Posilnite svoje zdravie zdravými brusnicami
Brusnice sú veľmi časté bobule severných zemepisných šírok, rastú divoko v močiaroch. Brusnice, ktorých prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú všeobecne známe, sa používajú v rôznych priemyselných odvetviach. Ľudia už veľa počuli o bohatých možnostiach brusníc: lesníci pri hľadaní liečivých bobúľ obrábajú močaristé pôdy. Štátne podniky tiež využívajú pozitívne vlastnosti tohto produktu pri vytváraní brusnicových plantáží: zber sa vykonáva v priemyselnom meradle.
Chemické zloženie
- K - draslík - stimulácia srdca
- Ca - vápnik posilňujúci kosti a sklovinu
- P - fosfor - urýchľujú metabolizmus
- I - jód - účasť na metabolizme lipidov
- Na - sodík - udržanie krvného tlaku
- Mg - horčík - účasť na srdcovej činnosti
- Kyselina askorbová - posilnenie imunitného systému
Vysoký obsah vitamínov
Vitamíny a stopové prvky majú nesmierny význam pre normálny metabolizmus a životne dôležitú činnosť tela. S ich nedostatkom klesá odolnosť tela voči rôznym chorobám, dochádza k poklesu sily a zníženiu imunity. Vitamín A poskytuje antioxidačnú ochranu tela a urýchľuje metabolizmus. Hlavnou funkciou vitamínu D je zabezpečiť absorpciu vápniku a fosforu z potravy. Vitamín E zabraňuje suchej pokožke, zlepšuje stav vlasov a nechtov. Brusnice obsahujú množstvo vitamínov A, E a D rozpustných v tukoch, ktorých význam pre človeka možno len ťažko preceniť.
Čo iné je brusnica užitočná pre ľudský organizmus? Rovnako ako akékoľvek iné bobule obsahuje antioxidanty. Tieto látky zabraňujú deštrukcii buniek a udržiavajú silu a krásu ľudského tela.
Tradičná medicína ctí liečivé vlastnosti zázračného bobuľa. Čerstvo zmrazené brusnice sú vynikajúcim obkladom proti radikulitíde. Brusnicová masť je dobrá na popáleniny a akné.
Liečivý účinok brusníc
Prospešné vlastnosti brusníc prevažujú nad kontraindikáciami ich použitia. Rozsah použitia brusníc je dostatočne široký: používa sa v medicíne, kozmetológii a varení. Pozitívne vlastnosti sú zázrakom - bobule sa nedajú spočítať, brusnice pomáhajú pri liečbe a prevencii mnohých chorôb.
Starostlivosť o cukrovku
Ľuďom s cukrovkou sa odporúča, aby venovali pozornosť bobuľám a zaradili ich do svojej stravy, pretože brusnica znižuje hladinu cukru v krvi. Brusnice sú dobré, pretože obsahujú kyselinu ursolovú, ktorá sa aktívne podieľa na mnohých procesoch ľudského života. Kyselina ursulová zabraňuje rozpadu a urýchľuje metabolizmus. Podporuje metabolizmus lipidov a chudnutie, zvyšuje svalovú hmotu a spomaľuje rast tukového tkaniva. Toto bobule má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa hrubých vlákien, ktoré zlepšujú trávenie.
Liečba zápalu močového mechúra
Ako užívať brusnice na zápal močového mechúra? Lekári odporúčajú bobule ako terapeutické jedlo v prítomnosti tohto ochorenia a na prevenciu, pretože brusnice sa v medicíne oficiálne používajú ako uroseptikum.Bráni E. coli a iným baktériám priľnúť k výstelke močového mechúra a znižuje riziko cystitídy. Brusnice tiež bojujú proti iným infekciám močových ciest. Skutočnosť, že všetky ostatné bobule a džúsy sú zakázané na zápal močového mechúra, zvyšuje význam liečivých vlastností brusníc pri ochoreniach močovej a pohlavnej sústavy.
