Liečivé vlastnosti morských plodov a pravidlá používania kráľovských bobúľ

Moruška je bobule pôvodom z močiarov severných oblastí. Je veľmi populárny v škandinávskych krajinách, pobaltských štátoch, na severe Ruska, na Ďalekom východe, v Bielorusku, na Sibíri, ktorých obyvatelia už dávno oceňujú liečivé vlastnosti morských plodov. Svojím vzhľadom pripomína maliny, sa líši od druhej iba v žiarivej žltooranžovej farbe.

Bobule patria do rodiny Rubusovcov. Rastie vo voľnej prírode v močaristých oblastiach, toleruje nízke teploty. Je veľmi ťažké ju kultivovať. Nájsť morušky nie je ťažké. Plody rastú na zvislých stonkách, z ktorých každé má iba jedno ovocie. Rastlina kvitne v máji až júni. Bobule sú spočiatku červené a s dozrievaním nadobúdajú zlatistú oranžovú farbu. Obdobie zberu bobúľ je veľmi krátke a končí sa v polovici augusta.

Liečivé vlastnosti morských plodov

Moruška sa pre svoju farbu a vysoký obsah vitamínu C nazýva severský oranžový alebo močaristý jantár. Chutí ako pomaranč a ríbezle... Mnoho ľudí ho nechutí jesť čerstvé, pretože chutí príliš kyslo.

Pre obyvateľov severných oblastí sú morušky skutočnou zásobárňou vitamínov. Pripravuje sa z nej celý rad chutných jedál, nápojov, ktoré sa pridávajú do domácej kozmetiky. Výhody rastliny spočívajú v jej chemickom zložení, ktoré predstavuje jedinečnú kolekciu určenú na posilnenie a liečenie ľudského tela vytvorenú prírodou.

Morušky obsahujú 84% vody a 6,4% vlákniny. Bobule obsahuje 8% bielkovín, 74% sacharidov a 20% tukov. Obsah kalórií v 100 g ovocia je 40 Kcal.

Bobule obsahujú veľa užitočných látok:

• kumaríny;
• flavonoidy;
• karotenoidy;
• kyseliny fenolkarbolovej, jablčnej a citrónovej;
• fytoncidy;
• vitamíny skupiny B, E, PP, C, A;
• triesloviny a pektínové látky;
• potravinové vlákno;
• p-karotén;
• a-tokoferol;
• minerály (draslík, fosfor, horčík, sodík, železo).

Severania veľmi dobre vedia, ako sú morušky užitočné. Oceňujú jeho plody za nepopierateľnú pomoc telu:

• bobule stabilizujú krvný tlak;
• normalizovať krvný obeh;
• odstráňte voľné radikály;
• stimulovať obranyschopnosť tela;
• potlačiť pôsobenie patogénnych mikroorganizmov;
• zvýšiť koagulačné vlastnosti krvi;
• normalizovať metabolizmus;
• zmierniť kŕče a kŕče;
• zlepšiť regeneračnú kapacitu pokožky;
• znížiť priepustnosť kapilár;
• odstrániť prebytočnú tekutinu z tela;
• tónovať svaly;
• pomáhajú zotaviť sa z vyčerpávajúcej fyzickej a duševnej práce.

Sacharidy v bobuliach sú zdrojom energie. Kumaríny majú spazmolytické vlastnosti. Triesloviny sú sťahujúce látky, fenolkarbové kyseliny sú prírodné antiseptiká.

Kumaríny a fytosteroly sú užitočné pri nádoroch, chorobách vnútorných orgánov, spojivových, lymfatických tkanív a poruchách kostnej drene.

Vďaka veľkému množstvu tokoferolu morušky obnovujú prívod krvi do dolných končatín, odstraňujú kŕče a majú pozitívny vplyv na videnie.

Spoľahlivý pomocník tradičného liečiteľa

Liečivá sila bobúľ rastliny pomáha pri mnohých zdravotných problémoch. Aké choroby moruška pomáha liečiť a ako, je uvedené v tabuľke.

Moruška v kozmeteológii

Moruška je tiež nenahraditeľná pre kozmetológiu. Zo semien sa vytláča olej, ktorý je súčasťou tonikov, gélov, šampónov. Mastné kyseliny nachádzajúce sa v semenách tonizujú a napínajú pokožku, zmierňujú opuchy a zápaly, eliminujú lupiny a zlepšujú stav vlasov.

Šťava z morských plodov obsahuje ovocné kyseliny, ktoré keď sa pridajú do krému na tvár, pomáhajú zlepšiť farbu a rovnomerný tón pleti.

Pomaranč severný a tehotenstvo

Moruška obyčajná počas tehotenstva je povolená na použitie, pretože tokoferol obsiahnutý v bobuliach má priaznivý vplyv na vývoj plodu. Neustále obnovuje bunky tela, naštartuje rastové procesy. To je veľmi dôležité pre telo dieťaťa, ktoré rastie vo vnútri ženy.

