Ako je citrón užitočný pre ľudské telo?
Kyslá chuť šťavnatej dužiny citrusového ovocia, ktorá sa tradične považuje za účinný prostriedok proti prechladnutiu, je spojená s jesenným a zimným obdobím masívneho ARVI. Ale na čo je citrón skutočne dobrý? Čo je v ovocí hodné lekárskej starostlivosti? A existujú nejaké kontraindikácie pre použitie citrónov?
Chuť a liečivé vlastnosti citrónu ocenili naši predkovia pred niekoľkými tisícročiami. Ovocie bolo rešpektované v Indii a Číne. O niečo neskôr sa objavili v Egypte a krajinách Stredomoria a stali sa prakticky pôvodnými obyvateľmi týchto regiónov.
Gréci považovali kôru a kyslú dužinu za účinné antidotum. Liečitelia v Číne odporúčali citrónové lektvary ako protizápalové lieky na hojenie rán. Pred sto rokmi lekári predpisovali citrónové krémy ako sedatívum.
A o výhodách citrónu pri prechladnutí nie je potrebné hovoriť! Sladká hodina s čerstvým ovocím je najlepším nápojom, keď:
- zvýšená teplota;
- bolesť hrdla;
- na tvári všetkých ostatných príznakov respiračného ochorenia alebo chrípky.
Aké látky v zložení citrónu pomáhali ľuďom už tisíce rokov nestrácať vieru v užitočnosť kyslého ovocia?
Zloženie citrónu
Vlastnosti citrónu určuje jeho zloženie, v ktorom prevláda vlhkosť, minerálne soli, vláknina a cukry, vitamíny, kyselina citrónová. Je to ona, a nie askorbické ovocie, za čo vďačí svojej jedinečnej chuti. Vôňa ovocia je však zložením prchavých aromatických zlúčenín, ktoré tiež prispievajú k zdraviu a pohode človeka.
Aké vitamíny v citróne sú najpriaznivejšie? Najskôr je potrebné spomenúť tradične vitamín C alebo kyselinu askorbovú. Aj keď, ako už bolo zrejmé, nie je to pre neho, že by milovníci citrónu mali byť vďační za ich čerstvú chuť.
Ale kvôli vysokej koncentrácii tohto vitamínu pomáha zaradenie ovocia do jedálnička:
- normalizovať metabolizmus;
- posilniť imunitnú obranu tela;
- doplňte energetické zásoby a len sa udržiavajte v skvelej nálade.
Priaznivé vlastnosti citrónu sú ovplyvnené prítomnosťou vitamínov A a D, E a P. Prítomnosť týchto vitamínov je typická pre takmer všetky citrusové plody, pre ktoré bola zlúčenina pomenovaná „citrín“. Veľká skupina vitamínov B je zastúpená v citrónovej dužine.
Kyslý žltý citrus navyše obsahuje:
- železo;
- draslík;
- vápnik a horčík;
- síra a fosfor;
- mangán;
- meď;
- zinok a mnoho ďalších zlúčenín.
Všetky aktívne pôsobia na ľudské telo a jeho zdravie.
Na čo je ešte citrón užitočný? Je prírodným zdrojom pektínov, vlákniny a vlhkosti. Nízky obsah cukru umožňuje stručne odpovedať na otázku: „Koľko kalórií je v citróne?“ V porovnaní s ostatnými obľúbenými a známymi plodmi - veľmi málo. Sto gramov buničiny predstavuje iba 15,8 kcal.
Kyselina citrónová zostáva najdôležitejšou a najcennejšou zložkou ovocnej dužiny. Práve jej ľudia vďačia za väčšinu prospešných vlastností citrónu, ktoré sú požadované v rôznych oblastiach tradičnej a tradičnej medicíny, v kozmetológii a dietetike.
Liečivé vlastnosti citrónu
Farmaceutický priemysel ponúka ľuďom čoraz viac nových liekov.Na užitočné vlastnosti citrónu sa však nielen nezabúda, ale čoraz viac sa využíva:
- pri liečbe a prevencii rôznych bolestivých stavov;
- na liečenie a posilnenie ľudského tela.
Prečo je citrón užitočný a ako sa používa na zdravotné účely?
Kyseliny a vitamíny, z ktorých sa ovocie skladá, určujú jeho protizápalové, protisklerotické, imunostimulačné a omladzujúce účinky.
Takýto komplexný účinok nám umožňuje hovoriť o výhodách citrónu pre tých, ktorí utrpeli vážne choroby, operácie a úrazy. Zaradenie čerstvého ovocia do jedálnička vám umožní rýchlu rehabilitáciu, posilnenie sily a imunity, aby ste vydržali možné komplikácie a infekcie.
Výhody citrónu pri nachladnutí
Preto sa už od detstva citrón odporúča nielen v prípade príznakov nachladnutia, ale aj v období hromadných chorôb.
Koniec koncov, liečivé vlastnosti citrónu pomáhajú a ľahšie prenášajú už existujúcu chorobu a úspešne odolávajú infekcii. Okrem priaznivého účinku na imunitu:
- stimulujúce potenie, citrón pomáha vyrovnať sa s horúčkou;
- kyslá aromatická dužina ovocia má dezinfekčný, sušiaci účinok na sliznicu, zmierňuje zápal a uľahčuje priebeh choroby;
- Kyselina askorbová v citróne dodáva telu energiu potrebnú v zložitom období.
