Lesné plody - názov a fotografia bežných jedlých a jedovatých plodín
V dávnych dobách sa zber bobúľ považoval za jedno z remesiel, vďaka ktorému naši predkovia našli jedlo pre seba a vymenili ho za mäso a kožu. Dnes je s nami pri výbere jedla všetko oveľa zábavnejšie, ale každý miluje bio zeleninu a ovocie. A práve v lese, ďaleko od tovární a rastlín, ktoré fajčia oblohu a znečisťujú ovzdušie, rastú lesné plody, ktorých názov a fotografiu je dôležité poznať. Pretože všetky tieto rastliny sú veľmi pekné, s bohatou jasnou farbou, ale nie všetky sa dajú zjesť. A niektoré bobule môžu byť vôbec vážne otrávené, aj keď vyskúšate len jednu vec. Ktoré bobule teda rastú v lese, ktoré z nich môžete jesť a ktoré kríky je lepšie prejsť bez zastavenia?
Lesné bobule - názov a fotografia najbežnejších jedlých plodín
Rastliny bobuľového lesa sú skutočnou vitamínovou špajzou. Rastúce vo voľnej prírode nepodliehajú vplyvu „chémie“. Preto sú veľmi cenené pri varení, výžive, ba dokonca aj v ľudovom liečiteľstve.
Príroda nám sama hovorí, ktoré rastliny je možné zbierať na ľudskú konzumáciu. Ak sa pozriete pozorne, môžete pod kríkom vidieť bobuľky vylúpnuté vtákmi. A sú to inteligentní jedinci a neokukajú jedovatú kultúru.
Môžete bezpečne zbierať a jesť také lesné plody:
- Jahody. Bylinné kríky vysoké nie viac ako 15 cm sú veľmi podobné záhradným jahodám. Iba listy a červené plody majú skromnejšiu veľkosť. Bobule sú veľmi sladké a aromatické, mierne pretiahnuté.
- Ríbezle. Divoké formy vyzerajú rovnako ako domestikované a sú čierne, žlté a červené.
- Maliny. Tiež sa nelíši od záhradného, len nie je nikdy veľký.
- Kosti. Malé okrúhle bobule sa zhromažďujú vo zväzku, ktorý pripomína malinové ovocie, ale je kyslý a s kôstkou.
- Čučoriedky... Na kríkoch vysokých až 1 m dozrievajú tmavomodré glaukózne plody so sladkou, šťavnatou a svetlou dužinou.
- Čučoriedky. Krátke vetvičky s tmavými hustými listami sú posiate jasnočervenými kyslými bobuľami.
- Čučoriedky. Bobule sú veľmi podobné čučoriedkam, iba rastú na nízkych, maximálne 40 cm kríkoch. A ich šťava nie je svetlá, ale tmavá, farbí ruky.
- Morušky. Bylinkový ker vysoký 30 cm plodí so žltými sladkokyslými bobuľami.
Pozor, jedovaté lesné plody
Nejedlé bobule sú zvyčajne krajšie sfarbené a svetlé a atraktívne. Ale väčšina z nich dokonca chutí horšie, s výrazným koláčom alebo trpkou vôňou a sťahujúcou dochuťou.
V žiadnom prípade by ste nemali jesť také divo rastúce bobule:
- Havraní oko. Bobule sú podobné čučoriedkam, takmer čierne, s modrastým kvetom.
- Belladonna. Tmavo fialové bobule rastú po jednom a pripomínajú čerešne.
- Daphne. Bush je vysoký, bobule sú červené, malé.
- Privet. Vysoké kríky s čiernymi plodmi.
- Marsh calla. Trvalka, vzhľadovo skoro ako kvet kala. Iba na mieste kvetenstva klasu dozrievajú červené horiace bobule.