Šoková dávka kyseliny askorbovej obsiahnutá v moruškách navyše posilňuje imunitný systém a bráni budúcej matke v chorobe pri nosení dieťaťa. Je povolené jesť 100 gramov bobúľ 2-3 krát týždenne (pri absencii kontraindikácií). Toto pravidlo platí aj pre tehotné ženy.

Dojčiace matky by sa mali rozhodne poradiť s pôrodníkom-gynekológom o povolenom množstve bobúľ, ktoré je možné konzumovať, pretože u dieťaťa môže dôjsť k alergickej reakcii alebo žalúdočnej nevoľnosti.

Výhody sepálov, stopiek a listov morských plodov

Cenné sú nielen samotné plody, ale aj sepaly morských plodov majú užitočné vlastnosti. Listy, korene, stopky, sepaly tejto severnej rastliny sa používajú na prípravu rôznych liečivých produktov. Stopky a sepaly morušky nie sú svojou chemickou skladbou a liečivými vlastnosťami horšie ako plody. Pomáhajú tiež zvyšovať obranyschopnosť tela, zlepšovať náladu, eliminovať blues, posilňovať srdce a cievy. Separy a listy morušky pomáhajú kašľu pri bronchitíde, tuberkulóze, čiernom kašli a podporujú vylučovanie hlienu.

Listy morušky majú baktericídny, močopudný, protizápalový účinok, obnovujú hladinu pH, zastavujú krvácanie (vonkajšie aj vnútorné), pomáhajú pri opuchoch, zvyšujú odtok tekutín, upokojujú podráždené črevné a žalúdočné sliznice, zmierňujú zápal pri cystitíde a zápal obličiek.

Najlepšie recepty s použitím listov, koreňov, sepálov

Obyvatelia severných oblastí sa už dávno dozvedeli o mnohých liečivých vlastnostiach morušiek. Aktívne využívajú každú časť rastliny.

Pomoc pri popáleninách a hnisavých ranách

Čerstvé listy morušky potreté rybím olejom sa používajú na ošetrenie hnisavých rán a mierneho popálenia, ktoré spôsobuje pľuzgiere na pokožke. Po uvoľnení hnisu sa kompresie menia niekoľkokrát denne.

Diuretikum, protizápalové, hemostatické, expektorans

Sušené sepaly a listy v množstve polievkovej lyžice sa nalejú s 2 šálkami vriacej vody, trvajú na tom, prefiltrujú sa a konzumujú sa raz denne. Do čaju môžete jednoducho pridať sušené listy morušky.Pred varením morčacích sepalov by mali byť nakrájané.

Vnútorné krvácanie

Na zastavenie vnútorného krvácania sa používa infúzia sušených listov. Polievková lyžica surovín sa naleje s pohárom vriacej vody, trvá niekoľko hodín pred ochladením. Výsledná infúzia je rozdelená na 3 časti, ktoré sa pijú počas dňa. Pri ochoreniach obličiek, dne, gastritíde s nízkou kyslosťou sa rovnaká infúzia užíva 4 krát denne, 100 ml.

Protizápalový odvar

Sušené korene a listy morských plodov sa zmiešajú a pomelú na rovnaké časti. Vezmite lyžicu výslednej zmesi, nalejte pohár vriacej vody. Dusíme na miernom ohni 15 minút. Potom sa prefiltruje do pohára a vriacou vodou sa doplní na plný objem. Štvrtinu pohára vypite pri cystitíde, zápaloch zažívacieho traktu, hnačkách, cukrovke.

Antitusikum

Sušené morušové sepaly sa zmiešajú s podobným množstvom sušených listov. Polievkovú lyžicu zmesi zalejte pohárom vriacej vody, zakryte hustým froté uterákom, nechajte 5 hodín lúhovať. Precedíme, rozdelíme na 3 rovnaké časti a vezmeme počas dňa. Varené listy morušky sú dobré pre deti, ktoré kašlú. S pediatrom by malo byť dohodnuté iba dávkovanie lieku.

Pravidlá obstarávania surovín

Príprava liečivých surovín sa vykonáva v rôznych obdobiach života rastliny, aby sa v bobuliach, koreňoch, sepaloch, listoch nahromadilo maximum užitočných látok. Zber sa začína v máji alebo júni. V tejto dobe sa zbierajú listy morušky. Toto by sa malo vykonať okamžite po nasadení púčikov a počas celého obdobia kvitnutia. Listy musia byť odoberané zospodu alebo zo stredu stonky, pretože vrchné listy do tejto doby ešte nenakumulovali dostatočné množstvo živín a nemajú všetky potrebné liečivé vlastnosti morských plodov. Zároveň sa zbierajú kvety.

