Como armazenar beterraba na adega no inverno, formas populares

Diga-me como armazenar beterraba na adega no inverno? No ano passado, eles fizeram sua primeira safra e apenas colocaram as raízes em caixas. Mas depois dos feriados de ano novo, a maioria das frutas ficava lenta. É muito legal na adega, talvez a gente armazene de forma incorreta?

Cultivar boas beterrabas grandes não é suficiente. O principal é manter a colheita o maior tempo possível. No inverno, os vegetais são muito mais caros. Faz sentido você mesmo estocar, se possível. Para proprietários de terrenos privados, a questão de onde colocar as raízes após a colheita não vale a pena. Todas as colheitas da horta são enviadas para a adega. Este é um espaço de armazenamento ideal, desde que esteja devidamente organizado. Como guardar a beterraba na adega no inverno para que não brotem e murchem? Vamos compartilhar com você alguns segredos para ajudar a fornecer vegetais frescos à sua família antes da nova temporada.

Cozinhar beterrabas para a "descida" para a adega corretamente

A chave para o armazenamento de longo prazo é a preparação correta da fruta após a colheita. É melhor desenterrar beterraba em climas secos e ensolarados. Então será possível deixar secar ao sol por algumas horas. Após a colheita deve ser cuidadosamente classificado. Para o armazenamento no inverno, é necessário selecionar apenas frutas absolutamente saudáveis ​​e inteiras. Eles não devem mostrar sinais de decadência. Danificado quando escavado beterraba deve ser usado primeiro. Ela não vai mentir por muito tempo. Beterraba já selecionada, deixe secar por uma semana sob uma copa, à sombra.

É melhor cortar os topos com uma tesoura ou faca. Se você rasgar com as mãos, existe o risco de danificar o próprio feto. As caudas são deixadas completamente.

Condições de armazenamento

Para que todos os vegetais, inclusive a beterraba, durem mais, o porão também deve estar "correto". A temperatura ideal não deve ultrapassar 2 ° C calor e umidade - 90% Quanto mais umidade e mais quente na adega, mais rápido os frutos germinarão e se deteriorarão.

A presença de ventilação é uma das condições importantes para manter o microclima desejado na adega.

Como armazenar a beterraba na adega no inverno: métodos

A maioria dos jardineiros simplesmente joga a fruta no chão. É bem possível, mas seria melhor construir um compartimento separado. Deve estar acima do nível do chão para permitir que o ar flua de baixo.

Você pode estender a vida útil da beterraba usando alguns truques, a saber:

1. Coloque as frutas em cima dos tubérculos de batata.
2. Despeje a areia em uma caixa.
3. Mergulhe cada beterraba nas cinzas ou giz picado.
4. Trate com uma solução salina forte antes de armazenar.

Alguns residentes de verão também cobrem as raízes com folhagem de samambaia. Diz-se que inibe o desenvolvimento de doenças.

Depois de secar bem as beterrabas e classificá-las, é possível conservá-las praticamente até a próxima colheita. E se você abrir as portas da adega com bom tempo, ela não germinará.

Vídeo sobre como armazenar beterraba em caixas de turfa