Beneficiile și daunele hrișcului pentru sănătatea femeilor însărcinate, a bărbaților și a copiilor
Acest terci parfumat a fost dat copiilor din grădiniță, muncitorilor la prânz și aristocraților la micul dejun. Beneficiile pentru sănătate și daunele hrișcului erau cunoscute încă din secolul al VI-lea d.Hr. e. În plus, este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii: 100 g de cereale fierte conțin 105 kcal, iar crude - 313 kcal. Din acest motiv, este foarte des atribuit celor care urmează o dietă strictă. Proprietățile medicinale ale culturii de cereale se datorează compoziției sale chimice unice. După ce vă familiarizați cu el, puteți înțelege cum să aplicați cel mai bine „regina” tuturor cerealelor.
Compoziția chimică a hrișcului este o carte de vizită a celebrului cereal
Cele mai populare tipuri de cultură sunt:
- neîntemeiat;
- verde;
- Terminat;
- Smolensk.
Clasele I și II sunt boabe mari, iar celelalte două sunt soiuri de hrișcă cu diferite grade de zdrobire. Totuși, sâmburii întregi sunt mai benefici pentru organism. Acestea conțin nenumărate cantități de tot felul de macro și microelemente. Pe lângă calciu, potasiu, iod și magneziu, acestea sunt bogate în seleniu, fier, nichel, zinc, fluor și alte componente.
Proprietățile benefice ale hrișcului sunt posibile datorită mai multor vitamine:
- ÎN 2. Compușii elimină toxinele din celule.
- Vitamina B6. Normalizează funcționarea sistemului nervos în ansamblu.
- LA 9. Responsabil pentru reînnoirea țesuturilor la nivel celular.
- PP. Promovează descompunerea și eliminarea lipidelor din organism.
- A. Îmbunătățește vederea și, de asemenea, îmbunătățește apărarea imună a omului.
- E. Este un antioxidant puternic. Are un efect pozitiv asupra capacității de reproducere a organelor masculine și feminine.
Terciul de hrișcă este inclus în dieta sportivilor. Aminoacizii conținuți în el sunt implicați în formarea proteinelor, care alcătuiesc cea mai mare parte a masei musculare.
Toți acești compuși chimici sunt extrem de necesari pentru pacienții care suferă de boli ale sistemului digestiv. Interacționând cu membrana mucoasă, aceste componente îi restabilesc structura. Ele sunt de un beneficiu deosebit atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru făt.
Printre altele, efectul grâului hrișcă asupra corpului se datorează părților sale constitutive:
- Acid folic. Normalizează circulația sângelui în bolile sistemului cardiovascular. Participă activ la formarea sistemului nervos, precum și a creierului la făt.
- Magneziu. Elementul chimic întărește țesutul osos. În plus, servește ca un modulator psihoemocional de neînlocuit.
- Fibră. Recomandat pentru boli gastro-intestinale, deoarece este o componentă integrală a unui proces de digestie de succes.
Cu un astfel de portofoliu medical, această cereală poate fi considerată nu numai un produs alimentar de neprețuit, ci și un excelent agent terapeutic și profilactic. Acum merită să vă familiarizați în detaliu cu unele dintre avantajele și dezavantajele acestei culturi de cereale.
Beneficiile pentru sănătate și daunele hrișcului din punctul de vedere al experților
Indiferent de metoda de preparare, cerealele își păstrează proprietățile medicinale. Prin urmare, este adesea fiert, chinuit la cuptor / foc mic sau aburit. De asemenea, terciul se toarnă cu apă sau chefir peste noapte. Dimineața, sâmburii se umflă și nu au gust diferit de versiunea fiartă. Totuși, nu tuturor le place acest fel de mâncare. Pentru a remedia acest lucru, trebuie să aflați câteva detalii suplimentare despre modul în care hrișca este utilă pentru organism. Și din nou, trebuie să reveniți la compoziția sa.
Un loc special în el este acordat celor 3 flavonoide (antioxidante):
- Quercetin. Esențial pentru prevenirea cancerului. În plus, conexiunea face ca pereții vaselor să fie puternici și, de asemenea, îi curăță de toxine și alte formațiuni.
