Výber pre domáci chov mäsových plemien

Kurčatá mäsových plemien sú medzi letnými obyvateľmi veľmi populárne. Hmotnosť vajec týchto plemien dosahuje 62 gramov. Niektoré plemená kurčiat znižujú produkciu vajec až po štyroch rokoch života. Najobľúbenejšie mäsové plemená sú:

• Adler striebro;
• Australorp je čierny;
• Plymouthské kamenné striebro.

Osobitná pozornosť pri výbere mäsa kuracie plemená musíte venovať pozornosť produkcii vajec a hmotnosti jednotlivcov. Zvážte a porovnajte vlastnosti najobľúbenejších mäsových plemien.

Adler strieborné kurčatá

Plemeno Adler Silver bolo vyvinuté biológmi na Krasnodarskom území. Charakteristickou vlastnosťou tohto plemena je jeho odolnosť voči vysokým teplotám. Adlerove vrstvy striebra je možné uchovávať v miestnostiach, kde priemerná denná teplota neklesne pod 35^{O TOM}C. Ďalšou jedinečnou vlastnosťou striebristého plemena Adler je dlhodobé zachovanie pôvodnej chuti mäsa a dobrá produkcia vajec. Kurčatá vo veku šiestich mesiacov dosahujú hmotnosť 2,5 až 3 kg, muži v tomto veku priberajú na váhe od 3 do 3,5 kg. Kurčatá tohto plemena znášajú ročne od 170 do 190 vajec. Vajcia vážia od 50 do 56 gramov.

Kurčatá si zachovávajú produkciu vajec až štyri roky. Kvôli tejto kvalite sa plemeno Adler Silver považuje za prospešné pre dlhodobú údržbu. Hmotnosť kuracieho tela je v priemere 1,7 kg.

Mäsové plemeno Black Australorp

Kurčatá mäsovo-hovädzieho plemena Black Australorp^{O TOM}C. Toto plemeno bolo vyvinuté v roku 1980 v Austrálii. Vták má čierne operenie s modrým alebo tmavozeleným odtieňom. Vrstvy čierneho australorpu vážia po šiestich mesiacoch 3 kg. Hmotnosť kohúta - od 4 do 4,8 kg. Vykuchané telo z kuracieho mäsa váži 3,2 kg. Čierne australorpy majú vysokú produkciu vajec. Jeden jedinec znesie od 200 do 220 vajec ročne. Kurčatá znášajú prvé vajcia vo veku šesť mesiacov. Škrupina je biela. Hmotnosť vajec sa pohybuje od 56 do 58 g.

Plemeno Plymouth Rock Silver

Plemeno Plymouth Rock bolo chované v roku 1910. Kurčatá dobre naberajú svalovú hmotu. Vrstvy hornin Plymouth vážia od 3 do 3,5 kg. Najväčší muži plemena Silver Plymouth Rock dosahujú hmotnosť 5,2 kg. Priemerná hmotnosť jatočného tela je 4 kg. Vaječná škrupina je biela. Vajcia vážia od 58 do 62 gramov. Produkcia vajec kurčaťa je od 220 do 240 vajec ročne. Vrstvy Plymouth Rock kladú vo veku dvoch rokov menej vajíčok.