Ранни сортове картофи - обща информация

В Русия се отглеждат над 260 сорта картофи. Те се различават помежду си в групата на зрялост, добив и устойчивост на болести. Ранните сортове картофи са особено популярни сред руските градинари, поради краткото им време на узряване.

Тези сортове започват активно да растат и да се развиват веднага щом земята се затопли до +10 ° C. Първата реколта може да започне след цъфтежа. През този период узряват грудки с много тънка обвивка. Плодът бързо губи влага, така че не може да се съхранява дълго време. Тези картофи се ядат или продават през лятото. Когато кората стане по-силна (обикновено август - септември), можете да съберете основната реколта за дългосрочно съхранение през зимата.

Периодът на узряване на сорта най-често зависи от качеството на семенния материал, времето на засаждане, достатъчно количество влага и полезни елементи в почвата, степента на защита на растенията от паразити и болести, както и метеорологичните условия .

Най-добрите сортове ранни картофи, които се отглеждат в Русия, са:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Гала;
• Адрета;
• Каратоп;
• Жуковски рано.

Опитните градинари използват няколко ранни сорта картофи за засаждане. Първо, при различни метеорологични условия всеки сорт се държи по различен начин. И е трудно да се предвиди кой ще даде най-добър резултат. На второ място, за готвене също е препоръчително да се използват различни сортове: за салата е по-добър твърд сорт, а за картофено пюре е по-добре да се вземат картофи, които се варят добре.

Прочетете също:картофен гратен във фурна рецепта със снимка.

Сорт Red Scarlet

Ранен високодобивен трапезен сорт, внесен от Холандия. Периодът на узряване на картофите Red Scarlet е 45–70 дни. Основни характеристики:

• Кореноплодните култури са големи, удължено-овални, с тегло 85–120 г. Кората е червена, повърхността е гладка, с плитки очи.
• Пулпата е жълта, не потъмнява с механични повреди. Цветът не се променя след термична обработка. По време на процеса на готвене картофите Red Scarlet не са склонни да потъмняват и не кипват.
• Съдържанието на нишесте е 10-15%.
• Добра устойчивост на суша, заболявания (вируси, златиста картофена нематода, късна болест, търкаляне на листа, рак на картофи).
• Производителност - 400 кг / ха.
• Съхранява добре през зимата.

За да се осигурят високи добиви от картофи Red Scarlet, почвата трябва да бъде разхлабена в района, където са разположени клубените, за безпрепятствено проникване на влага и въздух. Това има благоприятен ефект върху формирането на добра коренова система и здрави върхове.

Сорт Bellarosa

Високодобивен ранен сорт, отглеждан от немски животновъди. Периодът на узряване от засаждането до прибирането на реколтата е 45-60 дни. Основни характеристики на картофите Bellarose:

• Грудките са големи, с овална форма, с тегло около 200 г. Кората е розова, повърхността е груба, с няколко малки очи.
• Пулпата е жълтеникава, не потъмнява по време на готвене, има ниска податливост на механични повреди. Сортът картофи Bellarosa вари добре, има средно сладък вкус.
• Съдържанието на нишесте е 15,7%.
• Много висока устойчивост на болести (вируси, нематоди, рак на картофи, извиване на листа) и суша.
• Добивът е 400 кг / ха.
• Поддържане на картофите добре.

В по-южните райони можете да съберете 2 култури картофи Bellarosa на сезон. За да направите това, след прибиране на първата реколта в началото на юли, можете отново да засадите освободените площи. Втората реколта трябва да узрее в началото на септември.

Сорт картофи Гала

Ранозрял сорт. От засаждането до узряването са необходими 70–80 дни. Гала картофи Описание:

• Кореноплодните култури със среден размер, с тегло 100-120 g, имат кръгло-овална или овална форма. Кората е жълтеникава, повърхността е гладка, с плитки очи.
• Цветът на плътта варира от светложълт до тъмножълт. Има добър вкус. Не кипва и не потъмнява по време на готвене.
• Съдържанието на нишесте е ниско 11-13%, поради което е подходящо за диетично хранене.
• Една от основните характеристики на сорта картофи Gala е добра устойчивост на механични повреди и струпеи.
  Въпреки това, растенията са склонни към инфекция от гъбата ризоктониоза, следователно те изискват задължително ецване;
• Производителност - 340-600 кг / ха;
• Държи се добре през зимата.

