Jedlo, ktoré môže liečiť - ovsený vývar, prospieva a škodí

Ako pripraviť vývar z ovsených vločiek, aké sú výhody a škody takéhoto nápoja, najmä pre tráviaci trakt? Podžalúdková žľaza sa zapálila, nasadila si tabletky, ktoré lekár predpísal. Stalo sa to o niečo ľahšie, bolesť ustúpila, ale napriek tomu z času na čas „to bolí v žalúdku“. Kamarát pil vývar z ovsených vločiek na zápal žalúdka, ovplyvňuje to však aj pankreas? Aké liečivé vlastnosti má taký odvar?

Ovsené vločky sa považujú za jednu z najlepších potravín, dobre sa vstrebávajú a trávia, priaznivo pôsobia na žalúdok. Ale z tejto obilniny môžete pripraviť ďalšie nenahraditeľné a terapeutické činidlo - ovsený vývar, ktorého výhody a škody boli známe aj v starovekom Rusku. V tých časoch si naši predkovia veľmi obľúbili ovsené vločky - ovsenú múku. Považovali to nielen za výživné jedlo, ale aj za liek na mnohé choroby, najmä žalúdočné. Ovos v našej dobe nestratil svoj význam. Pre svoje bohaté minerálne zloženie sa často používa v ľudovom liečiteľstve. A práve najdostupnejším spôsobom, ako vyťažiť z obilia maximum, je príprava a použitie vývaru.

Ovsený vývar - výhody a škody

Ovsené zrná obsahujú veľa vitamínov skupiny B, PP a H, ako aj enzýmy, kumaríny, saponíny a rôzne kyseliny. Z minerálov sú najviac zastúpené kremík, mangán a kobalt, najmä v nerafinovaných obilninách.

Na prípravu liečivých odvarov a nálevov sa najčastejšie používajú nerafinované zrná. Obsahujú najmä obilniny a ich hornú vrstvu, obsahujú viac vitamínov a minerálov, ako aj vlákninu užitočnú pre črevá. Nastrúhaný ovos a vločky sa lepšie hodí na kulinárske účely.

Liečivé vlastnosti ovseného vývaru

Existuje veľa receptov na prípravu liečivého nápoja, v závislosti od konkrétneho účelu jeho použitia. Takže, aby sa odstránili zápalové procesy v obličkách a odstránil sa piesok a malé kamene, naleje sa 500 g ovsa do 2 litrov vody. Potom za stáleho miešania asi pol hodiny varte na miernom ohni a potom prefiltrujte cez gázu. Zrná sa rozomelú v mixéri, pridajú sa k bujónu a lúhujú sa 3 hodiny. Vezmite 0,5 lyžice. trikrát denne pred jedlom po dobu 3 mesiacov.

Odvar z ovsených zŕn má veľa liečivých vlastností, a to:

• zmierňuje zápal;
• čistí krv, pečeň a obličky;
• upokojuje nervový systém, zmierňuje úzkosť a zmierňuje nespavosť;
• normalizuje trávenie;
• podporuje hojenie rán, výtok spúta pri bronchitíde;
• posilňuje imunita;
• znižuje hladinu glukózy v krvi;
• zmierňuje bolesti pri artritíde, pankreatitíde, vredoch, gastritíde.

Jedinečnosť ovsa spočíva v tom, že je bezlepkový. To znamená, že kašu aj odvar môžu konzumovať ľudia s celiakiou, ako aj ľudia s intoleranciou lepku.

Kto je kontraindikovaný piť odvar z ovsených zŕn

Neexistujú žiadne vážne kontraindikácie pre použitie výrobkov na báze ovsa. Jediná vec je, že sa nemôžu užívať vo veľkých množstvách a dlho, ak sú k dispozícii:

• zlyhanie obličiek;
• osteoporóza;
• srdcovo-cievne ochorenie;
• ulcerózna kolitída;
• divertikulóza.

V ojedinelých prípadoch môže ísť o alergiu alebo individuálnu neznášanlivosť na samotnú obilninu alebo jej zložky. Potom nemôžete na ošetrenie použiť ovos.

Ovsený vývar lieči 100 chorôb