Peculiaridades da tecnologia agrícola de variedades de ameixa Pêssego
Hoje, poucas ou nenhuma variedade de ameixas e outras frutas com caroço estão disponíveis para os jardineiros. Não é de se estranhar que os proprietários de lotes familiares se interessem pela ameixa do pêssego, uma descrição da variedade, uma foto da planta e seus frutos, bem como as peculiaridades do cultivo.
Em primeiro lugar, esta variedade de ameixa doméstica chama a atenção pelos seus grandes frutos cor de mel com um blush vermelho-rosa vivo. A aparência original não apenas predeterminou o nome da variedade, mas também se tornou a causa de um equívoco generalizado. Muitas pessoas acreditam erroneamente que a planta é um híbrido de pêssego e ameixa.
As culturas de frutos de caroço se prestam bem a cruzamentos interespecíficos, dando descendência fértil com certas características parentais. No entanto, a ameixa do pêssego lembra apenas vagamente uma fruta sulista aveludada, como evidenciado por uma descrição detalhada e foto da planta.
Variedade de ameixa pêssego
Agora, quando a seleção avançou muito, essa variedade raramente é encontrada nas plantações. No entanto, nos tempos soviéticos, a variedade era recomendada para cultivo nas regiões do sul, que incluíam as repúblicas da Transcaucásia e do Norte do Cáucaso, Moldávia, em parte Ucrânia, bem como as regiões de Kuban e Stavropol. Ao norte, devido à baixa robustez do inverno, as plantas congelaram, não dando a colheita desejada.
Sujeito às regras de plantio e cuidados do Pessegueiro, a ameixa forma árvores de porte médio ou alto com copa bem frondosa de densidade média. Mudas jovens, em comparação com plantas já frutíferas, apresentam altas taxas de crescimento, que diminuem em 5–7 anos. É nesta altura que surge o primeiro ovário nos ramos do bouquet.
No início, as árvores frutíferas produzem safras instáveis, mas gradualmente os indicadores se nivelam e aumentam. Aos 15 anos, a ameixa de amadurecimento precoce fornece até 50 kg de frutos de amadurecimento maciço, quase que não caem. Dependendo da região e das condições climáticas, as frutas são colhidas da segunda quinzena de julho à segunda década de agosto.
A julgar pela foto da ameixa do pêssego, a planta tem grandes folhas ovais com uma ponta romba, quase imperceptível. A lâmina foliar, ao contrário do pêssego, da nectarina e do damasco, é ligeiramente pubescente, como os rebentos deste ano, bem como pecíolos curtos e densos sobre os quais o ovário está firmemente preso. As bordas da folha são marcadamente serrilhadas.
De acordo com a descrição da variedade e a foto da ameixa Pêssego, apresenta frutos grandes, arredondados ou ovóide-ovais, ligeiramente espremidos no topo. Em média, o peso de uma ameixa com casca grossa e forte, na qual há uma costura imperceptível, é de 45-50 gramas. No entanto, não é incomum que o peso do feto chegue a 70 gramas em anos quentes e com nutrição suficiente.
A cor da ameixa depende das condições meteorológicas. A cor principal da casca coberta por uma flor cerosa azulada é o amarelo esverdeado.Mas, se a fruta já esteve ao sol o suficiente, um rubor rosa-avermelhado brilhante se forma nas laterais, capaz de cobrir quase toda a superfície.
A ameixa madura, pronta para colher, tem polpa firme e suculenta com um belo tom dourado. A pedra é pequena, achatada, facilmente destacável, o que, a par do bom gosto, demonstra o valor da casta. As ameixas agridoces e perfumadas podem ser usadas com sucesso tanto frescas como como matéria-prima para fazer geleias, compotas e outros produtos culinários.
Devido à densa casca e maturação em massa das ameixas, a variedade Pêssego é facilmente transportada e armazenada por um curto período de tempo. A única desvantagem da cultura é sua baixa robustez invernal, que não permite o cultivo da variedade sem riscos mesmo na Região Central da Terra Negra.
Plum Peach Michurina
Obviamente, sabendo sobre a ameixa vermelha do sul e querendo uma variedade mais resistente ao frio, em 1904 I. Michurin começou a criar uma variedade semelhante de sua própria seleção. Como base, o cientista tirou um osso de uma ameixa branca, trazido da fazenda Samara de Reshetnikov. Quando a muda floresceu, foi polinizada com a variedade americana Washington. A planta, chamada de ameixa de pêssego de Michurin, só deu frutos em 1921.
Os frutos desta cultura são de formato redondo ou oval-arredondado. Em uma pele amarela com um tom esverdeado fosco, você pode ver:
- costura rasa;
- uma flor de cera azulada que é facilmente apagada quando a ameixa entra nas mãos ou em contato com outras frutas;
- blush pálido e borrado de um tom avermelhado, menos pronunciado que o da variedade de ameixa Pêssego.
O peso da ameixa mais prejudicial é de 35 a 45 gramas. Sob a pele fina existe uma polpa doce e suculenta de excelente sabor, contendo até 11% de açúcar e pouquíssimos ácidos. Basicamente, as frutas são utilizadas para alimentos in natura, mas podem se tornar uma excelente matéria-prima para o processamento em pratos culinários e para a preservação de frutas.
Em comparação com a congênere do sul, a ameixa Michurinskaya tem um rendimento menor. De uma árvore adulta com copa densa e altura de 3-4 metros, você pode colher até 15 kg de frutas doces para sobremesa. Ao mesmo tempo, o período de frutificação começa 1-2 anos depois, e a colheita não é realizada em julho, mas em agosto e início de setembro.
Apesar das desvantagens existentes da ameixa, Peach Michurina é mais resistente ao inverno e pode dar frutos de forma estável nas regiões de Voronezh, Kursk, Belgorod e mais ao sul. Um pouco mais ao norte, por exemplo, na região de Tambov, a planta muitas vezes não amadurece e os rebentos congelam, o que reduz a produtividade e põe em causa a conveniência do cultivo da variedade.
Características de plantar e cuidar da ameixa de pêssego
Como todas as culturas de frutas com caroço, as ameixas precisam de cuidados adequados, que começam com a escolha do local para o plantio.
Para um enraizamento rápido e um crescimento bem-sucedido, encontre uma área ensolarada e protegida do vento com solo fértil leve. Deve-se ter em mente que uma planta bem relacionada à irrigação não tolera a proximidade de lençóis freáticos.
No entanto, a maior desvantagem dessa cultura de frutas é sua baixa resistência ao frio. Em primeiro lugar, as mudas jovens sofrem com a geada, que deveria ser coberta durante o inverno. É bom se a árvore tiver proteção natural contra o vento, como uma parede de construção, cerca ou sebe. Uma foto de ameixa de pêssego e uma descrição da variedade dizem que o ovário é formado em pequenos ramos de buquê. Se a planta passar bem no inverno, na primavera terá uma floração exuberante.
Mas você não deve esperar por uma colheita abundante, a menos que se preocupe em plantar variedades que podem polinizar essas árvores frutíferas com antecedência. Os polinizadores da variedade de ameixa Peach incluem as variedades de Renkloda e Vengerka que florescem simultaneamente com ela, bem como a variedade Anna Shpet e Mirabel Nancy. As árvores polinizadoras devem estar próximas, ao alcance de abelhastransportar pólen de uma planta para outra.