Como cozinhar vegetais com dieta para que não sejam apenas saudáveis, mas também deliciosos

Diga-me como cozinhar vegetais enquanto faço dieta? Recentemente, notei que apareceram quilos extras. Isso é perceptível na figura e as sensações mudaram. Eu costumava voar como um pássaro, mas agora me canso rapidamente e é mais difícil subir escadas. Decidi cuidar de mim com urgência e restaurar o peso anterior. Recusei completamente alimentos ricos em amido, mas adoro vegetais, mas não consigo comer muito cru - meu estômago está revoltado. Começou a ferver, mas o que mais se pode fazer?

Os vegetais em qualquer dieta, especialmente para perda de peso, ocupam uma grande e mais importante parte da dieta diária. Quase não têm carboidratos que contribuem para o ganho de peso, mas têm uma grande quantidade de vitaminas e também de fibras. Para deixar os pratos não só saudáveis, mas também saborosos, vale a pena saber cozinhar vegetais com dieta. Ao mesmo tempo, não só o método de preparação é de grande importância, mas também o uso. Mesmo a salada ou caçarola mais dietética pode ser facilmente "estragada" e transformada em um jantar de alto teor calórico com a adição de maionese.

Todos os vegetais são úteis ou as complexidades de uma dieta vegetal

Por que você se sente satisfeito depois de uma salada de legumes normal? Tudo isso graças às fibras: a fibra alimentar preenche o estômago e sacia a fome. Eles também eliminam as toxinas, ajudando a esvaziar o estômago. A fibra é encontrada em todos os vegetais, portanto, todas as frutas serão úteis na cozinha.

Ao mesmo tempo, não se esqueça que alguns também contêm amido, um componente extremamente indesejável para a perda de peso. Portanto, é na batata, leguminosas e sementes de abóbora, portanto sua quantidade deve ser limitada, e também alternada com outras hortaliças. Mas verduras, alcachofras e aspargos podem ser consumidos sem medo. A principal regra da dieta é que tudo deve ser baixo em calorias e a quantidade de gordura no cardápio deve ser reduzida ao mínimo. Adicione óleo de girassol, óleo refinado ou iogurte sem açúcar às saladas.

No entanto, a dieta deve incluir outros alimentos também. Você não pode comer mais de 1,5 kg de vegetais por dia. Legumes em conserva ou em conserva também não funcionam.

Como cozinhar vegetais enquanto faz dieta

Os vegetais crus mais úteis, porque contêm a quantidade máxima de vitaminas. Você pode triturar um pepino ou fazer uma salada adicionando tomates e ervas. No entanto, se você tiver problemas de estômago, os vegetais crus devem ser limitados em sua dieta.

Cozinhar é a melhor maneira de cozinhar vegetais para que sejam benéficos e inofensivos. Os frutos podem ser:

1. Ferver. O ideal seria fazer isso sem sal, colocando os vegetais em água fervente, ou com sal no mínimo. Couve-flor fervida é um acompanhamento maravilhoso para peixes. Você também pode preparar sopa de vegetais ou sopa de beterraba diet.
2. Apagar. Ao mesmo tempo, você não pode fritar em óleo, os vegetais devem ser cozidos em seu próprio suco. O tempo máximo de extinção não deve exceder 40 minutos. Se houver pouco líquido, adicione um pouco de água.
3. Asse no forno. Pode ser na forma de vegetais individuais (batata, pimentão, abobrinha) e vários caçarolas. Cozinhe sem gordura, e o papel alumínio ajudará a preservar a suculência.
4. Grade. Para um sabor mais brilhante, coloque os vegetais em conserva em óleo e temperos. Você também pode colocar molho de soja nele. E ao servir, regue com iogurte (não doce) ou creme de leite com baixo teor de gordura e polvilhe com ervas.
5. Ferva para um casal. Os vaporizadores modernos permitem que você preserve o máximo de vitaminas.Além disso, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Por exemplo, coloque no recipiente inferior peixee coloque uma bandeja com vegetais por cima.

Guisado de vegetais diet - vídeo