Dôležitý pigment chlorofyl - ako si ho vyrobiť doma a na čo slúži

Kde sa chlorofyl používa v každodennom živote, ako si ho vyrobiť doma a z čoho? Nedávno som čítal, že táto látka veľmi dobre pomáha pri preležaninách, ale náš starý otec práve ochorel a objavil sa taký problém. Pozerala som v lekárňach, ale taký liek nemáme. Je možné si ho vôbec zohnať doma a čo je k tomu potrebné?

Už od školy si všetci pamätáme, že pre rastliny je veľmi dôležité prijímať dostatok výživných látok pre vývoj. V dôsledku fotosyntézy premieňajú oxid uhličitý na potrebné organické látky a tiež uvoľňujú chlorofyl, ktorý poskytuje zelenú farbu listov. Avšak nielen pre svet rastlín, ale aj pre nás, ľudí, skutočne potrebujeme chlorofyl, ako si tento pigment vyrobiť doma príde asi každému dobre. Len z jednoduchého dôvodu, že čarovný pigment má liečivé vlastnosti a pomôže zbaviť sa niektorých chorôb. A jeho vlastnosť ako farbivo je v kuchyni veľmi užitočná na získanie prírodného a absolútne neškodného produktu bez gramu chémie.

Ľudia a rastliny majú prekvapivo stále jednu spoločnú vlastnosť. Molekula chlorofylu v rastlinách má rovnakú štruktúru ako molekula hemoglobínu u ľudí. Majú takmer rovnaký komplex okrem centrálneho atómu. V strede molekuly chlorofylu je horčík a hemoglobín je železo.

Kde sa používa chlorofyl

V prvom rade má pigment veľkú hodnotu pri varení, pretože umožňuje výrobu prírodných produktov. Pridáva sa do zmrzliny, omáčok, dezertov, krémov.

Okrem toho má chlorofyl množstvo liečivých vlastností, ktoré umožňujú jeho použitie v tradičnej medicíne. Napríklad zelený pigment:

• čistí telo, odstraňuje toxíny a toxíny;
• urýchľuje hojenie rán a iné poškodenia kože;
• má mierne močopudné vlastnosti a používa sa na liečbu a prevenciu urolitiázy.

Chlorofyl - ako si vyrobiť doma

Keďže chlorofyl je obsiahnutý v listoch rastlín, na jeho izoláciu ich budete potrebovať, resp. Vegetácia však nie je z nijakej plodiny, ale z tých, v ktorých je pigment najviac obsiahnutý. Jedná sa o špenát, ružičkový kel, žihľavu, brokolica.

Samotný postup je jednoduchý: listy je potrebné nasekať (jemne natrhať alebo nakrájať) a vložiť do smaltovaného kastróla. Potom nalejte malé množstvo roztoku vody a alkoholu. Alebo len vodka. Zostáva iba umiestniť panvicu do vodného kúpeľa a zahrievať, kým listy nezmenia farbu a roztok nezozelená. To je všetko, všetok chlorofyl z rastlín prešiel do roztoku. Je vhodné pripraviť malé porcie a použiť ich čo najrýchlejšie. Pigment sa nemôže dlho skladovať a pri kontakte so svetlom a vzduchom tmavne.

Výroba chlorofylu