Taký univerzálny koreň mydla - čo to je a kde sa používa

Povedzte mi, koreň mydla - čo to je a na čo sa používa? Upratal som kúpeľňu, upravil som svoje poháre rôznymi výrobkami, aby som vyhodil to, čo sa stalo nepoužiteľným alebo skončilo. Všimol som si, že veľa štítkov na šampónoch označuje tento koreň mydla. A len nedávno som videla toto meno na balení s chalvou, ktoré mi manžel priniesol zo supermarketu. Čo to je, jeme mydlo alebo sa výrobca zmýlil?

V dávnych dobách, keď ešte neboli vynájdené hygienické výrobky, naši predkovia používali na tento účel to, čo nám rastie doslova pod nohami. Koniec koncov, vedeli o existencii takej rastliny, ako je koreň mydla, čo to je, ako a kde sa dá aplikovať. Metódy overené v praxi sa používajú dodnes. Koreň mydla našiel svoje uplatnenie nielen v kozmeteológii, ale aj v ľudovom liečiteľstve a dokonca aj vo varení. Čo je to kultúra a aký je vzťah medzi mydlom, rastlinami, liekmi a potravinami?

Koreň mydla - čo to je

Koreň mydla v skutočnosti znamená viac ako jednu kultúru. Tento koncept zovšeobecňuje celú skupinu rastlín, ktoré spája spoločná vlastnosť. Ako? Prítomnosť veľkého množstva saponínov - organických látok s povrchovo aktívnymi vlastnosťami. Ich maximálna koncentrácia sa nachádza presne v koreňovom systéme rastlín. Saponíny majú schopnosť znižovať napätie molekúl vody. Výsledkom je, že odvary z rizómov takýchto plodín sú veľmi mydlové a vytvárajú hustú penu.

Koreň mydla má navyše dobré emulgačné vlastnosti a tiež dráždi sliznice. Výrobky z koreňov mydla majú terapeutický účinok, mali by sa však používať opatrne kvôli ich vysokej toxicite.

Z akých rastlín sa extrahuje koreň mydla?

Rastliny z čeľade klinčekovité sú najbohatšie na saponíny, napríklad:

1. Mydlové liečivé. Bylinná trvalka vysoká až 1 m s vyvinutým horizontálnym koreňovým systémom. Stonky sú vzpriamené, kvety sú veľmi voňavé, svetloružové, zhromaždené v korytnačkách kvetenstva.
2. Hojdáme paniculatou (alias tumbleweed). Guľovité puzdro s priemernou výškou asi 80 cm s koreňovým systémom s výčnelkom. Stonky sa silno rozvetvujú a po dozretí semien sa odlamujú pri zemi a rastlinu odnáša z miesta na miesto. Biele malé kvety vytvárajú šíriacu sa latu.
3. Žliaz bodliak. Silne rozvetvený polguľovitý krík s tŕnitými zahrotenými listami. Výška rastliny nepresahuje 20 cm, kvitne s bujnými zaoblenými kvetenstvami ružových malých kvetov.

Na liečivé účely sa koreň mydla najčastejšie získava z mydlice. Obsahuje najviac výživných látok a saponínov.

Kde sa používa koreň mydla?

„Penivé“ vlastnosti rastlín z čeľade klinčekovité našli svoje uplatnenie v rôznych oblastiach. Najskôr sa používajú pri výrobe kozmetiky: mydlá, šampóny, pleťové vody. Koreň je tiež prítomný v práškoch a iných čistiacich prostriedkoch, najmä jemných predmetoch, ako aj na umývanie riadu.

Emulgačné vlastnosti sa v oblasti varenia hodili. Extrahovať koreň mydla sa pridáva do sladkostí, najčastejšie orientálnych, ako je chalva alebo turecký med.Pomáhajú kombinovať semennú pastu a cukrový sirup, čo je možné iba počas procesu napenenia. Na rovnaké účely sa extrakt pridáva do sýtených nápojov, piva, smotany.

A najcennejší koreň mydla, najmä získaný z mydlice, v ľudovom liečiteľstve. Vyrábajú sa z nej odvary a nálevy, ktoré sú účinné pri chorobách dýchacích ciest a pokožky.

Liečivé vlastnosti koreňa mydla - mydlice