Recepty na liečivý hlohový kompót na zimu

Hloh patrí medzi ružové trvalky, má tvrdú stonku a plody jasne oranžovej, vínovej farby. Čas dozrievania liečivých plodov je jeseň. Užitočné sú bobule, kvety, listy hlohu, kyslé dochucovadlá, vyrábajú sa z nich oleje, na zimu sa varí hlohový kompót, recept môže obsahovať aj ďalšie prísady: jablká, citróny, pomaranče, sušené ovocie. Hloh aplikovaný pri varení nie je o nič menej populárny v medicíne.

Hlohový kompót: výhody a škody

Hloh je široko používaný v tradičnej i ľudovej medicíne, odvar sa vyrába z kôry, listov, plodov a stoniek rastliny.

Používajú sa pri liečbe rôznych patológií, najmä:

• kardiovaskulárny systém - pravidelné pitie kompótu môže zabrániť hypertenzii, angíne pectoris, tachykardii;
• nervový systém - bohatá sada vitamínov a minerálov upokojuje nervy, znižuje podráždenosť;
• krvné cievy - nápoj znižuje hladinu zlého cholesterolu, reguluje krvný tlak;
• dermatológia - tradiční liečitelia odporúčajú nápoj z rastliny medu pri kožných problémoch, v dôsledku ktorých zmizne akné, začervenanie, vredy;
• nápoje sú obzvlášť užitočné pre ženy v pokročilom veku, nie nadarmo sa hloh považuje za najlepšiu rastlinu proti starnutiu, ktorá dopĺňa hladinu ženských hormónov;
• imunita - liečivé zloženie rastliny zvyšuje vitalitu tela, obnovuje po chorobách, dodáva energiu;
• hloh je vynikajúca „kefa“ - čistí od toxínov, toxínov.

Existuje veľa údajov o úžasnom účinku živín hlohu na zhubné nádory a ochorenia krvi.

Kontraindikácie pre konzumáciu hlohu

Ako povedal Paracelsus, jed sa od lieku líši iba dávkou. Preto je potrebné pochopiť, že aj pitie nápojov by sa malo dávkovať. Preháňanie môže viesť k prudkému poklesu krvného tlaku, narušeniu činnosti srdca.

Je kategoricky nemožné konzumovať koncentrovaný hloh pre deti do 12 rokov, počas laktácie, tehotné ženy.

Pitie kompótu alebo iných druhov nápojov na prázdny žalúdok môže narušiť činnosť žalúdka, obličiek a pečene. Nemôžete skonzumovať viac ako 150 gramov denne. hloh v koncentrovanej forme pre dospelých.

Hlohový kompót

Začnime teda pripravovať na zimu chutné a zdravé kompoty z hlohu, recept obsahuje nasledujúce ingrediencie:

• 200 gr. ovocie;
• 350 gr. kryštálový cukor;
• 3 litre vody.

Je potrebné vybrať zrelé, husté bobule rovnakej veľkosti s kôstkou vo vnútri.

Dôkladne ich opláchnite, odstráňte stopky, vložte ich do sterilizovanej nádoby.

Sirup uvaríme osobitne, polejeme ovocím a zrolujeme, zabalíme do teplej deky, kým úplne nevychladne.

Asi po 6 dňoch tekutina získa krásnu rubínovú farbu, chuť bude bohatá po 30 dňoch.

Hlohový kompót na zimu - recept s citrónom

Pre kompót v nádobe s objemom 1,5 litra sú potrebné nasledujúce komponenty:

• voda - 1 liter;
• hloh - 1 polievková lyžica .;
• kryštálový cukor - 150 gr .;
• 2-3 kolieska citrónu alebo štipku lim. kyselina.

Banky by mali byť vopred dôkladne opláchnuté a sterilizované pri teplote 100 stupňov po dobu 5-7 minút.

Ako prísady môžete tiež pridať sušené ovocie, jablká, hrozno a ďalšie.

