Stručný popis a fotografia populárnych druhov špargle na domáce pestovanie
Špargľa alebo špargľa je veľký rod z rovnomennej čeľade Asparagaceae. Pri poslednom spočítaní botanici objavili a popísali asi tristo druhov rastlín tohto rodu a sú medzi nimi aj jedlé, liečivé a okrasné odrody. Väčšina druhov špargle sú trváce rastliny, ktoré vyzerajú ako kríky a polokríky, liany a úrodné plodiny.
Pod menom „špargľa“ je vo svete všeobecne známa bežná alebo farmaceutická špargľa, ktorá sa pestuje ako plodina na rýchle dozrievanie zeleniny. Ale kvôli mimoriadnemu prelamovanému lístiu sa pestovalo oveľa väčšie množstvo odrôd. V súčasnosti sa dekoratívne listové druhy špargle používajú v záhradných úpravách interiérov a záhrad po celej planéte.
Doma sa špargľa prejavila ako nenáročná rastlina pre starostlivosť a životné podmienky, ktorá v bytoch ochotne rastie a kvitne. Existuje niekoľko najobľúbenejších vnútorných typov.
Špargľa špargľa (A. Asparagoides)
Ladná špargľa je bylinná liana so stonkami dlhými až tri metre. Phyloclades, niekedy nazývané listy, ale v skutočnosti sú to stonky rastliny, špicaté kopijovité, hladké, lesklé. Šírka takejto „plachty“ je 2 cm, dĺžka je dvojnásobná.
Na divokých exemplároch sa kvety, ako na fotografii špargle, objavujú od júla do septembra. Sú malé so zreteľnou arómou. Po opelení sa na ich miesto zaviažu najskôr zelené a potom červeno-karmínové bobule.
Tento druh špargle nemožno nazvať zimovzdornou. Ale ako okrasná izbová rastlina je obľúbená.
Medzi pestovateľmi kvetov počuť ďalšie meno tejto rastliny - špargľu medioloides, a vo vlasti kultúry, ako aj v Austrálii a na Novom Zélande, ktorý sa stal jej druhou domovinou, sa viniču hovorí svadba alebo závoj. Dôvod je ten, že prerastená rastlina vytvorí krásny prelamovaný záves, ktorý pripomína závoj nevesty.
Napriek svojej popularite v Austrálii je tento plazivý druh špargle oficiálne uznávaný ako vážne poľnohospodárske nebezpečenstvo.
Špargľa husto kvitnúca (A. densiflorus)
Mimoriadne bežný a milovaný druh špargle, ktorý je trvácou, vždyzelenou rastlinou, ktorá v závislosti od odrody a odrody môže slúžiť ako pôdna pokrývka alebo hrncová kultúra. Rastliny ľahko tolerujú ostré slnko a ako sa na ľudí z Južnej Afriky patrí, majú malé tŕne.
Asparagus densiflorus rastie v pobrežných oblastiach a v provincii KwaZulu-Natal v južnej Afrike. Rastlina je odolná voči suchu, nenáročná na zloženie pôdy, ale ochotnejšie rastie a kvitne vo vlhkej pôde bohatej na organické látky.
Typ rastliny sa veľmi líši v závislosti od odrody a poddruhu. Vo väčšine rastlín dosahujú stonky dĺžku jedného metra a môžu byť buď vzpriamené, alebo zvesené, ako napríklad špargľa Sprenger s hustým kvetom. Je najpopulárnejším z druhov densiflorus.
Kvety špargle s hustým kvetom sú malé, často biele alebo svetloružové. Je to jeden z najvoňavejších druhov špargle a sladká aróma vychádzajúca z rastliny sa šíri ďaleko dookola. Kvitnutie je nepravidelné a trvá asi dva týždne. Vyskytuje sa v juhoafrickom lete.
Na mieste kvetov po opelení sa objavujú okázalé jasne červené bobule, ako na fotografii špargle, ktoré obsahujú jedno čierne semeno v zrelej forme.
Špargľa husto kvitnúca vo voľnej prírode a pri pestovaní na záhrade je pôdopokryvnou rastlinou. V kvetináčovej kultúre si mladé výhonky najskôr udržujú vertikálny tvar, potom dosiahnu dĺžku asi meter a ovisnú. Rastlina dobre rastie na slnku, keď sa dostane do tieňa, stonky sa roztiahnu a zeleň bude belšia a tenšia.
Filoklady tohto druhu špargle nepresahujú dĺžku 2–2,5 cm a ich šírka je iba 1–2 mm. Stonky sú zoskupené. Na jar sa na špargli objavia biele alebo ružovkasté kvety. Potom sú bobule dozrievajúce do priemeru 5 mm zafarbené do oranžova alebo šarlata a obsahujú čierne semená. Koreňový systém je vysoko rozvetvený a tvoria ho štíhle korene a cibuľovité hľuzy, ktorými sa rastlina môže rozmnožovať.
