Lahôdka moderného včelárstva - čistý med

Krémovo biela, mierna sladkosť a nedostatok arómy. Z tohto dôvodu je čistý med uznávaný medzi všetkými ostatnými včelárskymi výrobkami. Jeho jemná sladkokyslá chuť pripomína mnohým krémovým vanilkovým dezertom. Vďaka svojej jedinečnej štruktúre sa táto neobvyklá pochúťka používa na rôzne účely: liečivé, kozmetické a kulinárske. Keď sa lepšie zoznámite so vzácnou pochúťkou, môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a vzhľad.

Presný med pri pohľade na paparazzov

Nezvyčajná sladkosť sa získava z kvitnúcej rastliny drupe psoralei. Táto trvalka rastie v Kazachstane, Iráne, Indii, Číne a strednej Ázii. V Rusku je úhľadný rozšírený v republike Baškortostan. Zber cenného peľu sa uskutočňuje od konca jari do polovice leta, najmä za teplého a vlhkého počasia. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie medu akkura sa líšia od ostatných odrôd, pretože obsahuje vysokú koncentráciu éterických olejov.

Obsahuje:

• vitamíny rozpustné vo vode (skupiny B, K, C, karotén);
• organické kyseliny (mliečna, vínna a citrónová);
• celulóza;
• mono- a polysacharidy (fruktóza, glukóza, sacharóza);
• fytoncídy (triesloviny).

Drupa psoralea je silná rastlina medu, pretože včely nazbierajú až 400 kg sladkého nektáru z 1 hektára pôdy.

Podľa laboratórnych štúdií obsahuje asi 500 bioaktívnych látok, ktoré sú dodávané v ľahko asimilovanej forme.

Včelársky produkt je bohatý na minerály (makro- a mikroelementy), ako napr:

• vápnik;
• železo;
• draslík;
• fosfor;
• jód;
• fluór;
• horčík;
• sodík.

Med akura z Bashkirie obsahuje fytohormóny cytokinín a auxín, ako aj rôzne enzýmové zložky (invertáza a diastáza). Percento vody v ňom sa pohybuje od 18 do 22%. Vďaka proporcionálnemu pomeru fruktózy a glukózy viskózna zmes rýchlo kryštalizuje, čím získa jemnozrnnú štruktúru.

Draslík má popredné miesto v zložení medu (až 30%) a jodidy tvoria 10%. Spomedzi vitamínových komplexov zaberajú najväčšiu časť vitamíny B6, B4 a B9.

Ako odlíšiť prírodný med od falošného

Pri nákupe čistého medu venujte pozornosť vonkajším vlastnostiam: farbe a textúre. V závislosti od poveternostných podmienok a trvanlivosti môže byť odtieň včelej sladkosti buď biely alebo krémový.

Zároveň má:

• jemnozrnná štruktúra, pretože časom trochu kryštalizuje;
• konzistencia zahusteného mlieka;
• mierna krémová vanilková dochuť s miernou kyslosťou, sprevádzaná bolesťami hrdla.

Ďalšie metódy na zisťovanie falšovania. Niektorí ľudia používajú škrob. Ak sa pri kontakte prášková hmota rozšíri alebo zmení farbu, potom produkt nie je skutočný.

V ústach sa rýchlo topí a rozpúšťa bez toho, aby vytvoril cukrový výkvet. Pokvapkanie zmesi na dlani alebo zápästí zabráni jej rozšíreniu. Ďalším spôsobom, ako rozlíšiť falošný čistý med, je vôňa. Prírodný sa nevyznačuje bohatou alebo výraznou arómou.

Nezamieňajte si túto jedinečnú pochúťku s krémovým medom. Pripravený koncentrát obsahuje veľa nečistôt, prísad a zahusťovadiel.

Prospešné vlastnosti

Čistý med môže svojim zložením ľahko konkurovať hovädziemu, pečenému a mäsu. Jeho obsah kalórií je 329 kcal (100 g).Glykemický index je v porovnaní s bežným cukrom dosť nízky. V tomto ohľade je pochúťka absorbovaná telom oveľa lepšie a rýchlejšie.

Liečivé vlastnosti vzácneho produktu sú spôsobené biologickou aktivitou mnohých zložiek:

• fytoncídy, ktoré potláčajú vývoj patogénov;
• neurotransmiter acetylcholín, ktorý pomáha obnoviť kardiovaskulárny systém;
• flavonoidy, ktoré blokujú účinky voľných radikálov na bunkovej úrovni;
• fytohormóny, ktoré normalizujú hormonálnu rovnováhu u žien, najmä počas menopauzy.

Nektár Psoralei spracovaný včelami sa používa na zlepšenie chuti do jedla a na liečbu prechladnutia alebo kašľa.

Presný med s materským mliekom má zvláštny vplyv na imunitu človeka. Zložky v ňom obsiahnuté sa aktívne zúčastňujú metabolizmu a stimulujú plné bunkové dýchanie. Pravidelná konzumácia baškirských pochúťok zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi a zmierňuje aj zápal.

