Liečivé vlastnosti arónie pre zdravie ľudí rôzneho veku

Arónia alebo arónia je jeden a pol metrový ker s krásnymi listami. Spočiatku sa pestoval ako rastlina na ozdobu, ale liečivé vlastnosti arónie viedli k jej použitiu na liečivé účely. Má lahodné sladkokyslé, mierne koláčové bobule. Takže jarabinové polotovary slúžia ako dezert aj ako liek.

Liečivé vlastnosti arónie

Prospešné vlastnosti arónie sú vďaka jej bohatému biochemickému zloženiu, ktoré obsahuje veľa zložiek dôležitých pre život ľudského tela. Tmavo fialová farba ovocia naznačuje ich presýtenie antokyanmi, prírodným pigmentom, ktorý je tiež silným antioxidantom. A koláčová chuť je spôsobená prítomnosťou trieslovín. Jedná sa o triesloviny, ktoré viažu karcinogény a zabraňujú rozvoju nádorových novotvarov.

Okrem toho arónia obsahuje:

• vitamíny: C, A, B, E, K, PP;
• beta karotén;
• minerály;
• pektíny;
• prírodné cukry (glukóza, fruktóza).

Plody arónie aktívne akumulujú jód a vyťahujú ho z pôdy. Jeho množstvo závisí od miesta, kde kultúra rastie. Čím sú bobule viac jodidované, tým sú zdravšie.

Napriek zvýšenej sladkosti sú plody arónie nízkokalorické - nie viac ako 50 Kcal na 100 gramov.

Vďaka jemne vyváženému zloženiu sú liečivé vlastnosti arónie pomerne rozmanité:

• stabilizuje cholesterol v krvi, preto je užitočný pri ateroskleróze;
• čistí od toxínov, toxínov a patogénnych mikroorganizmov;
• má mierny močopudný účinok;
• má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém (posilňuje steny kapilár a zvyšuje ich pružnosť);
• normalizuje tráviaci trakt;
• stimuluje vylučovanie žlče;
• obnovuje normálny krvný tlak, ktorý je dôležitý pre hypertenziu;
• posilňuje imunitný systém;
• pomáha pri problémoch so štítnou žľazou;
• má mierne laxatívne a diuretické účinky;
• zlepšuje zrážanie krvi;
• upokojuje nervový systém;
• normalizuje funkciu pečene.

Kvôli malému množstvu cukrov arónia indikované na použitie pri diabetes mellitus. Je tiež predpísaný pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou, rôzne alergie, kožné, endokrinné a vaskulárne ochorenia. Ostružina sa používa ako spazmolytikum a tiež ako prostriedok na zastavenie krvácania a na rozšírenie krvných ciev.

Systematické používanie plodov čiernej arónie môže zlepšiť chuť do jedla.

Počas tehotenstva

Výhody arónie sú veľké pre ženy nosiace dieťa. S jeho pomocou je možné znížiť toxikózu, ktorá sa zvyčajne vyskytuje na začiatku. Je to spôsobené hepatoprotektívnym účinkom bobúľ. A v neskorších štádiách tehotné ženy často trpia opuchmi. Takže šťava z arónie pomôže zbaviť sa tohto problému. Pretože má močopudný účinok.

Okrem toho liečivé vlastnosti arónie čiernej umožňujú zvládnuť množstvo patológií, ktoré sa môžu vyvinúť počas tehotenstva:

• tlakové rázy;
• cukrovka;
• oddelenie placenty;
• hematómy vo vnútri maternice.

Pred začatím liečby chokeberry je nevyhnutné konzultovať s lekárom, aby sa vylúčili možné kontraindikácie. Je tiež nežiaduce jesť bobule, ak tehotná žena trpí neustálym pálením záhy a zápchou.

S diabetes mellitus

Zahrnutie arónie do každodennej stravy je indikované u diabetikov. Obzvlášť užitočný je čaj zo sušených bobúľ.

Odporúčané spôsoby, ako jesť ovocie z arónie:

1. Jedzte až 200 g čerstvého horského popola denne (v malých dávkach).
2. Vypite posilňujúci vývar. V 500 ml vody pridajte 5 polievkových lyžičiek. l. sušené bobule, varené asi 5 minút. a v pohode. Tento objem sa musí vypiť za deň.
3. Zomlieť ovocie psie ruže a arónia (každá 40-50 g). Varte termosku s vriacou vodou (400 ml) po dobu 3 hodín a potom vypite pred každým jedlom.

S anémiou

Pred začatím liečby anémie (anémie) je nevyhnutné určiť jej typ. Faktom je, že v niektorých prípadoch sa arónia ukázala ako zbytočná.

Keď sa anémia vytvorila v dôsledku veľkej straty krvi, okrem liečebnej terapie sa užíva infúzia arónie.

Liečivé vlastnosti arónie a výhody pre deti

Prospešné vlastnosti čierneho horského popola sú dôležité nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Bobule môžu byť zahrnuté v ich strave od 2 rokov. Pretože kyslastá chuť ovocia nie je pre deti vždy príjemná, odporúča sa kombinovať ich s rôznymi druhmi ovocia a bobúľ (napríklad pripraviť kompóty, džúsy a želé).