Táto špargľa na obrázku vyzerá najlepšie, keď je pestovaná v tieni alebo v polotieni. Špargľa densiflorus odrody Meyersii je známa pod rôznymi názvami, ale bežnejšie sa rastlina označuje ako líška, papraď špargľa alebo špargľa Meyers.
Výška tohto zástupcu špargle dosahuje 60 cm, zatiaľ čo krík pozostáva z dlhých mäkkých stoniek vychádzajúcich zo spoločného stredu. Bush zostáva dlho kompaktný a je veľmi dekoratívny a oceňujú ho kvetinárstva. Husto dospievajúce výhonky sú pokryté tenkými mäkkými ihličkami svetlozeleného odtieňa, ktoré stonke dávajú vzhľad mačacieho alebo líščieho chvosta. Kvety sú malé, biele. Plody sú okrúhle, jasne červené bobule.
Vo voľnej prírode sa Meyersova špargľa nachádza v južnej Afrike a Mozambiku.
Asparagus densiflorus odrody Cwebe je blízkym príbuzným s opísanými rastlinami, ale na rozdiel od špargle Sprenger s hustým kvetom si lepšie udržiava vertikálny tvar a jeho mladé výhonky majú jedinečný fialový alebo hnedastý odtieň.
Toto je jediná odroda, pre ktorú je slnko kontraindikované, a rastlina lepšie odhaľuje svoj dekoratívny efekt vo svetlom tieni.
Špargľa polmesiaca (A. Falcatus)
Táto rastlina pochádza z Mozambiku a Južnej Afriky a je jedným z najväčších druhov špargle na planéte. Doma, v Južnej Afrike, je výsadba polmesiačkovej špargle určená na ochranu hraníc pevniny. A táto úloha rastliny nie je prekvapujúca, pretože tento druh špargle vytvára dlhé rozvetvené výhonky vysoké až 7 metrov. Pri podpore ju mladé, stále trávnaté výhonky prepletajú a nakoniec sa premenia na silné živý plotkorunovaný tŕňmi.
Listy kosáčika srpu, ako na fotografii, sú tmavozelené, tenké, zakrivené. Rastlina kvitne, vytvára racemózne kvetenstvo, kombinuje 5-7 voňavých kvetov bielej farby. Dozrievanie bobúľ láka množstvo vtákov loviacich čierne semená ukryté pod červenou škrupinou.
Tento druh špargle má vysokú rýchlosť rastu a je možné ju pestovať v tieni aj na slabom slnku. Rastlina sa správa dobre zalievanie, sa množí semenami aj delením dospelého kríka.
Asparagus racemose (A. racemosus)
Asparagus racemose alebo racemosus pochádza z Nepálu, Indie a na Srí Lanke. Tu je rastlina známa ako satavar alebo shatavari.
Rastlina dorastá do výšky jedného až dvoch metrov a v prírodných podmienkach uprednostňuje zakorenenie v pôdach s množstvom hornín, štrku a veľkých inklúzií. V botanike bol druh špargle popísaný v roku 1799 a odvtedy nestratil svoju popularitu, ba dokonca si nachádza nových obdivovateľov nielen ako okrasná rastlina, ale aj ako zelený liečiteľ.
V ayurvedských textoch sa odporúčajú špargľové racemy ako prostriedok na prevenciu a liečbu peptického vredu a dyspepsie. Moderný výskum ukázal, že špargľa zobrazená na fotografii má schopnosť eliminovať toxíny a udržiavať imunitu, čo plne oprávňuje populárne meno „shatawari“ alebo „liečiteľ sto chorôb“.
Vzhľad kríka je veľmi dekoratívny. Táto rastlina je vysoká až dva metre s popínavými alebo ovisnutými výhonkami so subulovanou kladádiou zhromaždenou vo zväzkoch. Špargľa dostala svoje oficiálne meno vďaka ružovkastým alebo bielym kvetom zhromaždeným v kefke s jasnou arómou.
Špargľa pernatá (A. Setaceus)
Špargľa pinnate je pôvodom z Južnej Afriky, ale rastlina sa ukázala byť taká nenáročná, že sa ľahko aklimatizovala v iných častiach sveta. Názov tejto špargle pochádza z latinčiny Saeta, čo znamená „vlasy“ alebo „štetiny“. Preto sa tomuto druhu niekedy hovorí najtenšia alebo štetinatá špargľa. Iný variant mena, A. plumosus alebo pinnate, ktorý rastlina získala už v roku 1875, sa považuje za zastaraný.
Rastlina je popínavý ker s holými, vysoko rozvetvenými stonkami pochádzajúcimi zo spoločného centra rastu. Plochy stonky, ktoré sa nazývajú listy, sú skutočne najtenšie zo všetkých skúmaných odrôd. Zväzok obsahuje 3–12 fylokladov, dlhých až 15 mm a priemerných do 0,5 mm.
Kvitnutie špargle zobrazené na fotografii spočíva vo vzhľade mnohých malých bielych kvetov. Plody, na rozdiel od iných opísaných druhov špargle, nie sú červené, ale modročierne, obsahujú 1 až 3 semená.