Um achado impressionante para jardineiros - variedades requintadas de erva-cidreira
Vários milênios atrás, os empreendedores gregos cultivavam em seus campos grama com cheiro de limão. Diversas variedades de erva-cidreira continuam a atrair a atenção dos jardineiros que apreciaram as propriedades benéficas dessa erva requintada. Traduzido do grego, a palavra "melissa" significa "mel", o que indica que abelhas amo muito esta planta fofa. Se você esfregar a folhagem na superfície da colmeia, elas instantaneamente voam com o cheiro. Mas a planta não agrada apenas aos insetos. As pessoas o usam extensivamente na culinária, na aromaterapia e no tratamento de certas doenças. Vamos dar uma olhada nas variedades dessa erva aromática.
Variedades incríveis de Melissa - um presente generoso da terra
Verdadeiros especialistas culinários que sonham em combinar aromas de frutas cítricas, menta e mel em um "buquê" escolhem erva-cidreira. É utilizado na preparação de bebidas, como tempero em pratos de carne e peixe.
Os biólogos distinguem entre várias variedades de erva-cidreira, que crescem com sucesso na Rússia e em países vizinhos. Cada um deles tem suas próprias características e diferenças externas. Vamos dar uma olhada mais de perto na deliciosa erva aromática.
Isidora
Uma planta perene dessa variedade geralmente cresce até 80 cm de altura. Rebentos longos e eretos, cobertos por muitas folhas verdes com um tom verde claro. Eles são todos de forma oval e têm bordas serrilhadas. Se você esfregar as folhas carnudas da erva-cidreira Isidore em suas mãos, sentirá um aroma específico de limão. Durante a floração, aparecem pequenos botões lilases. A variedade é cultivada de duas formas: por sementes em terreno aberto e com recurso a mudas. Para que as mudas se desenvolvam com sucesso, elas são colocadas em uma sala onde a temperatura não desça abaixo de 10 graus.
Para as mudas, as sementes são semeadas na segunda quinzena de março. Os rebentos prontos são transplantados para o jardim da frente no final de maio. Isidora cresce em uma área por cerca de 5 anos.
Esta variedade de erva-cidreira adora lugares espaçosos e bem iluminados, onde não há correntes de ar. Apesar disso, a planta tolera com sucesso o frio do inverno e geadas severas. Isidora tende a crescer rapidamente, trazendo safras abundantes para seus proprietários. A folhagem é colhida no segundo ano após o plantio no local antes da floração ou depois dela. As matérias-primas são secas em uma sala escura com excelente ventilação. É usado no tratamento de resfriados, condições depressivas e como analgésico.
Quadrilha
A variedade pertence a plantas perenes que gostam de solo solto e umidade moderada. Via de regra, a grama atinge uma altura de mais de 70 cm e se assemelha visualmente a um arbusto em miniatura. A folhagem tem as seguintes características:
- textura carnuda;
- forma oval;
- cor verde escura;
- pontas pontiagudas;
- bordas com dentes finos.
Melissa Quadrille é cultivada em locais abertos onde há abundância de luz solar. A variedade nem sempre tolera invernos rigorosos, por isso é melhor criá-la em áreas de clima quente. No final de julho, botões de cores claras aparecem nos brotos. A folhagem tem cheiro de frutas cítricas e um sabor ligeiramente amargo. Na culinária, é utilizado seco e fresco como tempero para os seguintes ingredientes:
- carne e peixe;
- saladas de vegetais;
- pratos de batata;
- produtos de confeitaria;
- as bebidas;
- sobremesas.
A planta é apreciada pelos óleos essenciais e vitaminas que têm um efeito benéfico na saúde humana.
Quase todos os tipos de erva-cidreira não devem ser usados por pessoas com pressão arterial baixa. Antes de usar, é aconselhável consultar um médico.
