Събирането на круша Уилямс е фаворит сред сортовете
Сред разнообразието от сортове си струва да се подчертае крушата Уилямс, чиито ароматни и сочни плодове винаги ще намерят своя любим. Този сорт е отгледан в Англия от учения Ричард Уилямс въз основа на обикновената круша и е кръстен на създателя му. Има няколко подвида на сорта, но следните са най-популярните сред градинарите:
- лятна круша със същото име Williams Summer;
- къснозреещ сорт Williams Winter;
- круша с необичаен богат червен цвят на плодове Уилямс Червен.
Защо този сорт толкова привлече вниманието към себе си и какви са характеристиките на неговите сортове, може да се научи от кратките характеристики на круша Уилямс с описание и снимка, изложени по-долу.
Круша Уилямс Самър
Младите разсад растат бързо и скоро образуват не много високо дърво (максимум - 3 метра височина) с гъста корона под формата на широка пирамида. Клоните висят за лесна поддръжка и прибиране на реколтата. След 10 години живот обаче растежът на крушите се забавя в резултат на редовна, обилна и ранна реколта.
Характеристика в характеристиката на круша Уилямс е късният цъфтеж, докато съцветията са завързани преди образуването на широколистната маса. Освен това температурните спадове нямат почти никакъв отрицателен ефект върху тях.
Плододаването настъпва 6 години след засаждането. Плодовете се завързват в две или три круши в един яйчник и започват да узряват в края на август, докато кожата остава зелена. Ако приберете реколтата след като крушата Уилямс придобие жълт цвят, тогава срокът на годност е значително намален. Средното тегло на плодовете е около 150 g, младите дървета в продължение на няколко години могат да дадат по-голям добив (до 200 g). Пулпът е много сочен и сладък, с фина киселинност и опияняващ аромат.
Круша Уилямс е самоплодна, за опрашване трябва да бъде засадена към нея Горска красавица, Любими Klapp или Bere Ardanpon. Добър резултат дава присаждането върху дюля, в този случай крушата започва да дава плодове от третата година от живота.
Предимствата на крушата Williams Summer са:
- отличен вкус на плодове, които не са равни сред летните сортове;
- висока производителност;
- ранна зрялост.
Сред недостатъците си струва да се отбележи следното:
- слаба устойчивост на някои болести и вредители (струпеи, листни въшки, медена роса);
- ниска зимна издръжливост, особено на млади разсад;
- податливост на течения;
- кратък период на съхранение (2 седмици).
Круша Уилямс Ред
Това лято сорт круша Уилямс се нарича още Руж Делбара. Характерните му характеристики са червеният цвят на кората и листата на младите издънки, както и кората на възрастните клони, които се намират от слънчевата страна. Освен това узрелите плодове придобиват красив бургундски руж с богат нюанс. Удобно е да се грижите за възрастно дърво, тъй като е маломерно, с тънка корона. Pear Williams Red има средна устойчивост на ниски температури и суша.
Плододаването настъпва през 5-тата година от живота, крушите узряват в последните дни на август. Пулпът е много нежен и сочен, сладко-кисел, с деликатен аромат на индийско орехче. Плодовете със среден размер се съхраняват в мазето до началото на зимата.
Като опрашители на Red Williams те използват Fapp на Klapp, Bere Giffard, Bere Gardi.
Круша Уилямс Уинтър
Второто име на сорта е Curé. Дървото е високо, с гъста корона, увиснало през периода на узряване. Клоните растат под остър ъгъл от багажника.
Плододават в продължение на 5 години, крушите са големи (до 250 g), леко продълговати, с дебела кожа с плътна структура. Понякога върху тях се появява надлъжна кафява ивица. Пулпът на този сорт круши Уилямс е сладко-кисел, леко плътен (зърнест) и умерено сочен. Произвежда слаб аромат на индийско орехче. Реколтата може да се съхранява до 2 месеца.
Зимният сорт също е самоплоден; летните сортове Уилямс или Оливие де Сер са подходящи като опрашители.
Основното предимство на сорта е неговата висока зимоустойчивост и устойчивост на суша. Замразеният разсад има способността да се регенерира. Крушата Williams Winter се подкрепя и от големия размер на плодовете и високия добив.
Сред недостатъците трябва да се вземе предвид фактът, че в резултат на студеното лято плодовете губят вкуса си. Количеството захари в крушите намалява и те стават тревисти. Поради тази причина сортът практически не се отглежда в региони със студен климат.
Въпреки някои недостатъци, всички сортове круши Уилямс са отличен избор за градинаря. Всъщност по отношение на вкуса на летните сортове той практически няма равен на себе си. Плодовете му са еднакво полезни за храна или консервиране. А зимният сорт перфектно понася замръзване и е способен да дава култури дори след замръзване. Като се имат предвид характерните особености на сортовете и климатът на отглеждащия регион, можете да получите вкусна щедра реколта всяка година.