Fotografie a popisy populárnych odrôd špargľových bôbov
Hlavným znakom špargľových bôbov je absencia hrubej pergamenovej vrstvy na vnútornej strane chlopní. Táto prirodzená obrana sa vytvára v fazuli, keď semená dozrievajú, a neumožňuje samotné tobolky, ktoré tak milovajú gurmáni po celom svete pre svoju šťavnatosť, jemnú chuť, prospešné vlastnosti a všestrannosť použitia, nemožno použiť na jedlo.
Špargľa: dva druhy s rovnakým názvom
Okrem toho sa dnes záhradníkom a vyznávačom zdravého životného štýlu ponúka vyskúšať početné a veľmi zaujímavé odrody špargľových bôbov z ázijského regiónu. Jedná sa o cowpea alebo cowpea, ktorých niekoľko odrôd je kombinovaných pod menom Vigna unguiculata.
Zvláštnosťou tohto druhu fazule sú dlhé, v priereze guľaté struky. Ak struky domácich, európskych alebo amerických špargľových bôbov nepresahujú dĺžku 40 cm, potom fazuľa cowpea môže pri správnej starostlivosti ľahko dorásť až do dĺžky jedného metra. Pre svoj neobvyklý vzhľad v Číne a na Západe sa fazule niekedy hovorí hadia fazuľa.
Najbližšia rodina zobrazená na fotografii špargľové bôby z tohto druhu sa považuje za fazuľa z Indie, mungo a množstvo druhov bežných v Afrike, Ázii a na Strednom východe. Oba druhy špargle sú zároveň jednoročné rastliny pestované ako kríkové alebo popínavé formy a poskytujú nielen šťavnaté struky, ale aj jedlé, výživné semená rôznych veľkostí a farieb.
Na rozdiel od amerických odrôd špargľových bôbov, ktoré sú nevyhnutne podrobené tepelnému ošetreniu, fazuľky cowpea so zrelosťou mliečneho vosku sa dajú bezpečne jesť surové. Malé semienka cowpea sú užitočné nielen v tradičných jedlách, ale aj naklíčené. Jedinou nevýhodou tejto úžasnej špargľovej fazule je jej teplomilná povaha, takže v strednom Rusku ju možno často pozorovať v skleníkoch, kde ázijské fazule prinášajú stabilnú úrodu strukov a semien na siatie. Ak sa chcete priblížiť k získaniu fazule cowpea, môžete:
- vyberte si košatú špargľu, ktorá má tendenciu dozrieť rýchlejšie ako popínavé rastliny, ale jej fazuľa je oveľa kratšia;
- uprednostňujte čínske alebo domáce odrody a hybridy, ktoré sú menej rozmarné ako japonské odrody.
V poslednej dobe sa stal populárnym americký výber cowpea. Odrody špargle obyčajnej fazule nie sú čoraz menej populárne.
Popisy a fotografie rôznych špargľových bôbov druhu Phaseolus vulgaris
Moderné odrody a produktívne hybridy tejto odrody sa vyznačujú jemnosťou a vysokou šťavnatosťou toboliek, rovnomerným valcovitým tvarom a stabilným rodením v rôznych klimatických podmienkach. Medzi odrodami sú Bush aj kučeravé. Fazuľa môže byť zelená, žltá, biela, fialová a pestrá. Plody špargle sa líšia rovnakou farebnou rozmanitosťou.
Fazuľa Bona Asparagus
Rovná fazuľa so zákrutou, ktorá je sotva badateľná na špičke, dozreje za 50–75 dní, čo klasifikuje túto odrodu špargle z domáceho výberu ako skoré zrenie.
Kultúra vytvára kompaktný krík vysoký nie viac ako 40 cm. Pre túto špargľu, ako na fotografii, sú charakteristické jemné zaoblené struky dlhé 13–16 cm, v ktorých nie je vrstva pergamenu. V tobolke zvyčajne dozrieva až 6 lesklých bielych semien.
Odroda je dobre známa ruským pestovateľom zeleniny, je známa svojou odolnosťou voči chorobám, produktivitou a všestrannosťou použitia.
Odroda fazule Asparagus Blue Lake
Na rozdiel od predchádzajúcej odrody sú tieto špargľové bôby vysoké. Rastliny dosahujú výšku jeden a pol metra a vyžadujú organizáciu silných opôr. Dozrievanie začína o 50–56 dní, takže odroda je veľmi skoro. Fazuľa je dlhá, sýtozelená a dlhá až 16 cm.