Liečivé vlastnosti arónie sa ušetria, ak má dieťa hnačku. Účinok je založený na šetriacej inhibícii peristaltiky a dodávke vlákniny do črevného traktu, ktorá absorbuje a odstraňuje toxické produkty. Vďaka tomu sa stolica čoskoro zotaví. Silné antioxidačné vlastnosti arónie možno tiež použiť na vírusové lézie - deti sú im často vystavené. V takýchto situáciách sa k všeobecnej liečbe liekmi pridávajú nápoje z arónie s medom alebo zemiaková kaša z čerstvých bobúľ.

Zber a zber bobúľ na zimu

Zber čierneho ovocia môžete zbierať od konca augusta až do prvých jesenných mrazov. Hlavná vec je začať so zberom, keď je horský popol už úplne zrelý, ale ešte sa nerozpadol. Jeho pripravenosť sa dá určiť lisovaním - bobule by mali byť mäkké. Je lepšie zbierať lístie na začiatku letnej sezóny a kôru neskoro na jeseň, keď padnú listy.

Aby sa plody udržali čo najdlhšie, odporúča sa ich zbierať za jasného suchého počasia. Odstraňujú sa v zhlukoch. Ale aj keď sú dodržané všetky pravidlá, plody sa dlho neudržia čerstvé. Preto by mali byť sušené alebo mrazené.

Je dôležité, aby ste aróniu v sušiarni počas sušenia nepreexponovali. O tom, že je presušený, svedčí vzhľad červenohnedého odtieňa.

Technológia sušenia:

1. Bobule sa odtrhnú z trsov, umyjú sa pod tečúcou vodou a rozložia sa na papierové uteráky, aby vysušili.
2. Pergamenový papier vyložte na plech a rovnomerne ho posypte bobuľami.
3. Vložia sa do rúry vyhriatej na 45 ° C a plody sa nechajú pol hodiny. Potom zvýšte teplotu na 60 ° C a udržujte ich tam, kým nezmäknú.

Hotové bobule sa nalejú do plastových nádob a hermeticky sa uzavrú. Trsy môžete zavesiť na dobre vetranom mieste a prirodzene vysušiť.

Ak plánujete zmraziť, potom najskôr postupujte ako v predchádzajúcom prípade: bobule umyte a nechajte prebytočnú vlhkosť odtekať. Potom ho rozptýlia do vriec a umiestnia do mrazničky. Plody nemusia byť mrazené, ale skladované čerstvé, pri ktorých sa teplota neustále udržuje na 1 ° C. Z tohto hľadiska je pivnica ideálna. V ňom môžu plody bezpečne ležať až do jari.

Ľudové recepty

Široké použitie arónie v tradičnej medicíne vysvetľuje, odkiaľ pochádza taká rozmanitosť účinných receptov na liečbu mnohých chorôb. Suroviny môžu byť nielen bobule, ale aj zvyšok rastliny: kôra, listy, výhonky.

Posilňujúci čaj

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• sušené ovocie a lístie - 3-4 lyžice. l;
• prevarená voda - 500 ml.

Metóda varenia:

1. Nalejte zmes do termosky.
2. Voda sa varí a ochladí na 65-70 ° C. Nalejte ju do termosky s ovocím a zatvorte.
3. Nápoj nechajte vylúhovať do hodiny.

Hotový nálev môžeme pre sladkosť ochutiť medom.

Toto je vynikajúci liek, ktorý sa odporúča užívať mimo sezóny ako imunomodulačný prostriedok. Môžete vypiť až tri poháre denne.

Šťava

Liečivé vlastnosti arónie sú v šťave úplne zachované. Používa sa pri niektorých zdravotných problémoch: tlak, ateroskleróza a nespavosť, hnačky. Na výrobu džúsu je jednoduchšie použiť odšťavovač alebo konať staromódnym spôsobom - nastrúhať bobule a pretlačiť cez gázu.

Ako pripraviť dlhodobú šťavu:

1. Šťavu vytlačte a pridajte do nej kryštálový cukor a citrónový prášok. Sú vedené v nasledujúcich pomeroch: na 1 liter kvapaliny - pohár cukru a 2 g citróna.
2. Šťava je balená v sklenených nádobách a zakrytá varenými viečkami. Potom sa vložia do hrnca s vriacou vodou a sterilizujú sa asi štvrť hodiny.
3. Uzavrieť hermeticky.

Takéto polotovary sa celú zimu dobre udržiavajú v chlade.

Pred použitím sa šťava zriedi teplou vodou v rovnakých pomeroch. Deťom sa podáva 150 ml šťavy, dospelým - 250 ml dvakrát denne.

Vitamínový nápoj

Imunostimulačný a liečivý nápoj je možné pripraviť s použitím ďalších zložiek:

• šípky;
• maliny;
• lipový kvet;
• ríbezle a čerešňové listy.