Sabor limão
Os jardineiros estão especialmente impressionados com este gigante perfumado que conquistou um metro de altura. Sua folhagem requintada é verde brilhante com listras amarelas. Possui uma forma incomum que lembra um coração com uma ponta pontiaguda. As bordas da placa são recortadas com dentes em miniatura, o que dá à planta uma aparência imponente.
A erva-cidreira é cultivada com o auxílio de mudas, que são plantadas em campo aberto no final de maio. Para que ele crie raízes com sucesso, os jardineiros cortam todos os brotos várias vezes por temporada. Tradicionalmente, são secos e usados na culinária ou como medicamento.
Percebe-se que o limão erva-cidreira contém grande quantidade de óleos essenciais e vitamina C. Portanto, é usado como um agente antimicrobiano quando tais problemas surgem:
- distúrbio do trato gastrointestinal;
- frio;
- mágoa;
- distúrbios nervosos;
- estresse.
As decocções de erva-cidreira ajudam a aliviar a intoxicação em mulheres grávidas, o que é uma ajuda inestimável para elas neste período difícil da vida.
Pérola
Os representantes desta planta perene crescem até 110 cm. As placas foliares são ovais ou ovóides de cor verde escura. Sua superfície é lisa, ligeiramente brilhante. As bordas são serrilhadas. Melissa Pearl tem um aroma pronunciado que exala um corte limão... Tem gosto de tempero amargo, por isso é amplamente utilizado por especialistas em culinária para criar vários pratos saborosos. Na primeira vez, os rebentos e a folhagem podem ser cortados quando a planta tem 2 anos. Em um local, o Pearl cresce com sucesso por não mais de 5 anos. Após o vencimento do prazo, é aconselhável transplantá-lo.
Para fins medicinais, é melhor usar folhas secas em local fechado e bem ventilado.
Dozya
O perene distingue-se pelos rebentos altos, atingindo uma altura de cerca de 80 cm. A folhagem numerosa da planta é de forma oval com bordos recortados. Ele é pintado de verde escuro saturado. É cultivado com sementes ou mudas em áreas com solo solto, onde não há correntes de ar.
Para que a fragrante erva-cidreira Dozya produza abundantes colheitas de folhagens, os jardineiros podam uma vez a cada 2 meses. O procedimento ajuda a planta a criar raízes para se desenvolver com sucesso. No inverno, uma planta perene pode sofrer geadas severas, portanto, precisa de abrigo adicional.
Ouro puro
O capim-limão distingue-se pelas folhas de um amarelo brilhante ou dourado. Sua forma é ovóide, as pontas são serrilhadas, a superfície é porosa. Durante a floração, aparecem flores brancas na erva-cidreira, que acabam adquirindo uma tonalidade roxa. Como a variedade foi criada artificialmente, é melhor cultivada em vasos ou recipientes. Portanto, leve-o para casa durante o inverno. Além disso, a luz solar direta na folhagem causa queimaduras. Para que o ouro puro da erva-cidreira cresça magnificamente, ele precisa de cobertura. Os fertilizantes são aplicados na primeira semana de março.
As folhas de capim-limão são secas e usadas para tratar resfriados, insônia e como sedativo.
Tsaritsynskaya Semko
A planta exala um forte aroma cítrico mesmo com um leve toque. Ela cresce, como seus parentes, até cerca de 70-80 cm. Durante 5 anos, a erva-cidreira brota abundantemente e cresce. Mas não pode se gabar de ser resistente à geada, portanto, precisa de abrigo. Durante a floração, lindas flores brancas com um agradável aroma de limão se formam nos brotos.
Embora a planta não exija cuidados especiais, ainda precisa de alimentação e limpeza de ervas daninhas. Duas vezes por temporada, os jardineiros recomendam cortar todos os brotos que possam ser usados na culinária e preparados para o inverno.
É aconselhável secar folhas de erva-cidreira no sótão a uma temperatura não superior a 40 ° C. Caso contrário, a planta perderá suas propriedades valiosas.