Plody morušky sa začnú zbierať uprostred leta 40 dní po odkvitnutí rastliny.

Berú plody, ktoré začali meniť svoju farbu z červenej na oranžovo-žltú. Ak sa moruša v tejto chvíli nezhromažďuje, potom sa po 2 týždňoch môže jesť iba, ale bobule už nie sú vhodné na zber, pretože aj ten najmenší dotyk jemnej pokožky sa okamžite zlomí. Spolu s bobuľami sa skladujú aj sepálky, ktoré sa po zbere plodov odtrhnú.

Korene sa zbierajú po skončení životného cyklu rastliny. Vykopávajú sa v septembri alebo októbri. Umyte, odstráňte odumreté korene, prerežte a osušte na tmavom, dobre vetranom mieste alebo v špeciálnych sušičkách na zeleninu a ovocie.

Hotové suroviny sa nalejú do plátenných vriec, sklenených nádob alebo hrubých papierových vriec, vyberú sa na uskladnenie na tmavom mieste s nízkou vlhkosťou.

Listy a sepaly, stonky morských plodov si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti po dobu 2 rokov a korene - po dobu 3 rokov.

Najlepšie spôsoby konzervácie bobúľ

Morušky je možné sušiť, mraziť, otrieť cukrom, uvariť na užitočné kompóty a džem. Pre dospelých je vynikajúcim nápojom a zároveň liekom tinktúra z morských plodov.

Namočený moruška

Plody sa dajú do sklenenej nádoby, ktorá ju naplní 2/3. Nádoba je naplnená ochladenou prevarenou vodou po vrch, pokrytú gázou. Sú odstránené do chladnej miestnosti, kde teplota nepresahuje +5 stupňov. V takomto stave je možné namočené morské plody skladovať počas celého zimného obdobia.

Moruška v sirupe

Bobule sú kombinované s kryštálovým cukrom v rovnakom množstve a ponechané cez noc. Ráno dajú čučoriedky šťavu, ktorá sa na miernom ohni privedie k varu. Potom sa šťava ochladí, potom sa vykoná ďalšie varenie a výsledná pochúťka sa zroluje do pohárov alebo fliaš. Jedná sa o rýchly džem z morských plodov, ktorého prospešné vlastnosti už dlho oceňujú obyvatelia severných oblastí.

Mrznutie

Po zmrazení zostáva všetka liečivá sila morských plodov.Bobule sú mierne vysušené, aby sa odstránila prebytočná tekutina (v opačnom prípade len zmrazia, iba prasknú), potom sa rozložia na podnos v jednej vrstve a umiestnia na niekoľko hodín do mrazničky. Potom sa naleje do vrecka a vyberie sa na ďalšie uskladnenie pri mínusových teplotách.

Moruškový med

Tento recept kombinuje dvojité výhody pre telo. Nezastupiteľné liečivé vlastnosti severného bobuľového ovocia sú doplnené o výhody medu. Na výrobu medu z morských plodov sú bobule umiestnené vo vrstvách do sklenenej nádoby, každá vrstva je nalievaná medom. Výsledný obrobok je pokrytý vekom, ale nie je zrolovaný. Med z morských plodov skladujte pri teplotách do +4 stupňov.

Všetky priaznivé vlastnosti morských plodov sa zachovajú pri tepelnom spracovaní o 85%, ale za predpokladu, že vystavenie teplote trvá najviac 15 minút.

Škody spôsobené severnými bobuľami

Napriek všetkým výhodám morušky severnej existuje množstvo obmedzení, kvôli ktorým by nemala byť vôbec zahrnutá do stravy, alebo striktne obmedzovať použitie týchto bobúľ.

Obmedzenia používania bobúľ vyplývajú z jeho prospešných vlastností. Moruška znižuje krvný tlak, zvyšuje zrážanlivosť krvi, zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Preto ho nemôžete použiť na hypotenziu, zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, žalúdočné vredy, zápalové ochorenia tráviaceho traktu, sklon k tvorbe krvných zrazenín, kŕčové žily. Mali by ste tiež pamätať na možnú alergiu na bobule. Pre deti sa morušky zavádzajú do stravy vo forme kompótov a želé po roku, čerstvé bobule sa môžu podávať po troch rokoch života.

Morušky možno právom nazvať kráľovskou bobuľou. Jeho poškodenie je oveľa menšie v porovnaní s nezmerateľnými výhodami pre ľudské telo. Mali by ste ho však používať veľmi opatrne (najmä prvýkrát) a počúvať svoje vlastné pocity. Malo by sa pamätať na to, že bobule, sepaly, korene, listy morušky majú užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Ak telo nedáva negatívne znaky, znamená to, že existuje príležitosť neoceniteľne prispieť k vlastnému zdraviu a doplniť stravu „bažinou severskou“.

Zber morských plodov - video