Pomi fructiferi pentru grădină - măr Gloucester
Când planifică plantații de fructe, fiecare grădinar se gândește în primul rând la două întrebări: „Ce îmi va da această plantă?” și „Va prinde rădăcini în grădina mea?” Mărul Gloucester captivează nu numai prin frumusețea și aroma înfloririi, ci și prin date pur practice - rezistență la iarnă, productivitate, îngrijire nepretențioasă, păstrarea fructelor.
Originea soiului
Măr Gloucester - descriere și caracteristici
Arborele este în creștere rapidă, cu un diametru al coroanei de până la 3 m și o înălțime de aproximativ 2,5 m. Cu vârsta, coroana piramidală sau ovală este rotunjită, ramurile sunt îndreptate în principal în sus, la un unghi de 45-600 din portbagaj. Aceasta este o plantă destul de convenabilă pentru grădină, deoarece îngroșarea și înălțimea coroanei provoacă adesea neplăceri la colectarea fructelor de o varietate diferită.
Perioada de înflorire începe în a doua jumătate a lunii mai, iar mărul Gloucester împodobește grădina pentru o lungă perioadă de timp cu inflorescențe fragante roz parfumate care atrag o mulțime de insecte. Fiecare inflorescență are 3-4 muguri, care se deschid treptat. Fructele sunt legate de sulițe, crenguțe și inele.
O descriere a mărului Gloucester ar fi sincer incompletă fără câteva cuvinte despre fructele în sine. Greutate de 1 măr până la 200 gr. Forma este rotunjită, ușor alungită, coastele sunt pronunțate în partea superioară. Pielea este lucioasă, densă și durabilă, culoarea este zmeură sau roșu aprins, există mici puncte luminoase pe toată suprafața. Pulpa este foarte suculentă, crocantă, galbenă. Semințele sunt ovale, de dimensiuni medii. Gustul este intens, dulce și acru.
Când este recoltată, pulpa este ușoară, cu o nuanță verzuie, deoarece se coace și devine galben-cremoasă.
Reproducerea, plantarea și îngrijirea
Soiul este propagat de stoc atât pentru copacii pitici, cât și pentru copacii de dimensiuni medii. În primul caz, recolta va fi obținută timp de 3 ani, în al doilea pentru 4. Recolta maximă se obține timp de 10 ani din viața unui copac - până la 70 kg din fiecare. Acest rezultat se obține în mono-plantări, când copacii rămân autopolenizați, iar productivitatea lor este de aproximativ 20% din înflorire. Dacă plantați polenizatori în apropiere (meri Gala, Jonathan, Spartan, Idared), atunci vă puteți aștepta la o creștere a randamentului cu 30%.
Nu așteptați randamentul maxim prea repede și spuneți la revedere copacului cu fructe reduse în primii ani, poate că problema este polenizarea.
Plantarea și îngrijirea mărului Gloucester începe cu o sarcină importantă: ar trebui să alegeți pentru ce să vă luptați - nașterea maximă sau frumusețea și parfumul grădinii.
Pentru grădinarul practic, este necesar următorul ritual:
- 1 an: după prima înflorire, toate ovarele și mugurii sunt îndepărtați.
- 2 ani: 70% eliminat.
- 3 ani: 50% retras.
Timp de 4 ani, toate ovarele și florile rămân la locul lor. Această metodă „barbară” oferă copacului posibilitatea de a crește mai puternic și de a câștiga putere. Planta nu irosește energie pentru fructificare, dar dezvoltă un sistem puternic de rădăcini, ramuri puternice și un trunchi, care îi permite să producă randamente crescute până în al patrulea an de viață, să dobândească o imunitate bună la boli și condiții meteorologice.
Atunci când plantați răsaduri, trebuie avut în vedere faptul că copiii de doi ani au nevoie de mai mult timp pentru a se obișnui decât anual. În plus, ar trebui să aibă deja un sistem rădăcină dezvoltat, 2-3 lăstari sănătoși din trunchi. Locul de aterizare trebuie protejat de vânturile reci și bine luminat. Apa stagnantă, râuri scăzute, locuri umbrite și penumbre pot anula toate eforturile pentru a obține o recoltă de înaltă calitate. În climatele ploioase, merită să aveți grijă de un drenaj bun la plantare. Solul ideal este argilos sau gresie. Dar mărul nu este foarte solicitant în ceea ce privește compoziția și aciditatea solului.
Timpul de plantare este primăvara (înainte ca mugurii să se deschidă, în sol cald) sau toamna (cu o lună înainte de debutul primului îngheț).
Avantaje și dificultăți
Un măr cu creștere rapidă, rezistent la iarnă, care tolerează perfect înghețurile până la -200 C. Dacă temperatura scade adesea sub, randamentul poate scădea la valori critice. Aici se termină dificultățile și rămân doar plusurile.
Merită în special să vă fie frică de înghețurile de primăvară, când mugurii și lăstarii ies deja.
Avantajele mărului Gloucester sunt fără echivoc:
- rezistență la iarnă;
- volumul mic al coroanei și dimensiunea copacului;
- rezistență la cruste, abundență de umiditate și făinare;
- gust excelent și depozitare îndelungată a fructelor fără prelucrare.
Recoltare și depozitare
Recoltarea în masă a merelor are loc chiar la sfârșitul lunii septembrie, dar merele devin complete până în ianuarie. Într-un loc răcoros, fructele se păstrează fără prelucrări speciale timp de 8 luni. Soiul de mere Gloucester trebuie depozitat în avans și nu poate fi lăsat pe ramuri până nu este complet copt.
Scorul standard de degustare a fructelor este de 4,5 puncte.
Ca parte a pulpei:
- vitaminele C, B, K, E;
- pectină;
- acizi organici;
- în doze mici de Mg, Fe, Na, Ca, Zn;
- antioxidanți;
- acid gras.
Tăierea mărului nu se întunecă imediat, locurile de oxidare sunt slab exprimate, ceea ce indică un conținut scăzut de fier.
Merele Gloucester sunt excelente pentru cultivarea în livezi individuale, precum și la scară industrială. Acestea vor fi un excelent supliment de fructe și vitamine la masă în perioada de iarnă-primăvară și sunt, de asemenea, excelente pentru preparatele de casă, inclusiv sucuri și fructe uscate.