Účinné látky podporujú činnosť gastrointestinálneho traktu, obličiek a pečene, čo urýchľuje stiahnutie:

• toxíny;
• trosky;
• soli.

Spolu s tým organické zlúčeniny posilňujú vnútorné steny krvných ciev a čistia ich od cholesterolu. Vďaka svojim antibakteriálnym a liečivým vlastnostiam sa baškirský med používa v zubnom lekárstve, ako aj na hojenie rán, uhryznutí, popálenín alebo poranení. Prírodné antiseptikum je vhodné na komplexnú liečbu ženských chorôb.

Každý deň odborníci odporúčajú užívať 1 polievkovú lyžičku. l. med z akkurai nalačno a rovnaké množstvo večer pred spaním. Iba v takom prípade možno očakávať požadovaný výsledok.

Aplikácia v kozmeteológii

Zložky prírodného produktu sú známe svojimi regeneračnými účinkami. Okrem regenerácie buniek pokožku biologicky aktívne látky tonizujú, vyživujú a zvlhčujú. Z tohto dôvodu kozmetológovia odporúčajú používať čistý med nezávisle aj v zložitých formuláciách.

Technológia prípravy masky proti starnutiu:

• vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. nektár a žĺtok;
• zložky sú dôkladne premiešané;
• nanášajte v rovnomernej vrstve 20 - 30 minút;
• zmyje teplou vodou.

Na bielenie pokožky je široko používaný citrónová šťava... Navyše je kombinovaný s včelou pochúťkou. Táto maska ​​poskytuje rovnomernú pleť.

Ďalší komplex pomôže vyčistiť póry od čiernych bodiek alebo akné. K hlavnej zložke zmiešanej s vodou (1: 1) sa pridá rozdrvený aspirín (5 tabliet). Aplikujte na problémové oblasti po dobu 15 minút a potom zmyte. Po ukončení procedúry navlhčite tvár krémom.

Med z Bashkirie sa tiež používa na výživu pokožky hlavy v tandeme s:

• kefír;
• čierny chlieb;
• cibuľa;
• prírodné étery;
• vajce.

Pre dobrú kombináciu ingrediencií sa sladký produkt zahreje na vodnom kúpeli a potom sa zmieša so zvyškom ingrediencií. Potom ho dobre vtierajte do korienkov vlasov. Zvyšná hmota je upevnená na prameňoch. Dajte na igelitové vrecko a zabaľte ho uterákom. Po hodine sa umyte a umyte si vlasy šampónom. Procedúra sa opakuje 1-2 krát týždenne.

Navrhované možnosti sú veľmi účinné, pretože zvyšujú prietok krvi a prospešné prvky do kožných buniek.

Recepty tradičnej medicíny

Na liečbu prechladnutia sa používa prírodné antibiotikum. V noci dávajú liečivý elixír vyrobený z 1 lyžice. l. med a 3 mleté ​​strúčiky cesnaku. Nezvyčajný substrát sa premyje vodou (200 ml). Terapia (pri absencii alergickej reakcie) trvá, kým príznaky ochorenia úplne nezmiznú.

Gynekológovia tiež odporúčajú počas liečby robiť kúpele založené na baškirskom mede a sprchu:

• erózia krčka maternice;
• drozd;
• endometrióza;
• zrasty.

Na prípravu liečivého roztoku vezmite odvar z harmančeka, šnúrky a nechtíkv ktorom je rozpustené malé množstvo včelieho produktu. Na koncentrácii a proporciách v tomto prípade vlastne nezáleží. Priebeh liečby trvá asi 10 dní.Baškirský med navyše zmierňuje zápal mandlí s angínou.

Liečivý sirup na kloktanie obsahuje:

• 100 ml repnej šťavy;
• nektár z akkurai;
• čerstvý citrón.

Posledné dve zložky sa pridávajú v rovnakom množstve - 1 polievková lyžica. l. Výsledná zmes sa zriedi 1 litrom prevarenej vody (35 - 40 ° C) a dobre sa pretrepe. Oplachovanie sa vykonáva 4-5 krát denne. Na prechladnutie vezmite 1 lyžičku. med po každom jedle. Prvé príznaky psoriázy sú navyše liečené špeciálnou masťou. Prírodná zmes sa nanáša na postihnuté miesta 2 krát denne.

Koncentrát sa pripravuje z:

• sušené listy skorocel;
• čistý med;
• veverička;
• detský krém, ktorý sa berie ako základ.

S konjunktivitídou a blefaritídou. Hlavná zložka sa rozpustí v 100 ml prevarenej vody (35 ° C). Potom sa oči dvakrát denne umyjú výsledným sirupom.

Národný baškirský med nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti. Pre deti do 3 rokov sa neodporúčajú žiadne včelie pochúťky. Produkt skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste a vo vzduchotesnej nádobe.

Vyskúšajte čistý baškirský med - video