Popis odrôd paštrnáku: malý podvodník pre záhradníka
Plodina je obľúbená u poľnohospodárov, pretože je zdravá, chutná a nie v strave škodcov. Preto podrobný popis odrôd pastináka umožní záhradníkovi urobiť výber v jeho prospech. Do roku 2018 chovatelia vyšľachtili desiatky vkusných a lahodných odrôd plodiny.
Na rozdiel od zemiakov je „biely koreň“ (staroruský názov) menej výživným produktom. Obsah fosforu, kremíka a draslíka v ňom však presahuje normu.
Podrobný popis odrôd pastináka
Vedci túto rastlinu pripisujú dvojročníkom. Celková doba úplného dozretia plodu je 16 mesiacov, počíta sa od okamihu, keď sa objavia mladé výhonky. Niektorí ľudia cvičia rezanie vrcholov a ponechanie koreňa v zemi na zimu. S nástupom jari, ale skôr ako sa objaví zeleň, je úroda vykopaná. Vďaka tejto technológii kultivácie je produkt aromatickejší a šťavnatejší.
Podľa tvaru ovocia sa všetky odrody rozdelili do dvoch skupín: s dlhou a guľatou koreňovou plodinou. Druhá odroda úspešne rastie na väčšine typov pôd, zatiaľ čo prvá rastie iba na úrodných pôdach.
Pastinák Kulinársky špecialista na vynikajúce pokrmy
Patrí medzi stredne skoré odrody. Plné obdobie dozrievania trvá 80 - 85 dní, počnúc od vzniku plnohodnotných sadeníc až po tvorbu zrelého plodu. Semená sa vysievajú v rôznych ročných obdobiach - skoro na jar alebo pred zimou. Táto skorá odroda petržlenu si zaslúži pozornosť mnohých záhradníkov. Zrelé ovocie má tieto vlastnosti:
- kónický tvar;
- výrazná hlava;
- neobvykle dlhý a tenký chvost;
- nerovný povrch koreňa;
- lenticely sú vysoko vyvinuté;
- snehovo biela buničina, ale nie príliš šťavnatá;
- priemerná hmotnosť: 140 - 150 g.
Hlavná stonka dosahuje výšku 30-40 cm. Listové rozety sú zvislé. Mnoho ľudí si vyberie pastinák Culinary, pretože má úžasnú odolnosť voči chladu. Vysadený materiál sa často ponecháva na zimu priamo na záhradnom záhone. Z 1 m² sa zvyčajne zberajú až 3 kg plodiny. Koreňová zelenina si pri dlhodobom skladovaní zachováva svoje chuťové a fyzikálne vlastnosti.
Odporúča sa vysadiť rastlinu na vzdialenosť 40 - 60 cm, čo umožňuje úplný rozvoj koreňa.
Paštrnák ruskej veľkosti je stvorený pre skutočných gurmánov
Vynikajúcim doplnkom k polievkam a mäsovým jedlám bude petržlen ruskej veľkosti, ak sa použije ako príloha alebo dochucovadlo. Koreňová plodina je cenná pre svoje veľké rozmery. Môže dorásť až do dĺžky 30 - 40 cm.
Pretože kultúra sa nebojí chladu, zasieva sa, keď sa pôda zahreje na + 7 ... + 10˚С. Poľnohospodárom sa odporúča dodržiavať nasledujúce pravidlá výsadby:
- zvoľte dostatočne osvetlenú a rovnú plochu, pretože v kopcovitom teréne voda často stagnuje;
- uistite sa, že je pôda sypká, a prihnojte ju kompostom alebo humusom;
- namočte semená do teplej vody na 18 hodín;
- formujte jamy hlboké až 2 cm;
- pridajte trochu piesku, aby ste vytvorili drenáž zeme;
- kvalitatívne pristátie kôlne.
Prvé výhonky sa objavia iba 20 - 25 dní. Potom ich treba preriediť.V niektorých prípadoch je bezpečnejšie pestovať sadenice v marci a v máji transplantovať sadenice do otvoreného terénu.
Nezvyčajne veľká plodina sa zbiera v septembri alebo októbri. Počas týchto mesiacov môže kultúra tiež prudko kvitnúť malými žltými dáždnikmi.
Pastinák Krugly - zdroj inšpirácie pre chovateľov
Z tejto odrody bolo vyšľachtených niekoľko desiatok ďalších hybridov. Medzi sebou sa líšia z hľadiska dozrievania a tvaru alebo odtieňa ovocia. Podľa rôznych odhadov vegetačné obdobie kultúry trvá od 60 do 105 dní. Počas tejto doby rastlina vytvára malú ružicu, pozostávajúcu z 5-8 hustých listov.
