Hlinené mandle Chufa: výsadba a starostlivosť o ich letnú chatu
Chufa je hlinená mandľa, ktorej výsadba a starostlivosť nespôsobí ťažkosti ani začínajúcim záhradníkom - trváca rastlina. Patrí do rodiny ostrice. Nazýva sa to aj jedlé krmivo kvôli malým uzlíkom rastúcim v koreňoch, ktoré je možné zjesť.
Čufa rastie dobre na severnej pologuli, v oblastiach s podnebím od subtropického po mierne. Vlasťou hlinených mandlí je severná Afrika a Stredozemné more. Pestovali ju obyvatelia starovekého Egypta, ktorí vysoko ocenili jej užitočné a chuťové vlastnosti. Túto rastlinu vo svojich dielach spomenul dokonca aj „otec histórie“ Herodotus.
Dnes sa chufa komerčne pestuje v Španielsku, kde si mandle zo zeme priniesli Arabi už v stredoveku. Vyrába sa v menších množstvách v Ghane a krajinách stredomorskej oblasti. Táto rastlina s chutnými a výživnými uzlinami na koreňoch sa do Ruska dostala až na konci 18. storočia a nazývala sa „jedlým krmivom“ alebo „zimným domom“.
Užitočné vlastnosti chufa
Má veľa výhod:
- vynikajúca chuť a nutričná hodnota uzlíkov;
- krásna bylinka, ktorá môže zdobiť akýkoľvek záhon, cestu alebo alpská šmykľavka;
- užitočné vlastnosti, ktoré veľmi oceňujú milovníci tradičnej medicíny;
- nevyžaduje zavedenie chemických hnojív, takže výsadba nezhoršuje ekológiu a pôdny stav.
Za studena lisovaný olej má svetlo žltú farbu. Obsahuje veľa kyseliny olejovej, ktorá štiepi nadbytočný cholesterol usadený na stenách krvných ciev. Pokiaľ ide o kvalitu, olej chufa nie je nižší ako najlepšie odrody olív, má príjemnú mandľovú arómu.
Iba 150 g uzlíkov dokáže uspokojiť každodennú ľudskú potrebu rastlinných tukov a esenciálnych mastných kyselín.
Vankúše sú plnené sušenými stolonmi a trávou, na ktorej sa spánok upokojí a prehĺbi. Čaj varený z listov jedlej výživy, ako aj surové uzlíky odstraňujú z ľudského tela rádioaktívne nuklidy.
Výsadba a starostlivosť o hlinené mandle Chufa
Čufa svojím vzhľadom pripomína akýsi druh obyčajnej trávy alebo divej ostrice. Je takmer nemožné uhádnuť, že na jeho koreňoch rastie veľa chutných a zdravých malých hľúz, ktorých veľkosť je asi 3x1 cm. Majú sladkastú chuť a príjemnú orieškovú arómu. Výška hlineného mandľového kríka môže dosiahnuť 80 cm, rastlina má úzke a tvrdé listy.
V Rusku sa chufu pestuje ako jednoročná plodina. Pozemské mandle sa vysádzajú v rôznych časoch, ktoré závisia od regiónu.
Poľnohospodárska technika na pestovanie rastliny je veľmi jednoduchá:
- S nástupom stabilného teplého počasia, najmenej + 15 ° C, sa to najčastejšie vyskytuje koncom apríla, začiatkom mája, uzliny sú namočené v čistej vode po dobu 3 dní. Nie je potrebné pridávať rastové stimulanty.
- Sú vysadené do otvorov, ktoré sú umiestnené na záhradnom záhone podľa vzoru 60x60 cm, vďaka čomu je ľahké vypľuť nielen mladé kríky, ale aj dlhšie listy. Prvé hilling by sa malo vykonať, keď je výška kríkov najmenej 15 cm, druhá - asi 40 cm.
- Po silných dažďoch sa pôda v blízkosti rastlín uvoľní, mohyly sa upravia.
Chufu sa polievajú zemskými mandľami, ktorých výsadba a starostlivosť sú veľmi jednoduché, v suchom počasí a nie príliš často. Iba ak hroty listov začnú vysychať.
V teplých regiónoch môže zber dozrieť do polovice septembra, súčasne sa začne zber, na miestach s chladnejším podnebím - v polovici októbra.
Z jedného kríka chufa je možné získať až 600 uzlov. Produktivita od sto metrov štvorcových - pozemok s rozlohou 100 m², niekedy dosahuje 10 vedier. A to je v podmienkach regiónu inej ako čiernej Zeme.
Keďže nezrelé uzliny sú tiež celkom chutné a výživné, môžete sa vyhrabať v kríkoch. Je však lepšie to robiť až od prvých augustových dní.
Listy Chufa sú vynikajúcim jedlom pre niektoré druhy domácich miláčikov. S chuťou ich jedia kozy a králiky.
Vlastnosti pestovania hlinených mandlí
Výsadba a starostlivosť o hlinené mandle chufa silne závisí od typu pôdy. Najvhodnejšou pôdou pre chufu, kde sa dá stabilne zbierať dobrá úroda, sú ľahké černozeme. O niečo menej sa dá získať na ťažkých hlinách a hlinách, na močiaroch a pieskovcoch. Pôdy s vysokým obsahom kriedy nie sú pre túto rastlinu príliš vhodné.
Najlepšie miesto na pristátie je s južným svahom. Aj na vyčerpanej pôde bude mať rastlina dobré výnosy, pretože vďaka baktériám žijúcim v koreňoch sa chufa dokáže asimilovať dusík zo vzduchu. A stolony, ktoré po zbere zostávajú v zemi, ju obohacujú a zlepšujú štruktúru.