Origens e fatos interessantes sobre os aspargos
Os aspargos internos despretensiosos, espalhados pelas prateleiras e peitoris das janelas de muitos apartamentos, são perenes perenes de uma extensa família. Ao mesmo tempo, é a família dos espargos Asparagaceae, que uniu culturas diferentes como dracaena, muscari, aspidistra, jacinto e a mandioca deve seu nome.
No total, existem cerca de trezentas espécies de aspargos na natureza, algumas das quais são plantas herbáceas. Entre os representantes do gênero estão grandes arbustos, espécies rasteiras e lianas. Ao que parece, o que poderia haver de interessante em plantas cultivadas por amantes da floricultura de interior há cerca de cem anos, despretensiosas, há muito estudadas e descritas?
E, no entanto, fatos interessantes associados aos espargos farão você dar uma olhada neste habitante verde da casa.
A estrutura única da planta de espargos
Onde estão as folhas? Se você olhar de perto, poderá encontrá-los também. Estas são escamas triangulares secas nos caules, em algumas espécies assumindo a forma de espinhos.
Não menos interessante é a parte subterrânea dos aspargos, composta por tubérculos bulbosos alongados e raízes finas. Graças aos tubérculos, os aspargos podem acumular e reter umidade, nutrientes e se multiplicar.
Onde fica a pátria dos espargos?
Normalmente, a terra natal dos espargos é indicada nas regiões sul ou leste da África. Na verdade, quase todas as espécies cultivadas como plantas domésticas são originárias desses locais. Mas na natureza, um representante do gênero espargos pode ser encontrado na Índia, na costa mediterrânea da Europa, no Extremo Oriente e até mesmo na parte europeia da Rússia.
Na via do meio e nas regiões do sul do país, nos prados e no matagal das florestas caducifólias, podem-se encontrar até oito espécies de espargos, sendo o mais famoso deles os espargos de farmácia. É a variedade de espargos de crescimento selvagem, cujos rebentos são considerados um vegetal dietético e uma iguaria. Graças às suas raízes tuberosas poderosas, esta espécie de espargos inverte com sucesso e a parte aérea que morreu no inverno é rapidamente restaurada na primavera.
Os espargos se adaptam facilmente a uma ampla variedade de condições, o que leva a uma rápida dispersão das plantas. A disseminação dos aspargos ao redor do mundo é facilitada pelos pássaros que comem os frutos da planta e carregam grandes sementes pretas por muitos quilômetros.
Por exemplo, espécies sul-africanas reconhecidas em todo o mundo como ornamentais, exportadas para a América, Austrália, países da região do Pacífico ou outros estados africanos, foram tão facilmente incluídas na biocenose que hoje são reconhecidas como ervas daninhas. E em alguns casos, em nível estadual, são tomadas decisões para combater os espargos que ocupam a área de lavouras agrícolas.
A única exceção são os aspargos racemosos.A planta, descoberta em 1799 na Índia e depois encontrada em outras áreas, como o Nepal, está hoje à beira da extinção. Isso se deve às propriedades benéficas do aspargo, que a população local chama de "shatawari". Se traduzirmos o nome, que consiste em duas palavras shatum - "cem" e vari - "curador", descobrimos que a espécie é reconhecida como "curadora de cem doenças". Além disso, a energética do aspargo racemoso é extremamente favorável, este é o nome da planta na classificação oficialmente reconhecida.
Hoje, um remédio das raízes tuberosas grossas da planta, reconhecido pela Ayurveda e medicina popular, ganhou fama em todo o mundo, portanto, aspargos racemosos de crescimento selvagem são encontrados cada vez com menos frequência.
Fatos interessantes da história do aspargo
As espécies cultivadas mais antigas são consideradas os aspargos farmacêuticos, medicinais ou comuns, mais comumente chamados de aspargos. Sim, o aspargo alimentar tão popular entre os franceses, britânicos e outros povos é o aspargo, cultivado por milhares de anos no Egito e no Mediterrâneo.
Obviamente, a primeira representação gráfica da planta de espargos remonta ao apogeu da civilização egípcia. Brotos de aspargos adornavam um fragmento de um friso pintado encontrado por arqueólogos que datava do terceiro milênio aC.