Algoritmus varenia:

1. Odmerajte 4 lyžice. l. suché suroviny a nalial do termosky.
2. Zalejeme 500 ml vriacej vody.
3. Po 2 hodinách je nápoj pripravený na pitie. Ak boli pridané šípky, budete musieť počkať asi 12 hodín.

Pite 2 - 3 poháre denne, mierne zohriate.

Wellness alkoholová tinktúra

Pre dospelých ako profylaxiu rôznych chorôb a zvýšenie vitality možno odporučiť tinktúru s alkoholom.

Recept obsahuje nasledujúce zložky:

• suché plody ostružiny - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• med - 90 g.

Pripravte to nasledovne:

1. Plody sa nalejú do vhodnej sklenenej nádoby. Pridajte med.
2. Zalejeme vodkou a prudko pretrepeme.
3. Zastavená a umiestnená v tme a chlade po dobu 2,5 mesiaca. Po celú dobu nezabudnite nápoj pravidelne pretrepávať.

Na obnovenie zdravého spánku a chuti do jedla, ako aj na poruchy trávenia a preventívne užívajte 1 polievkovú lyžičku. l. tinktúry.

Liek na aterosklerózu

Ateroskleróza je závažné vaskulárne ochorenie, pri ktorom sa na stenách krvných ciev tvoria plaky cholesterolu.

Aby ste tomu zabránili, odporúča sa pravidelne piť nasledujúci odvar z arónie:

1. Rozdrvte kôru a odmerajte 5-6 lyžice. l. Vložte ho do hrnca.
2. Pridajte vriacu vodu (500 ml) a dajte na malý oheň.
3. Varte dve hodiny, počkajte na ochladenie a prefiltrujte.

Je potrebné vziať odvar z arónie, 25 ml trikrát denne.

Zázračný likér

Vynikajúcim antistresovým a relaxačným prostriedkom je arónia a likér z čerešňových listov.

Požadované komponenty:

• plody jarabiny - 450 g;
• čerešňové lístie - 90 g;
• kryštálový cukor - 320 g;
• kyselina citrónová - 4 g;
• vodka - 1 liter;
• prevarená voda - 1,5 litra.

Pokyny na varenie:

1. Predvarte listy asi 10 minút.
2. Nalejte bobule do výsledného vývaru.
3. Po niekoľkých minútach pridajte cukor a počkajte, kým sa zrná úplne nerozpustia.
4. Potom sa zvyšok ingrediencií odošle a odstráni zo sporáka.
5. Kompozícia sa ochladí, zmieša s vodkou a naleje do fliaš.

Tento likér sa úspešne dlhodobo uchováva v chladničke. Na liečivé účely sa konzumuje 50 g krátko pred spaním.

Indikácie a kontraindikácie

Ak zhrnieme všetky uvedené skutočnosti, možno rozlíšiť indikácie a kontraindikácie vnútorného použitia chokeberry.

Tie obsahujú:

• nízky tlak;
• tromboflebitída;
• zlé zrážanie krvi;
• vred a zápal žalúdka s vysokou kyslosťou;
• phlebeurysm;
• vážne srdcové patológie;
• individuálna intolerancia k jednotlivým zložkám v zložení.

Bobule v akejkoľvek podobe nemôžete dať deťom do 2 rokov.

Je dôležité mať na pamäti, že ľudové lieky nemôžu pôsobiť ako nezávislé možnosti liečby. Používajú sa v spojení s liekovou terapiou.

Liečivé vlastnosti arónie v kozmeteológii

Prospešné vlastnosti arónie nemohli zostať v kozmetickej oblasti bez povšimnutia. Na jeho základe sa vyrábajú všetky druhy masiek.

Najefektívnejšie pleťové masky sú uvedené v tabuľke:

Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je vhodné tvár pred aplikáciou masky napariť a vydrhnúť. Ak chcete pripraviť peeling, musíte pripraviť zemiakovú kašu z plodov arónie pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Výsledná kaša sa zmieša s jemnou kuchynskou soľou. Potom sa zmes pomalými pohybmi vtiera do pokožky.

Aplikácie na varenie

Okrem mnohých liečivých vlastností je arónia obdarená príjemnou chuťou.

Preto sa z neho vyrábajú rôzne dezertné jedlá:

• prípravky na dlhodobé skladovanie (konzervy, kompóty, džúsy, džemy);
• vína, likéry, likéry, likéry atď.
• nealkoholické nápoje (želé, čaj);
• pečivo;
• marshmallow lekvár, kandizované ovocie, pena;
• ocot, omáčky na mäsové jedlá.

Kompetentne vykonávaný zber a skladovanie bobúľ arónie čiernej umožňuje dlho uchovať jej prospešné vlastnosti. A to je záruka získania účinných liekov. Pri ich používaní je potrebné vziať do úvahy existujúce kontraindikácie, čo zabráni negatívnym následkom. Iba ak sa to dodrží, arónia čierna sa stane významnou pomocou v prevencii mnohých chorôb.

Liečivé vlastnosti arónie - video