В помощ на всяка домакиня - рецепти за сладко от ябълки
Един от най-здравословните и достъпни десерти е сладкото от ябълки. Освен това сладостта от ябълков сайдер се приготвя лесно без допълнителни скъпи съставки. Просто се запасете със захар и съберете желаното количество плодове от вашата градина. Често съотношението на тези два компонента се приема 1: 1, но ако разнообразите ястието, като въведете други плодове и ягодоплодни плодове, пропорциите леко ще се променят. Класическо сладко от ябълки може да бъде допълнено с подправки и други съставки като канела, лимонена киселина, ванилин. Приготвената наслада впоследствие не се яде само като хапка с чай, тя е идеална за пълнене на пайове и други видове сладкиши.
След като сте получили достатъчно от лятната си реколта от ябълки, е време да започнете да консервирате плодовете. Естествената сладост и фината нотка на киселото ви позволява да се подготвите прекрасно компоти и сладко. Такива ястия са много полезни за тези, които са на диета, защото имат само 50 калории на 100 грама десерт и това е въпреки наличието на захар в него. По-долу има няколко рецепти за приготвяне на сладко от ябълки със снимки и стъпки. Следвайки ги, можете да оживите страхотен зимен десерт. Можете да използвате всякакъв вид ябълка, а количеството захар може да варира според вашия вкус.
Клинове от сладко от ябълково сладко
Подготовка:
- Измийте добре плодовете, тъй като корите няма да се отлепят. Нарежете на малки клинове и отстранете сърцевината без костилки.
- Поставете ябълките в чист метален леген (за предпочитане емайлиран, за да избегнете изгарянето) и поръсете със захар. Изчакайте 10 часа, докато плодовете отделят обилно количество сок. Времето за изчакване може да варира +/- 2 часа, всичко зависи от сорта и зрелостта на ябълките.
- След планираното време съдържанието на легенът трябва да се вари 10 минути. Оставете бъдещото сладко от ябълки за зимата, докато изстине.
- Отново оставете да къкри 10 минути на слаб огън и оставете да се запари отново. Третият етап също изисква 10 минути къкрине, но в този случай времето трябва да бъде избрано според вашия вкус, за да се постигне желаната дебелина. Колкото по-дълго е времето за готвене, толкова по-дебело е сладкото.
- Когато е горещо, опаковайте в стерилни стъклени съдове и затворете плътно. През зимата се наслаждавайте на вашето творение.
Незрелите или жилави ябълки изискват по-фини и фини филийки, така че захарта да може да попие в цялата каша.
Ябълково сладко пет минути
Приготвянето на конфитюр от ябълки "пет минути" изисква 1 килограм плодове. Според тази рецепта десертът се приготвя бързо, но ще отнеме време за нарязване на плодовете добре. За дадено количество от основната съставка трябва да се приготвят 300 грама захар. Пюрето от сладко е чудесно за най-малките членове на семейството и също така улеснява възрастните да си покрият парче чай за себе си.
Подготовка:
- Измийте, обелете и обезкостете ябълките.
- Настържете плодовете на едро ренде или ги нарежете на ивици с нож за бъдещо сладко от ябълки.
- Разбъркайте заедно със захарта. Ако има време да оставите за 2 часа, за да наситите компонентите помежду си, ако не, тогава трябва да преминете към следващата стъпка.
- Сварете филийките за 5 минути и ги разпределете веднага в бурканите. Корк, увийте, обърнете.
Ябълково сладко в бавен котлон
Мултикукърът значително ще улесни приготвянето на сладки ястия. Ябълковото сладко от такова кухненско оборудване излиза апетитно, меко, напълно наситено със захар. В рецептата ще се използва 1 килограм белени ябълки и толкова много захар.
Подготовка:
- Нарежете обелените ябълки на малки кубчета. За тези, които искат да получат особено нежен резултат, плодовете могат да се прекарат през ренде.
- Изсипете захар в купата на мултикукъра, която трябва да се покрие с 0,5 литра обикновена вода. Смесете съставките и настройте таймера на панела за задушаване за един час.
- След 20 минути, след като захарта се разтвори напълно, отворете капака и изсипете филийките в уреда според тази рецепта за сладко от ябълки. Оставете да къкри още 40 минути.
- 10 минути преди завършване можете да добавите канела, цитрусова кора и други подправки за фин аромат.
- Опаковайте в буркани и затворете плътно. Приятен апетит!
В мултикукър елементът "Яхния" е перфектно заменен от елементите "Печене", "Multipovar".
Видео рецепта за необичайно сладко от ябълки
Желаещите да се научат как да правят сладко от ябълки с лимон или друг цитрусов плод, трябва да вземат за основа стандартна рецепта за приготвяне на сладко. Лимоновите резенчета трябва да се добавят към третата цирея на ябълките и да се вари цялата консистенция заедно. Насладете се на вашите заготовки!