Prevencia zubných a srdcových chorôb
Na základe vedeckých experimentov boli zistené protizápalové a baktericídne vlastnosti brusníc. Štatisticky sa ukazuje, že ľudia, ktorí jedia toto bobule, trpia kazom menej. Brusnica eliminuje bakteriálny zápal zubov a zabíja patogény v ústach.
V menšej miere brusnica znižuje riziko vzniku rakoviny a predchádza vzniku aterosklerózy, pretože mení oxidáciu škodlivých tukov.
Ateroskleróza je veľmi nebezpečné ochorenie sprevádzané upchatím krvných ciev, ktoré môže viesť k infarktu. Látky obsiahnuté v brusniciach znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi.
Normalizácia tlaku
Brusnice sú cenené pre svoju úžasnú schopnosť normalizovať krvný tlak. Otázkou je, ktorá skupina pacientov je indikovaná ako terapeutický produkt - hypertenzná alebo hypotenzívna? Zvyšuje brusnica krvný tlak? Na túto otázku môžete odpovedať štúdiom chemického zloženia bobúľ.
Draselné soli obsiahnuté v brusnicovom džúse prispievajú k normalizácii kardiovaskulárneho systému. Široká škála biologicky aktívnych látok určuje použitie brusnicových odvarov na liečbu mnohých chorôb, ktorých príznakom je vysoký krvný tlak.
Brusnicový džús je tradičný liek na zmiernenie bolesti hlavy pri hypertenzii.
Celkový liečivý účinok
Je možné dlho vymenovať, ako sú brusnice užitočné pre ľudské telo. Táto zázračná bobuľa je jedinečná svojim chemickým zložením a má pozitívny vplyv na väčšinu systémov tela. Stimuluje intelektuálnu a duševnú činnosť. Vďaka vysokému obsahu peptidov odstraňuje brusnica z tela škodlivé látky a ťažké kovy.
Bobule môžu pomôcť pri konzervovaní domácich jedál. Vďaka svojim vynikajúcim antiseptickým vlastnostiam brusnice dezinfikujú kyslé uhorky a marinády.
Vitamín C v brusniciach zvyšuje imunitný systém tela a zmierňuje príznaky nachladnutia. Brusnice na prechladnutie sú označené ako liečivé prípravky: šťava z teplých bobúľ zmierňuje horúčku a odstraňuje kašeľ. Vitamín C v brusniciach zvyšuje imunitný systém tela a zmierňuje príznaky nachladnutia.
Hlavné liečivé vlastnosti brusníc:
- protizápalový;
- antipyretikum;
- baktericídne;
- diuretikum;
- tonikum;
- smäd;
- liečenie.
Kontraindikácie a funkcie aplikácie
Vynikajúce výhody brusníc môžu byť škodlivé pre kategóriu ľudí, ktorí nedodržiavajú kontraindikácie pre použitie. Riziková skupina zahŕňa ľudí s gastrointestinálnymi chorobami, alergikov, ako aj tehotné a dojčiace ženy.
Choroby gastrointestinálneho traktu
Lekári neodporúčajú používať brusnice pre ľudí so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom. Je tiež kontraindikovaný pre ľudí s gastritídou s vysokou kyslosťou.
Tehotenstvo
Počas tehotenstva nie sú brusnice kontraindikované pre všetky ženy. Kontraindikácie počas tehotenstva sa spájajú hlavne s individuálnou neznášanlivosťou produktu, ktorá má za následok alergiu. Brusnica výrazne znižuje krvný tlak, čo znamená, že by ju hypotenzní pacienti nemali používať. Budúce matky trpiace vysokou kyslosťou žalúdka sa tiež musia zdržať takýchto bobuľových pochúťok.
Počas obdobia nosenia dieťaťa potrebuje telo budúcej matky zvýšenú saturáciu užitočnými komponentmi.Brusnice, známe pre svoje liečivé vlastnosti, dokážu doplniť chýbajúce látky, posilniť imunitný systém a pôsobiť upokojujúco na nervový systém. Brusnica pomáha zlepšovať náladu.
