Trigo sarraceno com abobrinha para fãs de comida saudável
A abundância de produtos diversos permite às donas de casa criar pratos únicos para a sua casa. Um deles é o trigo sarraceno com abobrinha, que costuma ser cozido na estação quente. Ele contém um grande número de oligoelementos e vitaminas. Fácil de digerir, nutritivo e claro, delicioso. Além dos ingredientes principais, os especialistas culinários complementam-no habilmente com outros vegetais, carne e cogumelos. Existem várias receitas de trigo sarraceno com abobrinha, mas consideraremos apenas as opções mais populares.
Trigo mourisco com abobrinha segundo uma receita simples
Inclui:
- sêmolas não moídas;
- cenoura;
- jovem abobrinha;
- manteiga;
- queijo duro;
- cebolas (cebolas ou alho-poró);
- água purificada;
- sal;
- temperos;
- verdes;
- óleo vegetal.
Donas de casa experientes cozinham o trigo sarraceno com abobrinha e cenoura por cerca de 50 minutos. Primeiro, eles separam bem os cereais, separando pedaços de detritos e elementos pretos. Em seguida, é despejado em uma tigela, lavado e fervido, adicionando um pouco de sal.
As abobrinhas são descascadas. Corte em cubos pequenos. As cenouras são raladas em grandes seções. As cebolas (verdes ou cebolas) são picadas finamente.
As abobrinhas jovens são fáceis de lavar, pois têm uma casca fina.
Coloque um pedaço de manteiga na panela. Quando derreter, acrescente a abobrinha. Frite até dourar. Combine com cenouras. Mexa e frite por mais 5 minutos. No final, coloque a cebola picada, o queijo duro ralado.
O forno é aquecido a uma temperatura de 200 ° C. Uma assadeira é untada com óleo vegetal. Coloque os cereais prontos no fundo. Em seguida, uma camada de vegetais. Isso é repetido várias vezes. O trigo sarraceno com abobrinha é cozido por cerca de 10 minutos, polvilhado com ervas e temperos por cima. Sirva como segundo prato quente.
Os temperos quentes retiram o fluido do corpo. Portanto, é melhor usar opções mais tolerantes no café da manhã.
Barriletes apetitosos em molho de tomate
Quando as donas de casa têm tempo de fazer milagres na cozinha, cozinham o trigo sarraceno com abobrinha no forno de maneira original.
Para isso, você precisa levar:
- algumas abobrinhas abobrinha cor verde;
- tomates carnudos;
- grão de trigo sarraceno;
- cebola;
- cenoura;
- alho;
- temperos;
- manjericão;
- sal;
- agua.
As abobrinhas são lavadas na torneira. Corte ao meio. Retire a polpa, formando "barris" em miniatura. Esfregue o interior com sal e seus temperos favoritos.
Apenas pequenas abobrinhas são adequadas para o prato, para que cada "barril" tenha um fundo natural.
O trigo sarraceno é cozido em um recipiente separado. Combine com polpa de abobrinha esmagada. Mexer.
Frite as cebolas em uma frigideira. Adicione as cenouras. Quando o suco de laranja aparecer, adicione os tomates picados e o alho. Cozinhe por 15 minutos. O molho é salgado e temperado com especiarias.
O interior dos barris é ligeiramente esfregado com sal. Manjericão picado e trigo sarraceno misturados com polpa de abobrinha são colocados no fundo. Os blanks são colocados em um recipiente refratário coberto com papel alumínio. Despeje o molho de tomate sobre cada um deles. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por cerca de 25 minutos. O trigo sarraceno com abobrinha é servido em pratos planos, polvilhado com molho.
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Excelente trigo sarraceno com abobrinha sem complicações
Com a ajuda de um aparelho moderno único, as recepcionistas criam pratos nutritivos e saudáveis. Além disso, são preparados sem muito esforço. Basta mexer os ingredientes de vez em quando e ouvir um sinal sonoro a tempo.
Para cozinhar o trigo sarraceno com abobrinha em uma multicooker, você precisará de:
- sêmolas marrons;
- abobrinha;
- cebola;
- Berinjela;
- cenoura;
- Pimentão;
- tomates maduros;
- sal;
- especiaria;
- óleo vegetal;
- agua;
- vários ramos de salsa.
O primeiro passo é preparar os vegetais. Abobrinha, berinjela e pimenta são cortados em pedaços iguais. As cebolas são picadas ao meio anéis. Tomates em pequenas fatias.
Apenas legumes novos com uma crosta fina são adequados para o prato.
Sobre multi fogão instale o programa "Fry". O óleo vegetal é despejado na tigela e os ingredientes preparados são jogados. Misture bem. Cozinhe por 30 minutos.
Quando os vegetais "assentarem", adicione os tomates, o sal, as especiarias. Após 10 minutos, adicione o trigo sarraceno à mistura de vegetais. Feche o aparelho. Defina o modo "Porridge" por 15 minutos.
Se o suco do tomate não for suficiente, coloque um pouco de água.
Após o som "sirene" o produto está pronto. Sirva em tigelas fundas, polvilhadas com ervas frescas picadas. O prato é considerado uma iguaria ideal para alimentos dietéticos.