Tomel: výhody a škody na „jedle bohov“
Diospyros - Názov tomel v latinčine znamená božský oheň alebo pokrm bohov. Oba výklady sú správne, pretože tomel, ktorého výhody a škody sú známe už mnoho storočí, je neuveriteľne chutný a jasný ako plameň.
Dnes sa kvality ovocia neposudzujú iba podľa vzhľadu a sladkosti, ale aj podľa ich biochemického zloženia, výživovej hodnoty a schopnosti ovplyvňovať zdravie.
Prečítajte si tiež článok: užitočné vlastnosti čerešní!
Prečo je tomel užitočný?
- 0,5% bielkovín;
- 0,4% tuku;
- do 3% vlákniny;
- malé množstvo organických kyselín;
- 81,5% vlhkosti.
Sacharidy sú na prvom mieste v tomto zozname. Veľké oranžové tomelky poskytujú 10 - 12% dennej potreby. Koľko kalórií je v tomeli? 100 gramov obsahuje 67 kcal, čo je menej ako 5% dennej hodnoty.
Tomel je zásobárňou takých dôležitých látok pre človeka, ako sú vitamíny C, A, E, PP a B.
Priemerné ovocie uspokojuje takmer štvrtinu telesných potrieb vitamínu A, betakaroténu a kyseliny askorbovej. Na čo je ešte tomel užitočný? Bohaté na minerálne zloženie, hlavné miesto v ktorom je obsadené železom, horčíkom, draslíkom, fosforom a sodíkom.
Ak poznáte zloženie ovocia, môžete tomel jesť s výhodou a bez ujmy na zdraví a vychutnať si ho ako vynikajúci ovocný dezert.
Užitočné vlastnosti tomel
Liečivé vlastnosti persimmons sú určené vysokou koncentráciou životne dôležitých vitamínov, makro- a mikroelementov, ako aj nadbytkom cukrov a vlákniny.
Vitamín C je mimoriadne dôležitý ako súčasť oxidačno-redukčných reakcií v tele. Kyselina askorbová je zdrojom energie a prírodným antioxidantom, ktorý chráni bunky pred predčasným starnutím a zničením. Nedostatok tejto látky negatívne ovplyvňuje imunitnú obranu a stav krvných ciev, vedie k chronickej únave, letargii a robí telo zraniteľným voči všetkým druhom infekcií.
Vitamín A a beta-karotén sú zodpovedné za:
- zdravie pokožky;
- zraková ostrosť;
- fungovanie reprodukčného systému;
- imunita.
Vitamíny E a B majú rovnako dôležitú úlohu pri prospešných vlastnostiach tomelu, prispievajú k rýchlej regenerácii pokožky vlasov a podporujú zdravie nervového systému.
Horčík, draslík, fosfor a vápnik sú rovnako ako ďalšie stopové prvky pre telo nevyhnutné. Podieľajú sa na procesoch v močovom a nervovom systéme, kostiach, šľachách a iných tkanivách. Fosfor podporuje duševnú výkonnosť. Kaki sú užitočné tým, že obsahujú železo, ktoré určuje kvalitu krvi.
Vláknina aktivuje gastrointestinálny trakt, pomáha črevám účinne sa zbavovať toxínov a toxínov. Sacharidy obsiahnuté v tomeli sa rýchlo zasýtia a dodajú telu silný náboj energie.
To je najdôležitejšie počas zotavenia z choroby a pri dodržiavaní nízkokalorickej diéty. Tomel a prospešné vlastnosti ovocia sa dajú úspešne využiť:
- na prevenciu očných chorôb;
- s anémiou z nedostatku železa;
- ako mierne prírodné diuretikum;
- ako vynikajúce antidepresívum, zlepšujúce náladu a bojujúce s depresiou;
- so zápchou a inými poruchami trávenia.
Pri lokálnom použití ovocná dreň zjemní pokožku, nasýti ju energiou a živinami, zmierni opuchy a zlepší pleť.
Liečivé vlastnosti tomelu počas tehotenstva
Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, tomel podporí ženu čakajúcu na dieťa. Zrelé ovocie plné vitamínov a mikroelementov obsahuje všetko, čo potrebujete:
- posilniť imunitný systém nastávajúcej matky;
- zvýšiť hemoglobín v krvi;
- odstráňte prebytočnú tekutinu, odstráňte edém a jemne normalizujte krvný tlak;
- rozveseliť a vylúčiť riziko vzniku depresívnych stavov;
- posilniť kostný systém plodu a matky;
- starať sa o srdce a krvné cievy;
- chrániť telo pred prechladnutím a sezónnymi vírusovými infekciami;
- zabrániť zápche a nastoliť pravidelnú stolicu.
Vďaka sladkosti a dostatku vlákniny, tomel počas tehotenstva rýchlo zasýti, zmierňuje hlad a ranné nevoľnosti. Pravidelná konzumácia niekoľkých druhov ovocia denne pomáha rýchlo normalizovať pohyby čriev.
Zrelé, mäkké plody zmierňujú zápchu. Ak tomel pletie, naopak, posilňuje a dokonca zastavuje hnačky.
Kontraindikácie pre použitie tomel
Výhody a škody na tomeli závisia od vlastností, ktoré ovocie obsahuje. Hrubé vlákno pomáha nielen pri čistení tela. Nadmerná konzumácia tomelu môže viesť k tomu, že sa vláknina v čreve hromadí, zhrubne a zanáša ju. Prekážka je pravdepodobne spôsobená nadmerným používaním nezrelého ovocia. Nemali by ste jesť taký tomel so sklonom k zápche.
Žerucha je kontraindikovaná, pokiaľ ide o zápal žalúdka, kolitídu a iné choroby tráviaceho traktu v akútnom štádiu. Nezrelé tomel je príčinou ťažkosti v žalúdku, bolestivosti a ťažkostí s defekáciou. S individuálnou predispozíciou môžu minerály v zložení ovocia spôsobiť tvorbu obličkových kameňov.
A hoci alergia na tomel nie je častá, pred zavedením do stravy je lepšie uistiť sa, že nedochádza k kožným a respiračným reakciám. Je obzvlášť dôležité vopred vedieť, že tomel počas tehotenstva nepoškodí, nezhorší to pohodu dojčiaceho dieťaťa alebo dieťaťa staršieho ako 3 roky, ktoré prvýkrát vyskúšate toto chutné a zdravé ovocie.