivo é de 70 a 80 dias. Com rega, temperatura e umidade adequadas, o melão consegue acumular uma grande quantidade de açúcar por pouco tempo, mas a fruta seca demais e não pode ser transportada.
Variedade de melão Bukharka 944
No corte, o melão apresenta polpa branca espessa com teor de açúcar de até 13,5%. O melão desta variedade tem um aroma reconhecível que lembra uma pêra.
Devido à deterioração da casca dos melões maduros, eles são removidos dos melões verdes. A coleta ocorre em várias etapas, e o grau de prontidão é determinado por:
- pelo aparecimento de um aroma de melão;
- secar o chicote;
- mudando a cor do melão;
- pela formação de um padrão de malha na superfície.
Nos tempos soviéticos, a variedade Bukharka era dividida em SSR do Uzbeque e SSR do Cazaquistão, tradicionais para o cultivo de melões e cabaças. Hoje os melões nesses países são ocupados por outras variedades. No Uzbequistão, a preferência é dada a variedades de melões, cujos frutos são capazes de manter sua apresentação por muito tempo e transportar por longas distâncias.
De acordo com esses parâmetros, os melões do tipo variedade Chogare não podem competir com grandes frutos doces de gulabi ou de outras espécies. Mas eles ainda são amados pela população local e são os primeiros a aparecer nos mercados vibrantes e barulhentos.
Características da tecnologia agrícola
A despretensão e a maturidade precoce da variedade Bukharka permitem que ela seja cultivada não apenas nas regiões do sul, mas também no centro da Rússia. Ao mesmo tempo, você pode aproveitar a experiência dos produtores de melão uzbeque, que utilizam métodos agrotécnicos para melões, típicos do cultivo. melancias... É verdade que devido à maior exatidão do melão com a fertilidade do solo, as sementes são incorporadas ao solo úmido após a fertilização.
Na Ásia Central e na Ásia Menor, os primeiros melões são plantados em abril, quando a temperatura do solo atinge 12-13 ° C. Na primavera, o risco de danos causados pela geada aos brotos nessa área é mínimo e, no centro da Rússia, os melões precisam de abrigo, pelo menos até meados de junho. Quanto mais denso o solo, mais rasa deve ser a profundidade de plantio. Em média, no melão uzbeque, as sementes ficam 4 - 6 cm imersas no solo, o que proporciona às plantas uma germinação amigável e a rápida formação de um poderoso sistema radicular.