Čo sa môže stať, ak zjete veľa melónu?
Úrodné obdobie v auguste a septembri, kedy môžete jesť vodné melóny bez obáv z otravy dusičnanmi, sa tešia malí aj veľkí labužníci. Keď sa obrovské ťažké ovocie s chrumkavosťou rozpadne na dve polovice a okolo sa rozšíri svieža medová aróma, nemožno tomu odolať.
A prečo vydržať? Pod zelenou šupkou sa totiž neskrýva iba sladká sladká dužina, ale aj množstvo vitamínov, ako je kyselina askorbová, tiamín a karotén, kyselina listová, niacín a riboflavín. Okrem toho, že ovocie je zásobárňou stopových prvkov, vlákniny, cukrov a vlhkosti, melón - diuretikum používané v terapeutických diétach na čistenie tela a na chudnutie. Zároveň kultúra nemá prakticky žiadne prísne kontraindikácie.
Prečo sa obmedzovať pri jedení lahodného dezertu? Plátok za plátkom vodného melónu s hmotnosťou niekoľkých kilogramov sa niekedy konzumuje naraz a dokonca aj po výdatnom rodinnom jedle. A len málo ľudí si súčasne myslí, že prejedanie sa v tomto prípade môže poškodiť zdravie. Čo ohrozuje bezmyšlienkovitú vášeň pre melóny a tekvice? Ako jesť melón: pred jedlom alebo po jedle? A aké kombinácie melónu s inými potravinami prinesú telu veľké výhody?
Kto je nebezpečný pri prejedaní sa melónu?
Dospelý v dobrom zdravotnom stave môže jesť od 200 do 1 500 gramov buničiny denne, je však lepšie dodržiavať dané opatrenie a nejesť viac ako 250 - 300 gramov naraz.
Ale v prípade výskytu určitých chorôb je kontrola spotreby obzvlášť dôležitá. Tento zoznam obsahuje:
- problémy genitourinárnej sféry vrátane urolitiázy;
- chronická pankreatitída;
- gastritída a cholecystitída;
- dysbióza a sklon k hnačkám;
- pacientov s cukrovkou.
Opatrnosť pri konzumácii melónu je dôležitá pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ženy náchylné na alergické reakcie.
Čo sa teda stane, ak budete jesť veľa melónu? Je zrejmé, že do tela vstúpia všetky živiny, vláknina a vlhkosť. Ako však ovplyvní vaše zdravie konzumácia väčšieho množstva šťavnatej dužiny naraz?
Nebezpečenstvo prejedania sa melónu
Hlavnou zložkou buničiny vodného melónu je voda, ktorá tvorí 85 až 92% hmotnosti ovocia. Pri súčasnom požití niekoľkých kilogramov takéhoto výrobku začne človek pociťovať pocit sýtosti, ktorý nie je spôsobený výživovou hodnotou jedla, ale jeho objemom. Koniec koncov, obsah kalórií vodného melónu je iba 38 kcal na 100 gramov a ani jeho poriadna porcia nedokáže doplniť energetické zásoby.
Ale buničina bohatá na vlhkosť napína steny žalúdka, tlak sa šíri do susedných orgánov a spôsobuje nepríjemné pocity. Budúce matky najviac trpia nadmerným jedením melónu. V druhej polovici tehotenstva, keď rastúci plod vyvíja tlak na vnútorné orgány, aj pár ďalších plátkov vodného melónu spôsobuje časté nutkanie na močenie, nevoľnosť a poruchy trávenia.
Ak sa melón ako diuretikum dá úspešne použiť na chudnutie, potom pre tehotnú ženu táto vlastnosť konzumovaného ovocia bez opatrenia prináša iba muky.
A u ľudí so zníženou výkonnosťou obličiek v dôsledku choroby alebo individuálnych charakteristík hrozí nadmerné množstvo zjedeného melónu vážnymi problémami.Preťažení v dôsledku takého prírodného diuretika, ako je melón, orgány nemôžu zvládnuť prácu, vyvolať opuch alebo jednoducho odmietnuť.
Veľké dávky akejkoľvek potravy majú vážne negatívne účinky na obličky, pečeň, srdce a tráviaci systém. Medzi nepríjemné príznaky po výdatnom občerstvení s melónom patrí dýchavičnosť, búšenie srdca a slabosť. To znamená, že namiesto prívalu sily a živosti spôsobí taký chutný a želaný melón úplne opačný efekt.
Z tohto dôvodu nemôžete použiť veľké bobule ako základ pre dlhodobú stravu, pretože prospešné látky obsiahnuté v dužine melónu nepokrývajú potreby tela. A ako diuretikum, melón nezbavuje tuku, ale nadmernej vlhkosti v tele. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že vláknina v zložení vodného melónu aktivuje priebeh tráviacich procesov. Zvyšuje sa črevná peristaltika aj tvorba plynov, preto sa pozoruje bolesť, nadúvanie a častá riedka stolica, ktorá ohrozuje dehydratáciu.
