Doplnenie chýbajúcich vitamínov kompótom z červeného ríbezle

Kompót z červeného ríbezle môže v zime slúžiť ako vynikajúci nápoj v boji proti nedostatku vitamínov. Je to preto, že červené ríbezle sú pokladnicou výživných látok. Okrem vitamínov A, C, E obsahujú bobule organické kyseliny, železo, draslík, selén, pektínové látky a množstvo ďalších prvkov potrebných na zlepšenie životných funkcií ľudského tela.

Ak často pijete ríbezľový džús alebo kompót, môžete sa zbaviť nepotrebnej tekutiny v tele, z opuchov tkanív a vakov pod očami. Tiež na dlhú dobu zabudnite na smäd, prechladnutie, nevoľnosť, mierne ochorenia žalúdka.

Kompót z červeného ríbezle

Jednoduchý recept na kompót z červeného ríbezle bez prísad sa pripravuje veľmi rýchlo. Bude to trvať 400 gramov bobúľ, čo je asi 1,5 šálky, ak nie je čo merať gramy. Sirup bude potrebovať 200 gramov cukru a 1,5 litra vody.

Príprava:

1. Zrelé bobule, aby ste ich zbavili stopiek a umyli. Opláchnutie je možné vykonať pod tečúcou vodou vložením bobúľ do cedidla alebo jednoduchým ponorením ríbezlí do tekutiny na chvíľu vo veľkej miske s vodou.
2. Zmiešajte vodu s cukrom, povarte.
3. Vložte čisté bobule do vriacej sladkej vody a povarte ich 2 minúty.
4. Počkajte na ochladenie a môžete piť. Aby sa kompót z červeného ríbezle uchoval na zimu bez sterilizácie, musí sa po uvarení bobúľ v sirupe celá vriaca hmota vyliať do sterilných nádob a utiahnuť viečkami. Chutná príprava pre vás!

Ak pripravujete kompót z mrazených bobúľ, potom sa v tomto prípade okamžite pridá do bublinkového sirupu a varí sa bez rozmrazovania.

Sterilizovaný kompót z červeného ríbezle

Červené ríbezle majú veľa zložiek, ktoré umožňujú dlhodobé skladovanie v konzervovanej forme. Ale kvôli spoľahlivejšej konzervácii je po jej prevarení lepšie použiť postup na sterilizáciu bobúľ spolu s kompótom v banke. Na kompót z červeného ríbezle na zimu budete potrebovať dva 150 gramové poháre bobúľ, dva rovnaké poháre cukru a 3 litre vody. Na tieto ingrediencie by sa mala pripraviť 3-litrová nádoba, ktorá ju očistí pomocou sódy a vysterilizuje.

Príprava:

1. Z dobrých bobúľ odstráňte stopky, opláchnite ich.
2. Nalejte do nádoby.
3. Varte sirup (voda + cukor) a zalejte červeným ríbezľou.
4. Zakryte viečka a vložte nádoby do hrnca s vodou tak, aby dosiahli po plecia. Sterilizáciu začnite 20 minút (čas pre 3 litrovú nádobu).
5. Vyberte nádobu s kliešťami z panvice a pevne utiahnite veko pomocou námorníka. Zabaľte na 24 hodín do tepla, na druhý deň plátno odstráňte a nechajte týždeň stáť vo vetranej miestnosti. Potom ho môžete odložiť do špajze až do zimy.

Tento kompót je možné pripraviť bez sterilizácie s dvojitým naplnením komponentov v banke s vriacim sirupom.

Kompót z červeného ríbezle s jablkami

Apple kompót a červené ríbezle Je sladkokyslý nápoj vyrobený z minima surovín. Bude to potrebovať 300 gramov ríbezlí a libru jabĺk. Z tohto množstva zložiek by sa malo získať 5 litrov kompótu.

Príprava:

1. Oddeľte ríbezle od stopiek a umyte.
2. Jablká nakrájajte na kúsky alebo nechajte celé podľa želania.
3. Čisté suroviny vložte do hrnca, podlejte ich vodou a dajte na sporák.
4. Hneď ako zmes zovrie, pridajte cukor, ktorého množstvo bude zodpovedať vašej chuti. Niekto má rád príliš sladké a niekto má príjemnú kyslú chuť. Po ďalšom varení nalejte tekutinu s bobuľami a ovocím do sterilných nádob a otočte ich.

Kompót z červeného ríbezle s oranžovou

Teraz sú pomerne populárne kompóty s prídavkom citrusových plodov. Kombinácia bobúľ z našich krajín so zahraničnou kuriozitou je skvelý nápad s vynikajúcou chuťou. Pol kila červených bobúľ, jedna veľká oranžová, 200 gramov cukru pôjde na kompót z červeného ríbezle s oranžovou farbou. Dodávané prísady sú určené pre trojlitrovú nádobu.

Príprava:

1. Ríbezle umyte bez zelene a vložte ich do sitka, aby ste vypustili vodu.
2. Pomaranč umyjeme. Tvar, ktorý oranžovej dáte, bude závisieť iba od vašich preferencií. Môžu to byť nakrájané kúsky spolu so šupkou alebo len plátky bez škrupiny.
3. Vložte všetky komponenty do banky. Obsadený priestor by mal predstavovať 1/3 objemu. Pre tých, ktorí chcú ustanoveniam dodať pikantnú chuť, môžete pridať lístky mäty. Kompót z červeného ríbezle s oranžovou a mätou na zimu vyzerá esteticky krásne a má studenú dochuť.
4. Varte vodu a nalejte ju na poháre. Prikrytie viečkami nechajte tinktúru v tomto stave zostať asi 20 minút.
5. Aromatickú vodu scedíme do hrnca, pridáme cukor a prevaríme.
6. Nalejte nádoby s ríbezľovo-oranžovým zložením s bublinkovou zmesou a ihneď pevne uzavrite viečkami. Zabaľte na jeden deň do tepla.

Kompót z červeného a čierneho ríbezle

Kompót z červeného ríbezle na zimu je možné kombinovať so sezónnym ovocím a získať neprekonateľnú chuť. Nápoj bude vyžadovať jeden pohár červenej a čierna ríbezľaako aj egreše. To všetko bude uložené v sirupe pozostávajúcom z dvoch pohárov vody a troch litrov vody. Je potrebné poznamenať, že objem pohárov v tomto recepte je 150 gramov.

Príprava:

1. Všetky bobule v recepte musia byť zbavené zbytočného lístia, vetvičiek, očistené od trosiek a dôkladne opláchnuté.
2. Sterilizujte nádoby a nalejte do nich očistené bobule.
3. Varte obyčajnú vodu bez prísad a nalejte ju do nádoby s bobuľami. Prikryjeme pokrievkou, necháme 10 minút lúhovať.
4. Na nádobu dajte nylonové veko s otvormi na vypustenie kvapaliny a nalejte do panvice voňavú vodu nasýtenú bobuľovou šťavou. Do tejto vody dajte potrebné množstvo cukru (objem objemového cukru môžete upraviť podľa chuti) a povarte.
5. Nalejte vriacu zmes do nádob a ihneď utesnite. Zabalíme do teplej deky na 12 hodín. Po vychladnutí deku vyberte - hotovo!

Angrešt možno nahradiť čučoriedkami, malinami, yoshta.

Pripravte si 1-2 plechovky kompótu pre každý recept uvedený v článku a vaša špajza sa stane bohatšou o niekoľko druhov polotovarov. V zime zakaždým príbuzní vypijú kompót novej neobvyklej chuti.