Semená sú stredne veľké, biele. Na ventiloch nie sú žiadne hrubé vlákna, čo určuje vysokú výživovú hodnotu odrody špargle zobrazenej na fotografii. Rastliny sú plodné, odolné voči bežným chorobám. Pre stabilný rast a plodenie je potrebné kultúru pravidelne udržiavať zalievanie, jedlo a dostatok svetla.
Odroda fazule žltá špargľa Sweet Courage
Skorá odroda kríkov poskytuje úrodu už 41 - 56 dní po vyklíčení a vytvára kompaktné 40-centimetrové rastliny. Výraznou črtou tejto špargľovej fazule sú valcovité, mierne zakrivené, šťavnaté fazule jasne žltej farby. Dĺžka takéhoto puzdra je 12-16 cm.
Popis a fotografia odrody špargľových bôbov Neringa
Kríky prezentovanej odrody špargľových bôbov je možné zozbierať za 50-60 dní. Ako môžete vidieť na fotografii, špargľa poskytuje úzke, zelené struky s dĺžkou 14 až 16 cm, listy sú šťavnaté, silné, bez pergamenovej vrstvy, ktorá kazí chuť výrobku. Rastliny rodia spolu, fazuľa je vhodná na všetky druhy spracovania. Dnes ruskí chovatelia ponúkajú veľkú škálu odrôd špargľových bôbov. Výhodou týchto odrôd a hybridov je miestna adaptabilita a dostupnosť.
Rastliny získané v iných krajinách nie sú o nič menej zaujímavé a hodné pozornosti záhradníkov. Vedúcimi v chovateľskej práci v tomto smere sú USA, Francúzsko, Holandsko a Taliansko.
Ceruzka Pod špargľou Čierny vosk
Trvá 60 až 65 dní, kým fazule talianskej odrody dozrejú. Rastlinné kríky sú vysoké asi 40 cm, sú odolné a produktívne. Jemné žlté valcovité struky sú chutné a majú dobrú predajnosť. Dlhodobo si zachovávajú svoju šťavnatosť a hustú chrumkavú textúru. Vo vnútri fazule tejto odrody špargľových bôbov sa nachádza až 6 čiernych podlhovastých semien, dĺžka tobolky dosahuje 15 cm.
Popis a fotografia fazule špargle Mascotte
Fazuľa sa zberá z veľmi malých rastlín maskota do 50–55 dní po vyklíčení. Bez vláknitých inklúzií sú francúzske veľmi obľúbené husté, chrumkavé struky. Kríky sú také kompaktné, že sa dajú pestovať na okne v mestskom byte.
Preto sú tieto špargľové bôby v tejto krajine jedným z najobľúbenejších. Vynikajúca úroda a slušná kvalita ovocia dlhého 15 cm.
Fazuľa špargle Purple Queen
Táto odroda špargľových bôbov, súdiac podľa fotografie, sa právom nazýva „fialová kráľovná“. Jasné fazule sú jasne viditeľné a vďaka vysokému výnosu z kríkov vysokých až 60 cm môžete nazbierať celú kopu šťavnatých užitočných látok. struky. V priebehu varenia sa farba uzáverov mení na silno zelenú. Vegetačné obdobie trvá až 55 dní. Fazuľa môže dorásť až do 20 cm.
Fazuľa špargľa americká Kentucky Blue Pole
Fazuľa špargle Kentucky Blue Pole, obľúbená medzi americkými farmármi, produkuje vysoké výnosy sladkej a kvalitnej fazule. Vegetačné obdobie trvá až 65 dní, počas ktorých sa vytvorí veľká popínavá rastlina s výškou asi 2,5 metra.
Prezentovaná odroda špargľových bôbov má veľa spoločného s domácim Modrým jazerom.Kultúra tiež dlho prináša ovocie, prináša fazuľu dlhú 20 centimetrov.
Zlatá baňa na špargľu
Ultra-sladká špargľa typu Bush. Rastliny sú vzpriamené, silné, tobolky sa tvoria v zhlukoch, čo výrazne zvyšuje produktivitu. Z jedného kríka je možné odobrať až 600-800 gramov fazule, vegetačné obdobie trvá až 55 dní. Nezvyčajná chuť ovocia je príjemná pre dospelých i deti.
Vigna fazuľa: fotografie a popisy odrôd
Ázijská odroda špargľových bôbov, cowpea, sa stáva vo svete čoraz populárnejším. Bokom nestáli ani ruskí chovatelia. Popredné spoločnosti už ponúkajú svoje odrody tejto odrody zeleninových bôbov. Spoločnosti so semenami v iných krajinách nezaostávajú.
