Любими рецепти с лимонов чай и неговите предимства
Чаят или запарката от ферментирали и специално изсушени листа от чаения храст е любимата напитка по целия свят. Методите за приготвяне и използването му могат да се различават значително, но когато се появи за първи път в Русия, чаят с лимон дойде на вкус в различни части на света.
Причината за популярността се крие в:
- в идеална комбинация от вкус и аромат на билкови съставки;
- в способността да утолите жаждата си както с топли, така и със студени напитки;
- в инфузия с нискокалоричен аромат;
- в ползите, които пресният чай с лимон носи на тялото.
Състав и калорично съдържание на чай с лимон
Когато правилно се приготвя чай с лимон, той съчетава всички биологично активни вещества, съдържащи се в листата на чайния храст и в сочните плодове.
Следователно, като изпиете цяла чаша, можете да очаквате, че тялото ще получи значителна част:
- етерични масла;
- танини;
- растителни алкалоиди;
- аминокиселини;
- витамини;
- микроелементи;
- естествени пигменти.
С добавянето на лимон, както е на снимката, чаят е обогатен с киселини, пектини и витамини, етерични масла, захари и протеини. Калоричното съдържание на напитката без добавена захар или мед не надвишава 1 kcal на 100 грама. Но подсладеният лимонов чай има по-високо съдържание на калории и варира от 29 до 31 kcal на чаша.
Лимонов чай: ползите и вредите от напитката
Комбинацията от биологично активни вещества в чая с пресен резен лимон ни позволява да говорим за ползите от топлата напитка при настинки и риска от тяхното възникване.
Аскорбиновата киселина, етеричните масла и лимонните фитонциди помагат да се справите с патогените, да възстановите силата и да укрепите имунната система.
Това може да се очаква както от черния, така и от зеления чай с лимон. Ако човекът има висока температура, напитката причинява повишено изпотяване. Пиене на лечебен чай:
- облекчава чувството за жажда;
- улеснява дишането с хрема;
- ускорява процеса на отделяне на храчки;
- нежно изсушава и дезинфекцира лигавицата на гърлото и устната кухина.
Напитката има благоприятен ефект върху съдовата система, намалявайки риска от образуване на холестеролна плака, подобрявайки еластичността и пропускливостта на кръвоносните съдове. Антиоксидантите в лимоновия чай са мощни и ефективни средства за поддържане на младостта и работоспособността.
Редовната консумация на черен чай с парче кисел цитрус ви позволява да активирате мозъчната дейност и да не се чувствате преуморени, дори при извънредни умствени и физически натоварвания, стрес.
Ароматната запарка с мед е отлично средство за нормализиране на кръвното налягане, получаване на заряд на бодрост и рехабилитация след най-сериозните заболявания. Микроелементите, съдържащи се в пчелния мед, превръщат чая в истински еликсир за човешкото здраве.
Лимоновият чай помага за подпомагане на храносмилателния процес по време на ниска киселинност и се използва и при диети за отслабване.Чаят с джинджифил и лимон е още по-ефективен за отслабване.
Но с толкова впечатляващ списък с предимства, не можете да бъдете безразсъдни относно пиенето на напитката. В крайна сметка високата активност на биологичните компоненти означава, че ползите и вредите от чая с лимон вървят рамо до рамо:
- Въпреки че напитката е ценена заради своите бактерицидни и антибактериални свойства, високата концентрация на киселини ще бъде вредна и може да обостри гастрит с висока киселинност и язвена болест.
- Съществува риск от кожни и дихателни реакции при пиене на чай, ако човекът е склонен към цитрусови алергии. Поради тази причина бъдещите майки и малки деца не трябва да се увличат с вкусен чай.
Лимонов чай: как правилно да се приготви лечебна напитка
За да увеличите максимално ползите от лимона в комбинация с чай, не потапяйте ароматната филия само в кипяща вода. Високата температура унищожава повечето витамини, летливите съединения незабавно напускат напитката, дори преди тя да бъде изпита. В идеалния случай лимоновият клин попада в инфузията при температури под 75 ° C.
Фитонцидите и етеричните масла, с които лимонът е толкова известен, се съдържат в цедката, така че не е нужно да я белите, преди да приготвяте чай. Но е задължително да измиете добре плодовете. Това се прави под течаща гореща вода с четка или кърпа.
Чаят с лимон е изненадващо здравословен и вкусен, както е на снимката, овкусена с джинджифил. Тази напитка активно тонизира, има противовъзпалителни, антипиретични ефекти, а също така помага за справяне с наднорменото тегло като част от сложната диета.
Всеки може да използва рецептата за чай с джинджифил и лимон. Напитката е лесна за приготвяне и всички нейни съставки са на разположение:
- коренът на джинджифила се измива старателно и се нарязва с ренде;
- лимонът се измива под течаща гореща вода и се нарязва на тънки филийки;
- поставете джинджифилова маса в преварена вода и оставете течността да заври на слаб огън;
- контейнерът се отстранява от огъня и се приготвя черен или зелен чай с вода от джинджифил;
- под капака напитката се влива около 8-10 минути;
- чай с корен от джинджифил се изсипва през цедка;
- през времето, изтекло след свалянето от огъня, чаят се охлажда достатъчно, за да можете да сложите в него резен лимон или малко сок, изцеден от плодовете.
Ако желаете, можете да добавите щипка пипер, шафран или канела към напитката.
Такава напитка е много вкусна и полезна, ако към нея добавите нарязан лимон, предварително смесен със захар или мед. Рецепта за чай с джинджифил лимон и мед ще помогнат при възпалителни заболявания на дихателните и назофаринкса, при топлина и преумора.
През зимата чаят с лимон, приготвен заедно с подправки като канела, карамфил и кардамон, затопля добре и облекчава втрисането. А в горещите летни дни няма нищо по-добро от студения лимонов чай с мента, лайка и мащерка.