Čerešňová slivka a slivka: aké sú rozdiely?
Začínajúci záhradníci a nielen často nemôžu rozlišovať medzi slivkovou a čerešňovou slivkou, pretože obaja majú veľa odrôd a navzájom sa trochu podobajú. Slivka je rod rastlín, ktorý zahŕňa viac ako 100 druhov a samotná čerešňová slivka je jednou z nich. Čerešňová slivka je teda jednou z odrôd slivky a je zahrnutá v tomto koncepte.
Najčastejšie sa pod slivkou rozumie konkrétny druh, a to domáca slivka, z ktorých väčšina odrôd sa získava krížením trnky a čerešne.
Aby ste pochopili rozdiel medzi čerešňovými slivkami a slivkami, musíte venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:
- vzhľad stromu;
- vlastnosti ovocia;
- vlastnosti plodenia.
Čerešňová slivka je odolnejšia ako slivka, ľahšie sa zakoreňuje, je nenáročná na pôdu a je menej chorá.
Vonkajšie rozdiely
Domáca slivka rastie hlavne ako strom, ktorý môže byť vysoký až 8 metrov, aj keď v severnej oblasti sa vyskytujú aj vysoké, asi 4 metrové, viac stonkové kry. V čerešňovej slivke je výška stromu niekedy až 12 metrov, zatiaľ čo sa koruna rozširuje.
Listnatá doska pri slivke je väčšia a hustejšia, s jemnými vráskami, mierne pretiahnutá a na spodnej strane pokrytá svetlom. Listy čerešňové slivky v priemere sú dlhé 4 cm a majú tvar širokého oválu, bez dospievania, s miernym leskom a sú podobné breze.
Chuť a vzhľad ovocia
Slivka aj čerešňa môžu mať v závislosti od konkrétnej odrody rôzne veľkosti ovocia. V zásade sú plody sliviek väčšie ako čerešňové slivky, doma dosahujú 70 g, aj keď existujú odrody s malými plodmi.
Žltá farba ovocia je charakteristická pre prvý aj druhý druh, ale iba slivka môže mať rôzne odtiene modrej s matnou šupkou. Čerešňová slivka je zvyčajne žltozelená alebo červenkastá, pokrytá jasnou šupkou.
Chuť sliviek je sladšia a šťavnatejšia, s hustou dužinou, zatiaľ čo čerešňová slivka sa vyznačuje kyslosťou a mierne vodnatou štruktúrou dužiny.
Zrenie plodiny
Čerešňová slivka začína prinášať ovocie doslova budúci rok, zatiaľ čo plody dozrievajú koncom leta. Slivka si bude musieť počkať ešte rok alebo dva, niektoré odrody sa však dajú zberať v júni.
Slivka horšie znáša mrazivé zimy a je častejšie náchylná na rôzne choroby, čo negatívne ovplyvňuje úrodu. Čerešňová slivka je v tomto ohľade stabilnejšia.