- Vitexin. Oferă vaselor de sânge o structură mai elastică și este responsabilă de expansiunea lor. Acest flavonoid joacă un rol cheie în metabolismul enzimatic al mușchiului cardiac.
- Rutin. Are un efect de întărire asupra sistemului vascular, în special în combinație cu vitamina C. Din acest motiv, este extrem de necesar pentru pacienții din perioada postoperatorie. De asemenea, compusul crește rezistența organismului la infecții periculoase.
După cum observă cercetătorii, beneficiile pentru sănătate și daunele hrișcului depind de caracteristicile fiecărui individ. Cu un deficit de potasiu la pacienți, echilibrul apă-sare este perturbat. Deficitul de fier este însoțit de foamete de oxigen, care poate duce la anemie. Cu toate acestea, hrișca conține până la 38% fier și 15% potasiu. În acest sens, utilizarea regulată a acestui produs normalizează nivelul de hemoglobină din sânge.
O notă pentru cei care sunt intoleranți la gluten. Spre deosebire de toate celelalte cereale, hrișca nu conține gluten. Prin urmare, este un analog unic al orzului, grâului, secarei și ovăzului.
Terciul de hrișcă este un „tovarăș” fidel al bărbaților
100 g din această cereală conține până la 12 g de proteine, care sunt de origine vegetală. Aceste materii organice normalizează activitatea sistemului nervos și endocrin. Datorită acestei stabilizări a metabolismului în organism, mulți au reușit să slăbească în cel mai scurt timp posibil. Acest lucru se datorează și digestibilității ridicate a cerealelor - până la 80%.
Mai mult, beneficiile hrișcului pentru bărbați pot fi urmărite prin capacitatea sa de a restabili abilitățile de reproducere. Oamenii de știință au investigat că zincul, magneziul și alte oligoelemente conținute în cereale îmbunătățesc potența. Cu toate acestea, pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să urmați o dietă adecvată. În plus, nu orice tip de cereale este potrivit pentru un astfel de caz. În majoritatea cazurilor, producătorii acestor produse alimentare produc produse de calitate scăzută.
Pentru ce mai este util terciul de hrișcă? Conform statisticilor, tot mai mulți bărbați suferă de depresie. Pentru a ieși din depresie, este nevoie de hormonul dopamină. Consumul regulat al acestui terci contribuie la producția sa suficientă.
Contraindicații pentru hrișcă
Proprietățile benefice enumerate ale „reginei” cerealelor îi încurajează pe mulți să o adauge la dieta lor. În același timp, nu totul este la fel de roz pe cât pare. La urma urmei, există acele persoane pentru care hrișca este contraindicată. Din păcate, unor pacienți grav bolnavi li se interzice să mănânce. În acest sens, oamenii de știință au făcut mai multe descoperiri senzaționale.
Nu este recomandat:
- Femeile cu vârsta peste 45 de ani. Odată cu utilizarea regulată a produsului, acestea încep să dezvolte sau să progreseze intens osteoporoza.
- Având probleme cu coagularea sângelui.
- Suferind ulcere gastrice.
- Cu constipație sau creșterea producției de gaze intestinale.
- Copii. Un exces de anumite oligoelemente (magneziu, potasiu, fier și zinc) din organism duce la faptul că calciul începe să fie absorbit foarte încet. Ca urmare, articulațiile neutilizate sunt spălate din țesutul osos, ceea ce face oasele foarte fragile.
Deși este foarte util pentru mamele însărcinate și care alăptează, nu trebuie să vă lăsați prea departe cu terci. O astfel de dietă bogată poate provoca o reacție alergică la făt.
Pentru pacienții cu diabet zaharat care suferă de o formă cronică de insuficiență renală, cultura cerealelor nu este recomandată. După cum se poate observa, beneficiile și daunele pentru hrișcă pentru sănătate sunt foarte contrastante. Aceste diferențe ridică adesea multe întrebări. Prin urmare, înainte de a vă automedica sau de a urma o dietă obișnuită, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.Numai o astfel de cooperare reciprocă va aduce rezultate 100%.