Plody opláchnite, roztriedte, ošúpte a zbavte stopiek, osušte na papieri alebo vaflovacej utierke.

Potom vložte do zaváracích pohárov, osobitne prevarte vodu a zalejte hlohom. Nechajte pôsobiť pol hodiny, potom vypustite vodu do nádoby, pridajte kryštálový cukor, kyselinu citrónovú alebo kolieska citrónu a znova povarte.

Nalejte na ovocie, zrolujte a zabaľte do hustej látky, kým úplne nevychladnú.

Hlohový kompót s jablkami

Na varenie zásobte nasledujúcim zložením:

• jablká - 9 ks .;
• hloh - 500 gr .;
• kryštálový cukor - 1 kg;
• voda - 9 litrov.

Jablká a plody hlohu opláchneme, stopky a semená olúpeme, jablká rozdelíme na plátky.

Nádoby dobre umyte, sterilizujte pri teplote 100 stupňov 5-7 minút, sterilizujte tiež viečka.

V každej nádobe rovnomerne rozložíme jablká a ovocie. Pripravte si veľký hrniec na sirup, zalejte 9 litrami vody, hneď ako zovrie, pridajte kryštálový cukor a za stáleho miešania varte do úplného rozpustenia.

Hotovú tekutinu nalejte do zaváracích pohárov, zrolujte, otočte a zabaľte do teplej deky.

Dózy musia úplne vychladnúť, potom sa musia premiestniť do pivnice alebo skrine. Asi za mesiac získa nápoj krásnu farbu a bohatú chuť.

Hlohový kompót na zimu - recept s pomarančom

Kombinácia chuti hlohu s citrusovým pomarančom vám poskytne mimoriadny a úžasne lahodný nápoj. Osviežuje, osviežuje, obnovuje po chorobe kocovinou. Hojenie sa zvyšuje vďaka zahrnutiu šípok, prírodného antioxidantu a čističa toxínov a toxínov.

Na varenie potrebujete:

• pol pohára hlohu;
• pol pohára šípok;
• 1-2 plátky oranžová;
• pol pohára kryštálového cukru;
• 700 gramov vody.

Všetky prísady musia byť čerstvé, pevné, zrelé a bez chýb. Suroviny opláchnite, ovocie zo semien a stopiek ošúpte, vložte do pohára (liter), zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút, zakryte viečkom.

Potom nalejte vodu do nádoby, pridajte cukor a varte, kým sa piesok úplne nerozpustí, nalejte do nádoby. Prikryjeme a zrolujeme, zabalíme prikrývkou, kým úplne nevychladne.

Kompót pre najmenších

V niektorých prípadoch lekári stále odporúčajú deťom nápoje z hlohu. Vďaka vlastnostiam rastliny, zvýšenej excitabilite, sa upokojuje nervový systém dieťaťa, dopĺňa sa prísun vitamínov a minerálov.

Bez konzultácie s lekárom je pitie kompostu z hlohu pripraveného na zimu podľa detského receptu absolútne nemožné. Najmä ak má dieťa nízky krvný tlak alebo problémy s gastrointestinálnym traktom.

Potrebujeme teda:

• ¾ stohu. hloh;
• 90 gramov kryštálového cukru;
• 520 g vody.

Plody umyjeme, zbavíme jadierok, stopiek, vložíme do hrnca, pridáme cukor a povaríme pol hodinu.

Nápoj sa môže zrolovať v sterilizovanej nádobe alebo schladiť v chlade. Dajte svojmu dieťaťu najviac 100 gramov denne.

Z plodov medonosnej rastliny sa pripravuje aj džem, džemy, želé, vynikajúce chuťou. Hloh je možné zberať rôznymi spôsobmi - sušeným, mrazeným. A pridanie citrusových plodov, bobúľ a bobúľ počas varenia zlepší liečivé vlastnosti a poskytne telu maximálny úžitok.