Интересни рецепти за конфитюр от ябълки и портокали

Вкусен деликатес с огромно количество витамини през зимата е сладкото от ябълки и портокали. Всички семейства приготвят това прекрасно сладко. Реколтата от ябълки винаги е била богата и никоя домакиня няма да пропусне момент, за да запази хранителните вещества на ябълката за дълго време. От такъв плод можете да направите не само конфитюр, но и компот, конфитюр, сушени плодове, тиквички. Киселинността на ябълките се допълва идеално от сладостта на портокал. Има много рецепти за конфитюр от ябълки и портокали в кулинарията. Някои от тях са представени на тази страница. Процедурата за готвене на такава рецепта е показана на етапи със снимки за всеки елемент. Следователно, дори ако описанието не е ясно, визуална снимка ще изясни ситуацията.

Свързана статия: сладко от ябълки - проста рецепта!

Полезност на съставките

Преди да разгледате поетапното описание на приготвянето на сладко, трябва да разберете защо изобщо могат ябълки и портокали? Защо конфитюрът от ябълки и портокали е полезен?

Обилното присъствие на магнезий в ябълката помага за укрепване на имунната система до правилното ниво. Сърдечно-съдовата система ще бъде презаредена благодарение на минералите, съдържащи се отвътре и в кората. Пектините ще укрепят зъбите и ще унищожат вредните бактерии върху тях. Същите пектини с фибри и целулоза ще подобрят работата на червата. Аскорбиновата киселина и определена група витамини се борят с настинките, подобряват метаболизма, повишават силата и помагат за усвояването на храната.

Портокалът от своя страна подобрява апетита, повишава тонуса, прочиства кръвта. Микроелементите в плода имат положителен ефект върху ендокринната, храносмилателната и съдовата системи. Салициловата киселина подпомага заздравяването на рани и язви. Портокаловият сок облекчава възпалението, понижава температурата и намалява алергиите. Разглеждайки изброените положителни качества на двата плода, определено трябва да ги комбинирате и да приготвите различни заготовки за зимата.

Ябълково сладко с резенчета портокал

За тези, които обичат да се наслаждават на сладостта на сладкото, дъвчейки го, по-добре е да нарежете съставките на парчета или клинове. Ябълковото сладко с оранжеви клинове е точно решението, от което се нуждаете. Лимонът ще бъде добавен към съставките за киселост.

Готвене.

Етап 1. Един килограм ябълки измийте, обелете, нарежете на две части и отстранете семената. Получените половинки нарежете на средно големи филийки.

Стъпка 2. Измийте един портокал, един лимон и, без да отстранявате кората, нарежете на части, като премахнете всички семена.

Стъпка 3. Смесете две филийки и добавете 500 грама захар. Оставете да кисне половин час.

Стъпка 4. Поставете сместа в тенджера и загрейте. Варете 40 минути, докато сиропът се превърне в плътна консистенция и ябълките станат прозрачни.

Стъпка 5. Ябълково сладко с портокали и лимон е готово за консумация. Вместо лимон може да се използва лимонена киселина. В този случай пропорциите трябва да бъдат: 0,5 чаена лъжичка на 1 килограм съставки.

Ако искате да запазите конфитюра до зимата, тогава горещата смес трябва да се разстила в чисти, стерилизирани буркани и да се запуши плътно с метални капаци.

Ябълково сладко с портокали през месомелачка

За тези, които желаят да разпространяват сладки плодове и цитруси върху хляба и да ги ядат с чай, тогава на ваше разположение е сладко от ябълки и портокали чрез месомелачка.

Готвене.

Етап 1. Ябълки измийте, нарежете на произволни парчета, като същевременно премахнете сърцевината.

Стъпка 2. Отстранете семената от 1 парче портокал и също ги превърнете в произволни части. Не трябва да премахвате кората. Съдържа много витамини.

Стъпка 3. Поставете парчетата съставки в месомелачка и смилайте.

Стъпка 4. За да получите сладко от сладко от ябълки и портокали, трябва да добавите 1 килограм захар към плодовото пюре и да оставите настрана за една нощ.

Стъпка 5. На следващия ден ври течната маса за около час, докато стане гъста. Сладкото е готово за консумация.

Блендер може да действа като месомелачка. Друг стар доказан начин за получаване на ябълкова каша е използването на обикновена ръчна ренде. Също така, за да се получи плодово пюре, след кипене на съставките, те трябва да се избършат през метално сито и да се сварят отново.

Ябълково сладко с портокали в бавен котлон

За да спестите време и да получите ароматен десерт, означава да направите сладко от ябълки с портокали в бавен котлон. Купата на мултикукър е малка, така че тази опция няма да работи при многобройни консерви.

Готвене.

Етап 1. Измийте цели и узрели ябълки (1 кг) и нарежете на малки кубчета. По желание можете да настържете. Ако кората е дебела, по-добре е да се отървете от нея.

Стъпка 2. Обелете 4 пресни портокала. Нарежете получената плът на парчета.

Стъпка 3. Поставете натрошените съставки в купа на мултикукър и ги покрийте с 1 килограм захар. Оставете да престои 30 минути.

Стъпка 4. След изтичането на посоченото време трябва да се откроява много ябълково-портокалов сок, ако това не се е случило, трябва да изчакате още няколко минути или да добавите захар. След това включете мултикукъра и задайте елемента "Пилаф" с зададено време от 40 минути.

Стъпка 5. Прехвърлете готовото сладко в подходящ съд и изчакайте да се охлади, след което можете да се насладите на сладко-киселия вкус.

Предоставянето на рецепти за приготвяне на сладко от ябълки и портокали са доста стандарти. Броят на компонентите може да се разрежда чрез добавяне на други плодове, плодове или подправки. Така че, като добавите канела, можете да получите прекрасно сладко от ябълки, портокали и канела, което има силна миризма и пикантен вкус. Ванилията също се вписва идеално в този тандем. Сред плодовете можете да разгледате круша, праскова, банан, кайсия. Това сладко и такива плодове ще допълнят перфектно: малини, ягоди, касис, Роуън. В стъпките за готвене ще бъде добавена само стъпка за обработка на новата добавена съставка и евентуално количеството захар ще се увеличи. Останалата част от процеса на готвене няма да се промени в нищо.

Сладкото от ябълки с портокали е идеално като пълнеж за пайове, торти, кифлички.

Страхотни резултати и вкусни препарати за зимата!