Chutný perník s kefírovým džemom na ranný čaj
Každá žena v domácnosti sa snaží racionálne využívať výrobky, ktoré zostávajú v chladničke. Slávny perník s kefírovým džemom bol považovaný za originálne jedlo pre všetky príležitosti. Je pripravený na ranný čaj alebo na ľahkú večeru. Slúži pre deti, ktoré pochádzajú z prechádzky. Starší ľudia milujú koláč, keď sa zhromažďujú za okrúhlym stolom a zdieľajú svoje spomienky. Ako vytvoriť také vynikajúce ošetrenie vlastnými rukami? Zvážte niekoľko receptov s fotografiou perníkov s džemom na ranný čaj.
Všetko dômyselné je jednoduché
Na prípravu dezertu budete potrebovať:
- 250 g ľubovoľného džemu;
- pohár kefíru;
- 100 g cukru;
- 2 vajcia;
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- soľ na špičke noža;
- pšeničná múka (koľko to bude trvať).
Keď sa zhromaždia výrobky na perníky s kefírovým džemom, začnú vytvárať jedlo. Najskôr je lekvár vyložený v hlbokej nádobe. Pridajte do nej sódu bikarbónu.
Dôkladne premiešajte. Hmota začne aktívne peniť, čo je normálny proces.
Potom zľahka rozšľahajte 2 vajcia. Nalejte hmotu do nádoby s džemom. Pridajte cukor, kefír a všetko vareškou premiešajte.
Konzistencia produktu by nemala byť hustejšia ako kyslá smotana.
Nádobu na pečenie zakryte pergamenovým papierom. Nalejte pripravenú zmes. Vrchnú vrstvu cesta vyrovnajte pomocou lopatky.
Rúra je vyhriata na 180 ° C. Posiela sa do nej polotovar perníka s kefírovým džemom, ktorý sa pečie asi 45 minút. Keď sa objaví zlatohnedá kôrka, vyberte ju a skontrolujte stupeň poddajnosti. V strede torty sa urobí prepichnutie pomocou dreveného špáradla. Ak na ňom nie sú stopy surového cesta, pečivo je pripravené. Potom sa prenesie do drôteného stojana alebo podnosu a nechá sa vychladnúť. Pred podávaním nakrájajte na malé kúsky.
Voňavý perník s džemom na kefíre v pomalom sporáku
Množstvo všetkých druhov sladkostí v supermarketoch postupne nahrádza domáce pečivo. Skutočné potešenie však získajú iba ručne vyrobené koláče. A ak má kuchyňa multivarkár, perník sa pripravuje bez veľkého úsilia.
Na ošetrenie budete potrebovať nasledujúce zložky:
- kefír (300 g);
- kuracie vajcia (3-4 kusy);
- zaváranina (300 g);
- maslo (80 g);
- Pšeničná múka;
- cukor (159 g);
- prášok do pečiva (1 čajová lyžička);
- med (2 lyžice);
- vanilín;
- kyselina citrónová (štipka);
- práškového cukru;
- čerstvé bobule (voliteľné);
- soľ na hrote noža.
Kroky varenia
Vajcia a cukor šľahajte, kým sa neobjaví hustá pena.
Pridá sa kefír, džem a prášok do pečiva, ktorý je možné nahradiť sódou, hasenou octom. Zložky sú dobre premiešané.
Do zmesi dáme cukor med, bobule, vanilín a kyselina citrónová. Hmota sa uvedie do homogénnej konzistencie. Potom sa v malých dávkach zavedie múka.
Na koniec pridáme trochu ghí. Misku vymastíme. Nalejte do nej cesto z budúceho perníka.
Program Pečenie je nastavený na prístroji a čas je nastavený na 50 minút. Pripravenosť koláča sa kontroluje dreveným špízom. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom na perníku s kefírovým džemom.
Aby sa vajíčka bili rýchlejšie, je vhodné ich vopred vybrať z chladničky.
Nízkokalorická diéta
Pre fanúšikov domáceho pečenia, ktorí sledujú postavu, je vhodný originálny recept na chudý perník s džemom.
Na jeho prípravu sa používajú jednoduché zložky:
- rastlinný olej (100 g);
- džem alebo džem (200 g);
- kryštálový cukor (250 g);
- silný čierny čaj (1 pohár);
- sóda (0,5 čajovej lyžičky);
- ocot alebo citrónová šťava;
- pšeničná múka (300 g);
- soľ (štipka);
- vanilkový cukor (1 vrecúško).
Najskôr sa zmiešajú tekuté výrobky: čaj, rastlinný olej a džem. Potom sa sóda uhasí octom alebo citrónová šťava a poslal na obrobok. Pridajte pšeničnú múku, vanilkový cukor a vypracujte cesto.
Forma je vymastená zeleninou alebo maslom. Prisypeme múku. Zmes zlejeme a dáme piecť do rúry na 200 ° C. Po 40 minútach je chudý guláš s lekvárom hotový.
Aby sa cesto neusadzovalo, odporúča sa prvých 15 minút neotvárať rúru.
Čajový koláč na raňajky
Aby si načerpali energiu na celý deň, pripravujú si lahodný dezert z pikantného cesta.
Budete potrebovať jednoduchú sadu produktov:
- silne varený čaj (1 pohár);
- vajce;
- džem;
- kryštálový cukor (250 g);
- zeleninový olej;
- med (3 lyžice);
- hrozienka (100 g);
- mletá škorica (0,5 lyžičky);
- múka (350 g);
- hrozienka voliteľné;
- kakao (1 polievková lyžica);
- sóda.
Technológia varenia
Silne uvarený čaj sa naleje do nádoby. Pridajte med, vajce, džem a cukor. Dôkladne premiešajte vareškou. Potom do cesta vložte škoricu, kakao, sódu, hrozienka a rafinovaný rastlinný olej. Miešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Pridajte múku a vypracujte tenké cesto.
Na čajových lístkoch v rúre pečieme perník s lekvárom asi 45 minút. Hotový posypte práškovým cukrom, orechmi alebo strúhanou čokoládou. Keď je dezert vychladnutý, vychutnajte si jeho neprekonateľnú chuť.