Aký druh medu je najužitočnejší a ako si ho vybrať
Med je nielen prírodnou sladkou pochúťkou, ale aj mimoriadne cenným produktom z medicínskeho hľadiska. Prečo kupovať drahé lieky, ak môžete posilňovať imunitný systém pravidelnou konzumáciou lahodného medu? Okrem toho môže nielen zvýšiť odolnosť voči chorobám, ale tiež pomôcť zbaviť sa mnohých z nich. Takže med je už dlho známy svojimi liečivými vlastnosťami. Používa sa a používa sa na hojenie rán a zmierňovanie rôznych zápalov, vnútorných aj vonkajších. Existuje veľa druhov medu, v závislosti od rastlín, na ktorých včely zbierali nektár. Na ktorý druh medu je najužitočnejšie, je takmer nemožné odpovedať, každý z nich je svojím spôsobom dobrý. Jeden je prospešnejší pre žalúdok, druhý pre srdce. Všeobecne však včelári a odhodlaní k tradičnej medicíne rozlišujú niekoľko druhov, najliečivejšie a najobľúbenejšie na použitie.
Aký druh medu je najužitočnejší - zoznam a vlastnosti
Prospešné vlastnosti medu vo veľkej miere závisia od nektáru, ktorého rastliny včely zbierali.
Na základe toho sa rozlišujú také typy, ktoré majú vysoké liečivé vlastnosti:
- Lipový med je pri čerstvom zbere žltkastý, po cukornatení bieli. Má mierne štipľavú chuť a mierne štípe na jazyku. Najúčinnejšie na ošetrenie rán, prechladnutia, srdcových a zažívacích chorôb.
- Akáciový med je slabo žltý, tečúci, dlho nekryštalizuje, ale pri dlhodobom skladovaní sa stáva bielym. Má príjemnú kvetinovú arómu a jemnú chuť. Dobré pre nervový systém, lieči kožné a žalúdočné choroby. Má priaznivý účinok na pečeň a obličky. Hlavnou výhodou takéhoto medu je však to, že nespôsobuje alergie.
- Pohánkový med je hnedej farby, s príchuťou koláča, rýchlo stráca priehľadnosť. Líši sa vysokými baktericídnymi vlastnosťami. Pomáha pri chudokrvnosti a žalúdočných problémoch.
- Slnečnicový med je jednou zo vzácnych odrôd zbieraných iba v teplých južných oblastiach. Hustá žltá hmota rýchlo kryštalizuje. Používa sa na liečbu chorôb horných dýchacích ciest.
- Melilotský med je voňavý, takmer priehľadný, pre jadrá nenahraditeľný.
- Gaštanový med - žltohnedý, mierne horkastý, lieči kožné choroby a rôzne zápaly.
Najvyššia hodnota, a to aj z finančnej stránky, je Smieť med je ten, ktorý sa čerpá prvýkrát. A ak je tiež monoflórny (z jedného druhu rastlín) - náklady a liečivé vlastnosti takéhoto medu sa iba zvyšujú.
Ako si zvoliť „správny“ med
Bezohľadní predajcovia sa, bohužiaľ, často usilujú zriediť med a predávať falošné výrobky pod zámienkou drahého produktu. Ak si chcete kúpiť skutočný včelársky produkt, mali by ste si ho starostlivo zvoliť. To, že máte pred sebou pravý a kvalitný med, potvrdia nasledujúce znaky:
- hustý med, hladko vyteká z lyžice a vytvára šmýkačku;
- nepení.
Aby ste sa uistili, že sa do medu nič nezmiešalo, môžete do lyžice vložiť trochu octu. Prírodný produkt zostane nezmenený. Ak sa k tomu pridá kriedový prach, syčí med.