2 седмици преди събирането на картофи Gala се препоръчва първо да се отстранят напълно блатовете. Това допринася за дългия срок на годност на клубените в добро състояние.

Сорт Адрета

Средно ранен високодоходен трапезен сорт, донесен в Русия от Германия. Узряването настъпва 60–80 дни след засаждането. Основните характеристики на сорта картофи Adretta:

• Грудките имат овална форма, с тегло 120-140 г. Кората е жълта, с редки малки очи.
• Пулпът е бледожълт, с отличен вкус. Кипва добре при готвене.
• Съдържанието на нишесте е средно - около 16%.
• Сортът Adretta има повишена устойчивост на много болести, вредители, гниене и ниски температури. Въпреки това е податлив на такива заболявания: струпясване, ризоктония, късна болест и черен крак.
• Добивът е 450 кг / ха.
• Подходящ за дългосрочно съхранение.

Тъй като сортът картофи Adretta е средно ранен, препоръчително е да не се преекспонира в почвата, за да се избегне гниене на клубените по време на обилни есенни дъждове.

Сорт каратоп

Ранно узряващ високодобивен сорт трапеза. От засаждането до узряването са необходими 50–70 дни. Основните характеристики на сорта картофи Каратоп:

• Клубените са малки, овално-кръгли, с тегло 90–100 г. Кората е жълта, повърхността е гладка, с малки очи.
• Пулпата е бледожълта, с добър вкус. Сортът картофи Каратоп запазва относително твърда структура след кипене и приятен жълт цвят.
• Съдържание на нишесте 14,4%.
• Висока устойчивост на вирусни и други заболявания (нематода, рак на картофи).
• Производителност - 450 кг / ха.
• Има добро качество на съхранение.

За добри добиви е препоръчително да се засажда сортът картофи Каратоп в района, където са растяли бобови растения и билки, и лупина върху пясъчни почви.

Сорт картофи Жуковски рано

Ранен сорт картофи за ранно узряване, отглеждан от местни животновъди. Периодът на узряване е 60 дни. Основните характеристики на ранните картофи Жуковски:

• Клубените са големи, овални, с тегло 100–150 г. Повърхността е гладка, светлорозова или бежова, с малко розови очи.
• Пулпата е бяла, не потъмнява при нарязване. Ранните картофи Жуковски не се варят меки и са подходящи за пържене.
• Съдържанието на нишесте е 15%.
• Особено непретенциозен и устойчив на повечето заболявания (нематода, струпясване, ризоктония). Висока устойчивост на суша и ниски температури.
• Добивът е 380 кг / ха.
• При умерена влажност и температура може да продължи до средата на пролетта.

Ранните картофи Жуковски могат да бъдат засадени през април. За да се предпазите от замръзване и да се повиши температурата на почвата, препоръчително е засадените картофи да се покрият с агрофибър. Когато заплахата от замръзване отмине и температурата на въздуха се повиши, капакът се отстранява.

Очевидно е, че засаждането на ранни сортове картофи има редица безспорни предимства.

1. Вероятността за комбиниране на биологичните свойства на сорта с подходящи метеорологични условия. Картофите не се поддават на вредното въздействие на сушата в края на лятото.
2. Младите растения нямат време да бъдат повредени от колорадския бръмбар, а зрелите - от носители на вирусни заболявания (листни въшки, цикади).
3. Малко химически обработки. В резултат на това замърсяването на външната среда и картофите с пестициди намалява, както и цената на стоките.
4. Ограничено количество трудоемкополиване.

Въпреки това, като засаждате само сортове от ранните периоди на узряване, можете да загубите, без да гадаете с времето. Поради това се препоръчва да се разпределят 50% от площадката за ранни картофи, а останалата част да се засажда равномерно със сортове в средата на сезона и средно късното време.

Засаждане на ранни картофи - видео