Fazuľa Vigna Fakir
Stredná sezónna odroda fazule Sedek láka záhradníkov zelenými fazuľkami dlhými 30 - 50 cm. Šírka ventilu zároveň nepresahuje 1 cm a jeho dužina je jemná a vôbec nemá drsnú vnútornú škrupinu. . Vysoké kríky sa nádherne krútia a môžu stúpať až do výšky 3 metrov.
Domáci výber špargľových bôbov je vysoko odolný voči chorobám, je zberateľný a vynikajúco sa cíti v ruských záhradách. V južných oblastiach je možná kultivácia na otvorenom poli a v strednom pruhu - iba v skleník.
Fazuľa Vigna špagety
Výhodou tejto odrody je vysoká úroda a kvalita dlhých toboliek bez pergamenu. Dĺžka fazule v dobrých rokoch dosahuje 55 cm, šírka je 1 cm. Farba ventilov je zelená, konzistencia šťavnatá, bez fazuľovej príchute a dochuti. Z jedného silného silného kríka za 60 dní sa získa až 5 kg užitočných produktov.
Špargľa Bean Vigna Macaretti
Zber fazule, ktorá dorastie za 60–65 dní a vytvára husté chrumkavé ovocie až do dĺžky 35 cm. Rastliny tejto odrody fazule cowpea sú vysoké, rýchlo rastúce. Výška kríka zahŕňa použitie podpier, inak bude pre rastlinu ťažké vydržať množstvo fazule.
Rozmanitosť ruského výberu má vysokú predajnosť a chuť a zaujímajú ho záhradníci v rôznych regiónoch.
Grófka z fazule Voigna
Variety Grófka z Gavrish možno pripísať japonskej odrode vigna. Vysoké až 5 metrov rastliny dávajú veľa dlhých tenkých toboliek, niekedy aj meter. Šírka listu tobolky je iba 1,5 cm. Semená sú malé, okrúhle oválne, čierne.
Jedná sa o jednu z najnepríjemnejších odrôd špargľových bôbov pre ruských záhradníkov, ale v skleníkových podmienkach, dokonca aj v strednom pruhu, sa cowpea podarí dozrieť a dať semená.
Populárna francúzska odroda špargle fazule
Lahodné špargľové bôby od francúzskych chovateľov nemajú hrubú vrstvu vo fazuľovitých chlopniach, majú vynikajúcu jemnú textúru a jasnú chuť.
Táto odroda bielej fazule je veľmi populárna vo Francúzsku, kde oceňuje nielen chuť 20 - 30 centimetrových strukov, ale aj hutné výživné semená čokoládovej farby. Vegetačné obdobie trvá od 75 do 80 dní, počas ktorých popínavá rastlina dorastá 2,5–3 metre.
Fazuľa červená špargľa
Dlhé, až 80 cm, fazuľa sa odlišuje nielen veľkosťou, ale aj žiarivou fialovou farbou. Lezenie na silné rastliny ľahko toleruje veľké množstvo toboliek a stáva sa nielen zdrojom lahodného produktu, ale aj ozdobou lokality. Na kulinárske účely je najlepšie použiť fazuľu dlhú až pol metra. Sú najšťavnatejšie a najchrumkavejšie.
Asparagus Yardlong Classic Wign Bean
Táto odroda špargľových bôbov, na fotografii, sa dá nazvať skutočnou klasikou! Silné popínavé rastliny, dosahujúce výšku 3 - 4 metre, neustále potešia záhradníkov tenkými dlhými fazuľami. V niektorých prípadoch je dĺžka šťavnatých strukov 70–80 cm, rastliny sú nenáročné, odolné voči chorobám. Vegetačné obdobie trvá asi 80 dní.
Fazuľa aj zrelé semená chutia dobre. Jedlá sú aromatické a zdravé, fazuľa má ľahkú orieškovú príchuť. Odporúčame pokúsiť sa na vašom webe vypestovať túto úžasnú odrodu fazule, aby ste si mohli overiť jej kvalitu.
Dobrý deň, na ruských stránkach píšu hostesky zelené fazuľové struky. Nechápal som, čo to môže byť za fazuľu. Môžete osvetliť? Poďakovať.
Cowpea sa tiež používa vo vertikálnom záhradníctve, môžete rýchlo zdobiť verandy a altánky