Pregătirea vitaminelor pentru iarnă - cum să uscați păducelul acasă

Spune-mi cum să usuc un păducel acasă? Am nevoie de fructe de pădure pentru un decoct, îmi place să-l beau așa și chiar iarna le dau tuturor pentru a întări sistemul imunitar. Nu avem unde să-l colectăm în oraș, a trebuit să cumpăr fructe de pădure proaspete de la bunici de la piață. Cum să le salvați acum? Nu am loc în congelator, așa că uscarea este ceea ce mă interesează.

Astăzi, în farmacii puteți cumpăra orice medicament, inclusiv materii prime pe bază de plante, de exemplu, păducel uscat. Dar este mai ieftin să-l pregătiți singur, deoarece nu este nimic complicat în modul de uscare a păducelului acasă. Principalul lucru este că boabele sunt culese în locul „potrivit”, cu un mediu curat. Atunci vor fi cu adevărat utile.

Când și cum se colectează păducelul pentru recoltare pentru iarnă

Boabele roșii cu gust tarta sunt foarte util... Sunt preparate și beat pentru a întări sistemul imunitar, a normaliza ritmul cardiac și a ameliora tensiunea nervoasă. Este de remarcat faptul că păducelul își păstrează proprietățile de vindecare atât proaspete, cât și uscate. Această din urmă opțiune vă va ajuta mai ales în timpul iernii, așa că are sens să vă aprovizionați pentru sezon.

Recoltarea păducelului este necesară numai când este coaptă și devine roșu închis, la începutul lunii septembrie. Spre deosebire de viburnum, acestea trebuie să fie smulse înainte de îngheț, astfel încât boabele să nu se înmoaie. Nu luați câte un fruct odată, ci în ciorchini, împreună cu scuturi. Dar numai în locuri departe de fabrici sau autostrăzi. Păducelul este capabil să acumuleze substanțe dăunătoare și atunci va fi posibil să se argumenteze despre beneficiile sale.

Cum se usucă păducelul acasă

Anterior, bunicile noastre uscau toate fructele de padure în principal într-un fel - la aer curat. Îl puteți folosi astăzi. Răspândiți păducelul într-un singur strat pe ziar și lăsați-l pe fereastră, dar numai pentru ca soarele să nu cadă pe fund. Nu uitați să spălați și să sortați mai întâi boabele.

Deși vechea metodă va da un rezultat, va dura mult timp să așteptați. Dar, datorită tehnologiei moderne de bucătărie, puteți usca un păducel în câteva ore.

Acest lucru se poate face folosind:

• cuptor electric sau cu gaz la temperaturi de până la 60 ° С (nu închideți ușa complet);
• aero grill la o viteză medie de suflare și o temperatură de 50 ° С;
• uscator electric special pentru fructe si legume.

Un păducel bine uscat poate fi păstrat până la doi ani. Doar nu-l puneți în pungi de plastic - acolo poate rezista. Mai bine să coaseți pungi de pânză, astfel încât să existe acces la aer.

Uscarea păducelului într-un uscător electric