Liečivé vlastnosti Momordica: jednoduché a účinné recepty
Liečivé vlastnosti Momordica sa v ľudovom liečiteľstve úspešne využívajú už mnoho rokov. Momordica rastie v Číne, Amerike, Indonézii, Indii. Nachádza sa tiež na Filipínach. Ako vyzerá kultúra a aké choroby lieči, sa dozviete v tomto článku.
Vlastnosti rastlín
Na svete existuje takmer 20 druhov tejto kultúry.
Pre naše územie je momordica exotická rastlina, ale dobre sa zakorenila, úspešne sa pestuje na osobných pozemkoch. Všetky časti šialenej uhorky sú jedlé. Jedia neobvyklé ovocie so semenami, lístím a tenkými, ale silnými výhonkami. V dospelej rastline dosahujú dĺžku 2 až 4 m. Listy rastliny sú sýto zelené, vyrezávané.
Kvety sú obojpohlavné:
- Samčí kvet je väčší, žiarivo žltej farby, kvitne na dlhom stopke.
- Samičie kvety sú menšie a majú krátky stopk.
Nezvyčajné plody s pupienkami dorastajú až do dĺžky 25 cm, ich priemer je asi 6 cm. V zelenej farbe sú bohaté na farbu ako uhorka a potom sa sfarbia oranžovo, čím pripomínajú malú melón... Vnútro ovocia má červené mäso s príjemnou chuťou. V strede každého z nich je asi 30 semien gaštanového odtieňa. Sú veľmi podobné semenám granátového jablka, len s hustou šupkou.
Chemické zloženie a obsah kalórií momordiky
Listy rastliny, semená a dokonca aj kôra sú jedlé. Sú bohaté na rôzne minerály a vitamíny, preto sa neustále používajú v ľudovom liečiteľstve.
Na jedlo sa najčastejšie používa dužina bobúľ.
Plody rastliny sú bohaté na:
- proteíny;
- oleje a tuky;
- karotén a vitamíny skupiny B, E, F;
- kyselina askorbová;
- živice a fenolové látky;
- nikotínové, listové kyseliny;
- zlúčeniny vápnika, fosforu, iných minerálov;
- karanténa, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi.
Semená Momordica obsahujú oleje a špeciálny alkaloid nazývaný Momordicin. Oddenka indickej uhorky je bohatá na saponíny. Podzemné aj všetky nadzemné časti viniča sú dôležitou surovinou pre liečivé prípravky.
Liečivé vlastnosti Momordica
V Číne sa táto rastlina dlhodobo používa na posilnenie imunitného systému tela. Moderná medicína tiež uznala prospešné vlastnosti šialenej uhorky a teraz farmaceutický priemysel vyrába veľa homeopatických prípravkov na báze tejto rastliny.
Užitočné vlastnosti momordiky:
- Vďaka karanténe obsiahnutej v ovocí sa bobule používajú na zníženie hladiny glukózy v krvi a na liečbu cukrovky. Táto látka má priaznivý účinok na pankreas, ktorý produkuje inzulín.
- Buničina a semená Momordica odstraňujú prebytočný cholesterol z tela a pomáhajú vyčistiť krvné cievy od plaku. Tiež zabraňujú mŕtvici a iným patológiám kardiovaskulárneho systému.
- Je to vynikajúci liek na boj s červami, vírusmi, infekciami, ktoré majú vplyv na tráviaci a dýchací systém.
- Liana sa používa na liečbu bodnutí rôznymi hmyzmi, hadmi, ako aj na boj proti svrabom a psoriázou.
- Čínsky melón je účinný v boji proti hepatitíde, chorobám obličiek a pečene.
Vo svete používajú tradiční liečitelia ovocie Momordica na liečbu rakoviny.
Úžasné liečivé látky z Momordica umožňujú použitie na liečbu najrôznejších chorôb. Rastlina sa úspešne používa na zvýšenie potencie, obnovenie videnia, na boj s krvnými patológiami a tiež proti artritíde.
Recepty na použitie momordiky v tradičnej medicíne
Liana so zvláštnymi plodmi, pre náš región neobvyklá, sa stala skutočným nálezom. A to nie je prekvapujúce, pretože pri správnej príprave a príjme odvarov a tinktúr na alkohole môžete v krátkom čase dosiahnuť požadovaný výsledok.