Em fontes literárias, os espargos foram mencionados pela primeira vez por Apício, um famoso especialista da culinária romana, autor do primeiro livro do mundo sobre comida "De re coquinaria". É óbvio que os romanos tinham tanta paixão por brotos tenros que não recusavam seu prato favorito, mesmo durante as campanhas militares nos Alpes. Para abastecer a nobreza romana, foi criada uma frota especial, que entregava caules das plantações das colônias à metrópole. Os espargos se tornaram a cultura mais importante para o império, como evidenciado pelo fato de que Catão, o Velho, um proeminente estadista daquela época, escreveu sobre o cultivo de aspargos em 160 aC.
Ao contrário dos aspargos, os aspargos ornamentais começaram a ser cultivados propositadamente há pouco mais de cem anos.
Aspargos tão diferentes
Asparagus densiflorus tornou-se o primeiro de uma série de plantas domésticas desta espécie. É verdade que devido a sérias confusões na classificação das plantas, por muito tempo foi referido como lírio e foi denominado Asparagus Sprengeri. Já nas últimas décadas, a família dos aspargos passou por uma séria reforma, e os aspargos de Sprenger deixaram de ser uma espécie separada. Agora é uma espécie de densiflorus, que leva o nome de Karl Sprenger, que trouxe os primeiros espécimes da África e dedicou metade de sua vida para popularizar a planta entre os amantes das culturas de interior.
Se esta espécie pode ser considerada a mais popular do mundo, então as plantas pinadas do aspargo são uma espécie de detentores do recorde para o tamanho dos cladódios de agulhas, que são muito finos e muito mais curtos do que as outras variedades. As plantas de espargos pinados são muito procuradas no Oriente, na China e no Japão, porque se prestam bem à modelagem e são utilizadas em composições tradicionais em miniatura, o bonsai.
A maior espécie de aspargo, embora também precise de poda, não pode ser transformada em uma pequena árvore mesmo em décadas. Crescent de aspargo é um habitante indígena da África do Sul, onde seus poderosos brotos crescem até 6-8 metros. Na terra natal dos aspargos, as plantas são usadas como cerca nos campos e nas parcelas agrícolas. Além de a cultura perene crescer rapidamente sem problemas, seus caules trançam facilmente os suportes e são equipados com espinhos que evitam que intrusos e animais selvagens entrem nos canteiros.
O parente mais próximo dos aspargos de Sprenger, o aspargo Meyeri ganhou o apelido de rabo-de-raposa, porque seus brotos altamente ramificados são tão densamente cobertos por cladódios que a parte central do caule não é visível. Os rebentos ralos no final realmente se parecem com a cauda fofa de uma raposa e tornam este espargo a mais interessante de todas as espécies cultivadas.
As plantas de espargos desta espécie são especialmente decorativas para os criadores que receberam híbridos com brotos completamente brancos.
Asparagus virgatus é muito semelhante a uma planta de aspargo, mas seus brotos não podem ser chamados de delicadeza. Eles são completamente intragáveis, mas os caules fofos são de grande importância comercial e são cultivados ativamente para as necessidades dos floristas. Os filoclades de aspargos em forma de agulha podem manter-se frescos por até duas semanas e realçar perfeitamente a beleza das flores mais luxuosas em buquês.
Flores de espargos: sinais e significado
Quanto às flores do próprio aspargo, parecem estrelas graciosas, mas são tão pequenas que sua aparência não é muito perceptível e decorativa. Mas com um evento tão imperceptível, em casa, além de acontecer de forma irregular, tornou-se motivo para o surgimento de uma variedade de preconceitos e sinais.
Um dos sinais sobre o aspargo florescendo diz que isso acontece com problemas na casa e até a morte de um dos membros da família. É improvável que essa superstição tenha fundamentos reais, já que a energia da flor não carrega nada de negativo, e o dano dos aspargos só é possível se uma pessoa ou um animal de estimação comer frutas vermelhas que amadurecem após a floração. Os frutos da planta contêm saponinas tóxicas que irritam o estômago e a mucosa do esôfago e causam diarreia, vômitos e outros sintomas desagradáveis.
Ao mesmo tempo, até mesmo os aspargos têm propriedades muito mais úteis e, na linguagem das flores, popular na era vitoriana, um ramo de aspargo apresentado a alguém tem um significado especial. O significado da flor de espargos, incluída em um pequeno buquê ou retratada em uma lembrança, certamente agradará a uma jovem, porque estrelas modestas simbolizam o encanto natural.