Telo tehotnej ženy je v stave zmien a vyžaduje jemný prístup. Konzumáciu určitých potravín je potrebné konzultovať s odborníkom. Otázka, či je možné, aby tehotná žena mala brusnice, stojí za to požiadať lekára, ktorý dá potrebné odporúčania.
Dojčenie
Ženám počas dojčenia sa odporúča vylúčiť z ponuky všetky alergény. Brusnice nepatria do kategórie silných alergénov, ale stále sú ohrozené všetky druhy ovocia a bobúľ intenzívnej červenej farby. Preto stojí za to zdržať sa prvého konzumácie tohto bobule, aby sa zabránilo nekontrolovaným reakciám.
Stojí za to pridať brusnice do stravy v malom množstve. Treba pamätať na to, že prostredníctvom materského mlieka dieťa asimiluje všetky minerálne zložky a brusnice obsahujú veľa organických látok, ktoré môžu dráždiť sliznicu žalúdka dieťaťa. To môže viesť k zhoršeniu jeho zdravotných a tráviacich ťažkostí.
Nie je možné s istotou povedať, či sú brusnice kontraindikované pre dojčenie. Tento faktor závisí od individuálneho vývoja dieťaťa a od zdravia ženy. Počas laktácie môže zázračná bobuľa zlepšiť kvalitu mlieka dojčiacej ženy. Brusnicový vývar pomôže matke dosiahnuť tonizáciu a odbúrať stres.
Ochorenie obličiek
Brusnice zvyšujú kyslosť moču, čo je neprijateľné pre ľudí s chorobami obličiek. Baktérie sa v alkalickom prostredí vyvíjajú horšie a môžu vyvolať rast fosfátových kameňov v obličkách. Pred zahrnutím tohto bobule do stravy by ste sa mali poradiť s odborníkom. Vitamín C, ktorý je súčasťou chemického zloženia brusníc, nepriaznivo ovplyvňuje priebeh ochorenia za prítomnosti obličkových kameňov. V takýchto prípadoch sa odporúča bobule používať opatrne pod lekárskym dohľadom.
Správny výber a spôsoby skladovania bobúľ
Prospešné vlastnosti brusníc sú nepopierateľné a na ich použitie existuje niekoľko kontraindikácií. Toto čarovné bobule sa stalo skutočným lídrom v rebríčku zdravých prírodných produktov. Tí, ktorí si radi pochutnávajú na nádhernom bobule, by mali poznať niektoré pravidlá týkajúce sa výberu a skladovania brusníc.
Ako si vybrať
Hlavným kritériom pre výber bobule je jej vzhľad. Zmrazené brusnica by mali byť v balení rovnomerne rozložené. Čerstvé bobule sú pevné a šupka by sa mala skontrolovať, či nie sú poškodené.
Ako uchovávať
Po preštudovaní liečivých vlastností brusníc a kontraindikácií na použitie sa človek pýta na správne skladovanie tohto produktu. Existuje špeciálna metóda na skladovanie čerstvých brusníc - uchovávanie bobúľ vo vode na chladnom mieste.
Mrazené brusnice sa inak nazývajú „mrazené výhody“, pretože pri udržiavanej mínusovej teplote si bobule zachováva svoje liečivé vlastnosti a kvalita produktu sa nestráca.
Ako jesť
Akékoľvek ovocie a bobule sa odporúčajú konzumovať v surovom stave, pretože pri tepelnom spracovaní sa stráca väčšina vitamínov obsiahnutých v produkte. Brusnice sú výborné na plnenie kulinárskych výrobkov a aktívne sa používajú v sladkokyslej omáčke k mäsu. Medzi ľuďmi je obzvlášť obľúbený vitamínový nápoj vyrobený z tohto bobuľového - brusnicového džúsu, ako aj rôzne liečivé odvary a želé z brusníc. Listy rastliny možno použiť ako čajové lístky.