Príprava vitamínov na zimu - ako sušiť hloh doma

Povedzte mi, ako si doma sušiť hlohu? Potrebujem bobule na odvar, rada ho len tak vypijem a aj v zime ho každému dávam na posilnenie imunity. V meste to nemáme kde zbierať, musel som kúpiť čerstvé bobule od babičiek na tržnici. Ako ich teraz uložiť? V mrazničke nemám miesto, takže ma zaujíma sušenie.

Dnes v lekárňach môžete kúpiť akýkoľvek liek vrátane bylinných surovín, napríklad sušeného hlohu. Je však lacnejšie pripraviť si ho sami, pretože nie je nič zložité, ako si hloh doma sušiť. Hlavná vec je, že bobule sa zbierajú na „správnom“ mieste s čistým prostredím. Potom budú skutočne užitočné.

Kedy a ako zbierať hloh na zber na zimu

Červené bobule s kyslou chuťou sú veľmi užitočné... Varia a pijú sa na posilnenie imunitného systému, normalizáciu srdcového rytmu a zmiernenie nervového napätia. Je pozoruhodné, že hloh si zachováva svoje liečivé vlastnosti čerstvé aj sušené. Druhá možnosť vám pomôže hlavne v zime, preto má zmysel zásobovať sa sezónou.

Zber hlohu je nevyhnutný, až keď je zrelý a tmavo červený, začiatkom septembra. Na rozdiel od kaliny ich treba pred mrazom vytrhnúť, aby bobule nezmäkli. Nevyberajte jedno ovocie po druhom, ale vo zväzkoch spolu so štítmi. Ale iba na miestach ďaleko od tovární alebo diaľnic. Hloh je schopný hromadiť škodlivé látky a potom bude možné polemizovať o jeho výhodách.

Ako sušiť hloh doma

Predtým naše babičky sušili všetky bobule hlavne jedným spôsobom - na čerstvom vzduchu. Môžete ho použiť dnes. Hloh rozložte v jednej vrstve na noviny a nechajte ho na okne, ale len tak, aby na dno nespadlo slnko. Nezabudnite bobule najskôr umyť a roztriediť.

Aj keď stará metóda prinesie výsledok, čakanie bude trvať dlho. Ale vďaka modernej kuchynskej technológii môžete hloh vysušiť za pár hodín.

To je možné vykonať pomocou:

• elektrická alebo plynová rúra pri teplotách do 60 ° С (nezatvárajte dvere úplne);
• aero gril pri priemernej rýchlosti fúkania a teplote 50 ° С;
• špeciálna elektrická sušička na ovocie a zeleninu.

Dobre vysušený hloh sa dá skladovať až dva roky. Len to nedávajte do igelitových vreciek - tam môže odolávať. Lepšie je šiť látkové tašky tak, aby bol prístup vzduchu.

Sušenie hlohu v elektrickej sušičke