Musíte ho poznať z videnia - huba hovoriaca, fotografia a popis jedlých a jedovatých druhov

Povedzte mi, či je huba hovoriaca jedlá, veľmi rád by som poznal fotografiu a popis tohto druhu. Moja žena si išla dať maslo a priniesla pár zvláštnych húb. Dve šedé a dve oranžové, s lamelovými krytmi s priehlbinou v strede. Zavolali sme susedom, aby určili nález, pretože také som ešte nevidel. Niekto povedal, že hovorili. Je niečo, čo môžete?

fotografia a popis hubárov Väčšina húb má toľko odrôd, že ani skúsení fanúšikovia „tichého lovu“ nedokážu všetko identifikovať. Jedným z najrozmanitejších darov prírody je huba hovoriaceho, ktorej fotografiu a popis je potrebné poznať. A to nielen preto, aby bolo možné rozlišovať medzi určitými hubami, ale aj určiť ich požívateľnosť. Medzi rečníkmi skutočne existujú aj veľmi nebezpečné jedovaté druhy. V žiadnom prípade by sa nemali zbierať, variť alebo konzumovať, aby nedošlo k akútnej otrave jedlom. A niektoré z nich sú dokonca smrteľné.

Hovoriaca huba - fotografia a popis

ako vyzerá hovoriaci a kde rastie

Hovorci patria do bežnej rodiny a sú to lamelové huby. Farba a tvar čiapok sa líši od druhu k druhu, ale všetky majú malú hornú časť. Priemer viečka v priemere nepresahuje 3 - 6 cm.Povrch viečka je hladký, hlien sa môže vyskytovať až po daždi a v malom množstve. Okraje čiapok sú zvyčajne svetlejšie ako stred, ktorý je vo väčšine húb stlačený. Dosky na zadnej strane viečka plynulo prechádzajú na nízku stopku strednej veľkosti. Jeho výška nepresahuje 7-8 cm a priemer nohy u najväčšieho druhu je iba 3 cm.

Hovorci patria z hľadiska výživovej hodnoty do 4 kategórií húb a väčšina z nich sa nazýva podmienene jedlá. Jedia hlavne klobúky, dvakrát ich varia a voda musí byť vypustená. Nohy sú väčšinou sušené na korení, pretože sú vláknité.

Malí krásni hovoriaci radšej rastú v skupinách (menej často - jednotlivo) v ihličnatých lesoch a brezových hájoch. Môžete ich stretnúť aj v listnatých lesoch, ale hlavne tam, kde sú brezy. Hromadný zber húb sa začína začiatkom jesene.

Čo môžete hovoriť?

Jedlé druhy týchto húb sa zbierajú v mladom veku, pretože mäso starších húb je tuhé. Patria sem hovoriaci:

ohnuté s lievikovitým šedo-žltým uzáverom a nôžkou v tvare palice;
sivé (sú tiež dymové) s plochým hnedosivým uzáverom, bielosivým driekom a dužinou s ľahkou mydlovou arómou;
pohár s lesklým viečkom so stočenými okrajmi a s priehlbinou v strede, zafarbený do hneda;
oranžová (sú nepravdivé lišajníky alebo kokoshki) s čiapkou, oranžovou a konvexnou v mladom veku, ktorá potom nadobúda hnedastý tvar lievika;
nôžka (sú tiež hrubonohé) s hnedým plochým viečkom a s nohou opuchnutou v dolnej časti;
lievikovitý (majú lievikovitý alebo lievikovitý tvar) so silnou priehlbinou v strede vlnitej hnedastej čiapky;
obrátené s lesklým klobúkom tehlovej farby a širokým lievikom v strede (nemajú žiadnu zvláštnu výživovú hodnotu, sú bez chuti, ale stále jedlé);
aníz (sú tiež voňavé alebo voňavé) so šedozeleným klobúkom vystretého tvaru a malou priehlbinou v strede.

Hovoriaca huba - fotografia a popis jedovatých druhov

Niektoré druhy húb majú vysoký obsah muskarínu, nebezpečného jedu, takže sa nemôžu jesť, aby nedošlo k otrave. Ide o takých hovorcov, ako sú:

voskovitý s vlnitým matným uzáverom svetlošedej farby;
belavý (aka červenohnedý) s konkávnym tenkým bielym viečkom s mierne ružovým odtieňom;
bielený alebo belavý s vlnitým viečkom v tvare lieviku v bielej farbe so šedými kruhmi na okrajoch;
načervenalé alebo praskajúce s červeno-červeným uzáverom, ktorý praskne u starších exemplárov.

Waxy govorushka - huba jedovatejšia ako muchovník

huby