Postări etichetate „păstrăv”
Sărare umedă și uscată a fileurilor de păstrăv și a caviarului
0
Sarea peștelui în condiții industriale are loc rapid: cu ajutorul injectoarelor, carnea este pompată cu o soluție de sare, preparate pentru o culoare strălucitoare și păstrarea umezelii. Deoarece gustul și utilitatea unor astfel de ...