Ako rýchlo utrhnúť hus doma - najefektívnejšie spôsoby

Poraďte, ako doma husie rýchlo utrhnúť? Zostal tucet vtákov a mláďatá už boli vyvedené, takže staré husi a jeho manželka sa rozhodli vystrihnúť. Včera som zaznamenal jedného veľkého jedinca a my dvaja sme pri vytrhávaní trpeli. Pierka sa nechcú nijako vytiahnuť, sú roztrhané spolu s pokožkou. Zvyčajne zhromažďovali páperie na vankúšoch, ale taký materiál s mäsom nie je vhodný. Nehovorte mi, môžete urobiť niečo pre to, aby ste nepoškodili jatočné telo, a pero rýchlo vybrať a vyčistiť?

Hus nie je pre vás kura, perie, z ktorého pri trhaní doslova samy odletí. Jeho pokožka je silnejšia a je tu aj viac tuku. Samotné pierko pevne drží. Preto, ak prevádzkujete veľkú farmu, nebude na škodu vedieť si rýchlo utrhnúť hus doma. Koniec koncov, zabíjanie hydiny sa zvyčajne vykonáva v masívnom meradle bez toho, aby sa hostiteľke toto pochybné potešenie natiahlo na týždne a mesiace. Tu musíte konať rýchlo a dokonca opatrne, najmä ak potrebujete zbierať páperie. Je mäkká a teplá v husiach, vhodná pre vankúše a deky.

Husy musíte zabiť, až keď sa zbavia - potom bude ľahšie ich zovrieť. Niekoľko dní pred zabitím by sa vtáky mali nechať kúpať, aby bolo perie čisté. A posledný deň na kŕmenie je lepší na deň. Potom na čistenie čriev dajte iba slanú vodu.

Ako doma rýchlo utrhnúť hus - efektívne spôsoby

Existuje niekoľko metód na rýchle odstránenie peria. Všeobecne ich možno zhruba rozdeliť na:

• suchý;
• trhanie po predbežnej úprave vodou alebo parou.

O prvej metóde sa nebudeme veľa baviť - perie sa doma väčšinou neodstraňuje, keď je suché. Je to tvrdé aj nepohodlné, perie je potom špinavé a mastné a často sa poškodzuje aj jatočné telo. Na suchých husiach štipkajú iba poľovníci, ktorí v stepi nemajú nič po ruke. A robia to okamžite po streľbe bez toho, aby čakali na vychladnutie jatočného tela.

Nasledujúce kroky doma pomôžu uľahčiť vytrhávanie vtáka:

• obarenie;
• naparovanie.

Štipnutie po obarení

Technika je takmer podobná obareniu jatočného tela kurčaťa, ale s určitými nuansami. Obarené perie je mäkšie a ľahšie sa trhá. A okrem toho to dopadne čisté, aj keď vankúš vyplníte hneď.

Hus umiestnite do veľkej misy a podlejte ju veľmi horúcou vodou, takmer vriacou vodou. Korpus nechajte 5 minút odležať, potom ho dobre zabaľte do igelitového vrecka a nechajte 30-40 minút odpočívať. Po „dozretí“ najskôr odstráňte najsilnejšie perie - na krídlach a chvoste. Potom pohybom od krku k chvostu vytrhnite zvyšok.

Aby horúca voda prenikla hlbšie cez mastné perie, najskôr ju potrite sódou bikarbónou.

Ako môžete pariť perie

Metódu naparovania poznajú už naše babičky. Navlhčili kúsok prírodnej látky, zakryli ním korpus a naparili ho žehličkou. Para vychádzajúca z handry prenikla do peria, zmäkčila ho a ľahko sa vytiahla. Dnes sa táto technika uplatňuje ešte ľahšie. Určite máte žehličku s funkciou naparovania - potom tiež nepotrebujete mokrú handričku. Postačí iba žehliť perie cez gázu, čím žehličku nastavíte na maximum.

Parný generátor proti vriacej vode - ktorý je účinnejší na vytrhávanie husí