Obzvlášť často sú tieto okolnosti alarmujúce, ak človek, ktorý zjedol melón, má problémy s gastrointestinálnym traktom alebo sa melón dostal do žalúdka v nevhodnej kombinácii.
Ako a s čím sa melón konzumuje?
Zelenina a ovocie sú samozrejme zdrojom vitamínov, minerálnych solí, energie a ďalších látok, ktoré sú pre štruktúru a vývoj tela mimoriadne dôležité. Vodný melón nie je výnimkou. Ale aby ste dosiahli maximálny úžitok, nestačí pravidelne zaraďovať do ponuky čerstvé vodné melóny a múdro ich kombinovať s inými potravinami. Ak sa melónová dužina v zažívacom trakte ukáže byť v nesprávnom susedstve, je možné stratiť nielen prospešné vlastnosti, ale aj nástup bolestivých procesov tvorby plynov, fermentáciu črevného obsahu, hnilobné procesy a poruchy. Kedy a s čím jedia melón? S ktorými skupinami potravín ukáže sladká dužina svoju najlepšiu stránku a bude najužitočnejšia?
Ovocie a sladké ovocie, ktoré zahŕňajú vodné melóny, sa odporúča konzumovať bez toho, aby sa s čímkoľvek miešali.
To platí pre najbežnejší spôsob stravovania, keď môžete jesť melón, s potešením odhryznúť šťavnatý plátok a vychutnať si sviežosť a cukornatosť voňavej dužiny.
Najlepší čas na konzumáciu melónu je medzi jedlami. Najskôr 2 hodiny po predchádzajúcom jedle a najneskôr 15-20 minút pred ďalším jedlom.
Existujú však situácie, keď otázka: „Ako jesť melón: pred jedlom alebo po jedle?“, Môžete dostať nečakanú odpoveď. Faktom je, že vodné melóny môžu byť bezpečne zaradené do hlavnej ponuky raňajok, obeda alebo večere. Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá kombinovania produktov:
- Sladkosť melónu dokonale zdôrazňuje chuť zelených plodín a najrôznejších druhov zeleniny, nízkotučné mliečne výrobky, tvaroh a mäkký nízkotučné syry.
- V malých množstvách možno do jedál s melónom pridať rôzne odrody rastlinných olejov, orechov a mliečnych výrobkov, kyslé ovocie a ovocie, zemiaky a babat, chuda hydina a dary mora, tekvica a paradajky.
- A s tučnými druhmi mäsa a rýb, vajcami, maslom a hlavne s obilninami, múčnymi výrobkami a obilninami by ste nemali používať melón.
Zahrnutie jedál do stravy, kde medzi starostlivo vybranými prísadami je aj dužina melónu, vám umožní naplno vyskúšať jeho výhody, spestriť jedálniček a získať tie najživšie pozitívne emócie.
Príklady jedál, keď sa dajú melóny jesť s výhodou a potešením
Na osviežujúci letný šalát budete potrebovať okrem na kocky nakrájanej melónovej dužiny tiež malý domáci syr alebo feta, hrsť žeruchy a koriander... Ingrediencie sú zmiešané a dochutené dochutením olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením.
Na 100 gramov oleja si vezmite 2 čajové lyžičky cukru, čierne a červené korenie, soľ a šťavu z jedného citróna.Marináda sa aktívne mieša a plní kockami melónu so syrom a bylinkami.
Šalát z vodného melónu, plátky mäkkého kozieho syra, zelená rukola a ražné krutóny vám pomôžu cítiť výbuch energie. Pikantnosť pokrmu dodá stredne sladká cibuľa, čierne korenie a niekoľko kvapiek olivového oleja.
Šalát z grilovaných veľkých kreviet, paradajok a šťavnatých plátkov melónu je perfektnou ľahkou večerou na záver horúceho letného dňa alebo skvelým jedlom v zime na sviatočný stôl.
Okrem farebných malých paradajok, morských plodov a vodného melónu sú tu potrebné jemne nakrájané, červená cibuľa a paprika. Na dochutenie šalátu bude užitočná čerstvá mäta a koriander, kvapka balzamikového octu, ako aj čierne korenie a soľ podľa chuti. Pokrm dochutíme olivovým olejom.
Šťava z melónu, limetová šťava a čerstvá mäta uhasia váš smäd aj v najteplejších dňoch.
Šaláty, studené polievky a ľahké dezerty s melónom nepreťažujú tráviaci trakt, nemôžu spôsobiť kvasenie v črevách a zvýšenú tvorbu plynov. V kombinácii s inými potravinami pôsobí melón ako diuretikum a je miernejší. A je nepravdepodobné, že by ste zjedli veľa melónu.