Tinktura Momordica na vodke
Vďaka prítomnosti kyseliny askorbovej a ďalších vitamínov v ovocí pomôže tinktúra z momordiky prekonať chrípku a prechladnutie. Na jeho prípravu stačí dužinu zrelých bobúľ nakrájať na malé kúsky, vložiť do zaváracieho pohára a na samý vrchol zaliať vodkou. Potom, čo zmes stojí na tmavom mieste 10 - 14 dní, je možné tinktúru vziať. Musíte ho použiť pred jedlom, 1 lyžičku po dobu 3-4 dní.
Momordica sa často používa na chudnutie.
Príprava liečivého vývaru
Liečivý vývar sa pripravuje zo semien rastliny. Potrebujú vziať asi 20 - 25 kusov (zvyčajne ide o jedno ovocie). Mali by sa používať iba zrelé veľké zrná. Malé semená nemajú požadovanú sadu látok.
Poradie:
- Semienka zomelieme mixér, valčekom, akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
- V malom hrnci alebo hrnci varte 300 ml vody, hneď ako zovrie, pridajte drvené zrná.
- Stíšime oheň a dusíme 10 minút.
- Vypnite oheň, zakryte panvicu a nechajte lúhovať asi 1 hodinu.
- Použite hotový vývar 3-4 krát denne, nie viac ako 1 polievkovú lyžičku. l.
Je to dobré diuretikum, ktoré zmierňuje opuchy. Na zníženie teploty pomáha aj odvar Momordica.
Ak vezmete infúzie dovnútra, potom nepôsobia o nič horšie ako špeciálne multivitamínové a minerálne komplexy, ktoré zlepšujú stav nechtov, vlasov, zubov.
Momordica našla uplatnenie aj v kozmeteológii. Na starostlivosť o pokožku tváre sa používajú tinktúry a odvarky vyrobené z listov rastliny. Takýto prostriedok čistí pokožku, zbavuje ju akné, posilňuje jej tón a pôsobí omladzujúco. Z výrobkov s momordikou sú póry zúžené, únava zmizne a pokožka sa zjemní na dotyk.
Ako jesť momordiku
Zrelé bobule pripomínajú zelené plody tekvica a melóny nielen farebne, ale aj chuťovo. Z tohto dôvodu sa indické granátové jablko používa pri varení najrôznejších jedál. Jediným negatívom je horká chuť, ktorej sa však dá ľahko zbaviť. Pred konzumáciou momordiky musíte odstrániť vrch ovocia alebo ho namočiť do osolenej vody (ako baklažán).
Oranžové ovocie je vhodné na prípravu teplých aj studených šalátov. Sú vynikajúce dusené alebo vyprážané. Džem sa pripravuje aj z bobúľ, ktoré sa konzervujú ako obyčajná zelenina.
V ázijských krajinách sa miestne jedlá pripravujú s momordikou, pretože tam ide o známejšie ovocie. Je nakladaná, slúži ako príloha k duseným mäsám, pridáva sa k zelenine a používa sa ako prídavok k vývaru. Rovnako ako u mnohých iných druhov ovocia, aj z plodov indickej uhorky sa dajú pripraviť alkoholické nápoje a tinktúry.
Kontraindikácie
Aj tá najprospešnejšia rastlina môže byť škodlivá, ak sa konzumuje v nadmernom množstve. Jesť príliš veľa šialenej uhorky môže viesť k nevoľnosti, závratom a ďalším príznakom otravy jedlom. Niektorí ľudia môžu byť navyše alergickí na exotickú rastlinu.
Ovocie by sa nemalo konzumovať bez konzultácie s lekárom:
- tehotné ženy a ženy počas laktácie;
- deti, najmä do 3 rokov;
- s akútnymi a chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami;
- ľudia náchylní na alergie.
Ak budete dodržiavať pravidlá prípravy liekov Momordica a nebudete ich zneužívať, môžete sa zbaviť rôznych chorôb.Neobvyklé a chutné ovocie a ďalšie časti rastliny prinesú veľa výhod.