Bolesti hlavy a ďalšie príznaky malátnosti uľahčí trenie spánkov čerstvou citrónovou kôrou.
Dobrým preventívnym opatrením v jesenno-zimnom období bude teplý čaj s citrónom a zázvorom, medom a liečivými bylinami.
Ako je citrón užitočný pre telo?
Citrón je účinný pri srdcovo-cievnych ochoreniach. Po zavedení do denného menu sa zníži množstvo škodlivého cholesterolu v krvi, zníži sa riziko vzniku aterosklerózy a iných nebezpečných ochorení.
Ľudia sa často pýtajú: „Citrón zvyšuje alebo znižuje krvný tlak?“ Pretože ovocie obsahuje veľa kyselín, pod ich vplyvom klesá krvný tlak a na rozdiel od mnohých liekov to citrón robí veľmi šetrne a účinok pretrváva dlho.
Výhody citrónov pre pacientov trpiacich dysfunkciami pečene, abnormalitami žalúdka, bolesťami kĺbov a svalov pretrvávajú aj po šetrnom kulinárskom spracovaní ovocia, napríklad po príprave želé, džemov, ovocných pyré alebo sirupov.
Kyslé citrusy stimulujú chuť do jedla, dobre uhasia smäd, povzbudzujú. Aby ste dosiahli tento efekt, stačí dať klin horúceho nápoja alebo si vyrobiť domácu limonádu.
Ako je citrón užitočný pre telo, ak človek trpí tráviacimi poruchami? Ak je dysfunkcia spojená s nízkou kyslosťou, zavedenie malých dávok tohto ovocia alebo jeho šťavy do stravy pomôže:
- zmierniť stav pacienta;
- zmierniť záchvaty grgania;
- aktivovať trávenie potravy;
- zbaviť sa nepríjemných príznakov spojených so zvýšenou tvorbou a závažnosťou plynu.
Kozmetológovia a väčšina žien si uvedomuje výhody citrónu pre pokožku tváre. Ovocné kyseliny pokožku aktívne čistia, omladzujú a napínajú. Vďaka baktericídnym, protizápalovým vlastnostiam citrónu je možné vyrovnať sa s hnisavými vyrážkami, podráždením a inými prejavmi akné v krátkom čase bez toho, aby ste sa uchýlili k nákladným procedúram.
Citrón počas tehotenstva
Otázka: „Môžu sa citróny používať počas tehotenstva?“ pýtajú sa mnohé ženy po celom svete. Na jednej strane je vynikajúcim zdrojom vitamínov. Na druhej strane by akýkoľvek produkt v ponuke tehotnej ženy mal byť nielen užitočný, ale aj bezpečný.
O prospešných vlastnostiach citrónu môže byť záujem počas obdobia očakávania dieťaťa. Najmä ak v prvej polovici tehotenstva žena trpí záchvatmi nevoľnosti a inými prejavmi toxikózy.
Ovocie ochráni pred prechladnutím a posilní pevnosť, ale so všetkými výhodami citrónu nemožno vylúčiť ani škodu v tomto prípade. Alergická reakcia na čerstvú citrusovú dužinu, ako aj jej zvýšená kyslosť sa môžu stať rizikovým faktorom pre budúcu matku.
Čím bližšie je pôrod, tým viac dieťa stláča žalúdok a ďalšie tráviace orgány. Preto, ak žena trpí vysokou kyslosťou, požitie dodatočného množstva kyseliny do tela určite vyvolá pálenie záhy, bolesť a ďalšie príznaky, ktoré zhoršujú blahobyt budúcej matky.
Okrem toho počas tehotenstva môže závislosť na kyslých potravinách negatívne ovplyvniť stav zubnej skloviny.
Preto bez ohľadu na to, aké užitočné sú citróny, počas tehotenstva by sa ich použitie malo brať čo najopatrnejšie. A je lepšie zahrnúť ho do jedálneho lístka po konzultácii s ošetrujúcim špecialistom a príslušnom vyšetrení.
Kontraindikácie pri používaní citrónu
V zložení dužiny čerstvého citrónu sa nachádza masa biologicky aktívnych látok. Existujú vitamíny a minerálne soli, organické kyseliny a ďalšie zlúčeniny, ktoré majú vplyv na ľudský organizmus. Ako sa však často stáva, každá medaila má odvrátenú stránku. Ak sú ovocie obsiahnuté v strave bezmyšlienkovite, bez ohľadu na vlastnosti tela a existujúce lekárske kontraindikácie, človek riskuje, že nepocíti iba výhody, ale aj poškodenie citrónov.
Na aké choroby by ste nemali zneužívať čerstvé citróny? Kontraindikácie zahŕňajú:
- gastritída s vysokou kyslosťou, keď citrónová dužina vstupujúca do zažívacieho traktu iba zhorší obraz;
- peptický vred všetkých častí čreva a žalúdka.
Rovnako ako iné citrusové plody, aj citrón môže spôsobovať alergické reakcie sprevádzané svrbením a podráždením pokožky, respiračnými príznakmi, bolesťami hlavy a očí. Ak má človek predispozíciu na potravinové alergie, nadmerná konzumácia čerstvého ovocia a džúsu často spôsobuje vážne nepohodlie.
Citrón nedávajte malým deťom. A tiež na jeho základe nanášajte kozmetické výrobky, keď dôjde k erózii alebo čerstvým odreninám na pokožke.
Citrón je najzdravšie ovocie, ale maximálny prínos pocítite iba pri miernom a informovanom použití.