Koreňová plodina tohto paštrnáka je okrúhla s vretenovitým chvostom. Dorastá až do 8 - 15 cm a priberá na váhe 100 - 160 g. Napriek takýmto rozmerom sa ovocie ľahko vytiahne z pôdy. Na získanie úrody 5-6 kg z 1 m² vytvárajú priaznivé podmienky pre jej pestovanie:
- sejba sa vykonáva koncom apríla alebo začiatkom mája;
- hĺbka dotyku je 1,5-2 cm;
- vyberte si piesčité alebo hlinité pôdy;
- rozstup riadkov je 30 cm;
- teplota klíčenia: + 7˚С, v niektorých prípadoch: + 2 ... + 3˚С.
Hlavnou starostlivosťou o výsadbu je včasné uvoľnenie pôdy, ako aj jej odstránenie buriny... Súlad s týmito požiadavkami je kľúčom k vynikajúcemu výsledku. Kombinácia ostrých vôní petržlenu a zeleru zláka rozmarných hostí, aby ochutnali, ako chutí paštrnák. Ucítia všetko čaro sladko-korenistých tónov stredomorského ovocia.
Semenná vrstva je neobvykle hustá. To je hlavný dôvod nízkej klíčivosti semien. Preto by mali byť pred zasiatím namočené v teplej vode a ponechané cez noc.
Biely paštrnák zhromažďuje celý tím
Najodolnejšou odrodou je biely paštrnák a jeho odrody. Každá z nich má navyše výraznú korenistú arómu a sladkastú dochuť. Dužina koreňovej zeleniny sa vyznačuje neobvykle snehovo bielou farbou, niekedy krémovo sfarbenou. Kvôli hrubým vláknam však nie je tak šťavnatá ako u ostatných členov tejto rodiny. Boli vyšľachtené tieto odrody petržlenu:
- Biely tesák. Zasiate v apríli. Hĺbka drážky je 2 - 3 cm. Vzdialenosť medzi sadenicami je 20 cm a v radoch - 40 cm. Obchodovateľný výnos je až 3,5 kg na 1 m².
- Biela fregata. Semená sa vysievajú do úrodnej pôdy (hliny) v hĺbke 0,5 až 1 cm. Keď sa sadenice objavia, zriedia sa, pričom medzi nimi zostáva interval - 12 cm. Na získanie dobrej úrody sa výsadba za sucha zaleje. obdobia.
- Bocian biely (zaregistrovaný v roku 2000). Ovocie v tvare kužeľa s hmotnosťou 90 - 170 g, 15 - 25 cm dlhé a priemer 5 - 9 cm. Kŕmna časť je najväčšia spomedzi všetkých ostatných odrôd pastináka opísaných vyššie. Vďaka tomu je považovaný za najviac mrazuvzdorný.
- Ďalším jedinečným hybridom novej generácie je White Jam. Patrí k stredne sezónnym odrodám. Jeho vegetačné obdobie končí po 110-125 dňoch. Výsev (v krokoch 10 cm) na otvorenom teréne sa vykonáva v máji alebo októbri a v nádobách v apríli.
Celé obdobie dozrievania pre každú odrodu je 105 - 120 dní, počítané od objavenia sa prvých výhonkov.
Podľa odborníkov obsahuje kultúra veľa vitamínov (najmä skupiny B), minerálnych solí a éterických olejov.
Všetky užitočné zložky však môžu z pôdy získať iba pri dobrej a kompetentnej starostlivosti.
Tipy na starostlivosť o paštrnák
Podstata procesu sa redukuje na tri jednoduché pravidlá: zalievanie, vytrhávanie buriny a kŕmenie. Rastlina potrebuje vlhkosť najmä pri tvorbe podzemnej časti. Postup sa vykonáva často, ale používa sa malé množstvo vody. Potom je lokalita dôkladne zbavená buriny, aby poskytla oddenku vzduch.
Bledé lístie a spomalený rast plodiny sú prvými známkami nedostatku vody. Pretože je v suchej zemi, stonka strieľa šíp. To spôsobí, že ovocie praskne a stane sa vláknitým a húževnatým.
Výsadbu prihnojte divinou zriedenou s vodou v pomere 1:10. Namiesto toho je široko používaný popol alebo minerálne komplexy. V prípade chudobných pôd sa vykonáva celý cyklus hnojenia:
- prvýkrát sa prinesú za 14 dní po výsadbe sadeníc;
- po 3 týždňoch postup opakujte, ale používajte iba prípravky s vysokým obsahom dusíkatých zlúčenín;
- tretí pripadá na koniec júna a štvrtý pripadá na 25. augusta.
Dodržiavanie vyššie uvedených manipulácií nie je vždy povinné. Napriek tomu hnojivá pomáhajú plodine plne rásť.
Ako ukazuje popis odrôd pastináka, kultúra je dosť mrazuvzdorná. Preto ho môžete pokojne nechať na zimu v zemi, zberať na jar.