Засаждаме зеленчукови аспержи (аспержи) в градината
Сред разнообразието от декоративни аспержи има ядливи растения, но за консумация е по-добре да се отглеждат зеленчукови аспержи, които най-често се наричат аспержи. За разлика от ядливите декоративни растения, последните имат по-приятен вкус.
За да отглеждате аспержи на сайта, ще трябва да положите малко усилия, защото принадлежат към трайни насаждения. Но поради изключително бързия растеж, скоро от един кълн се образува доста голям храст, който заема много място, с дълги корени, които се преплитат помежду си. Поради тях разхлабването и изкопаването на насажденията става невъзможно. Всичко това трябва да се вземе предвид от градинарите, така че културата да не пречи на останалите градинари и да дава добра реколта.
Зеленчуковият храст с аспержи е в състояние да расте и да радва с вкусни сочни издънки на едно място в продължение на 20 години.
Къде да засадите зеленчукови аспержи?
За да засадите аспержи, трябва да изберете леко, малко посещавано място, за предпочитане не много близо до основните насаждения, така че храстът да не ги заглушава. Аспержите обичат питателна и рохкава почва, защото дългите корени трудно се отглеждат в гъста почва.
Хумусът трябва да се добавя към лоша почва за хранене, а пясъкът да се добавя към студена и влажна почва, за да се подобрят дренажните свойства.
Пълното отсъствие на плевели в градината също е важно, поради което след изкопаването те трябва да бъдат внимателно подбрани.
Аспержите могат да се засаждат както през зимата, така и през април.
Как да засаждаме аспержи правилно?
Засаждането на аспержи започва с изкопаване на изкоп с дълбочина 26 см и ширина 31 см в подготвена зона. След това трябва да:
- Изсипете слой градински компост с дебелина до 8 см в изкопа.
- Долейте компоста с изкопаната почва, така че върхът на билото да е на нивото на почвата - той ще поддържа корените и ще осигури дренаж.
- Разстелете растенията на аспержи на 45 см една от друга. Когато засаждате на два реда, трябва да отстъпите поне 0,5 м между тях.
- Разстелете корените и поръсете всяко растение със земя.
- Разлейте ред обилно.
Когато расте растителни аспержи важно е да не берете реколта през първата година, а да му дадете възможност да отгледа добра корона, която ще допринесе за храненето на растението и ще осигури по-добър растеж през следващата година. През втората година можете да съберете половината от издънките, когато пораснат на височина до 15 см (през април), оставяйки другата половина да расте. От третата година можете да отрежете всички издънки.
Всяка издънка трябва да се реже отделно на дълбочина 2 см под земята.
В началото на юни е по-добре да спрете събирането, за да има аспержите възможност да отглеждат короната.