Výhody a škody na chilli papričkách pre ženy a mužov
Čili paprička je známe korenie so štipľavou arómou a štipľavou chuťou. Struky sú štipľavé vďaka fenolovej zlúčenine kapsaicín, ktorú obsahujú. Výhody a škody na chilli papričkách závisia hlavne od metód a množstva konzumácie horúceho struku. Mal by sa používať s opatrnosťou pri varení a tradičnej medicíne v prísnych dávkach.
Odrody a prevalencia kultúry
Priemerná štipľavosť odrôd:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Kajenské korenie.
Medzi ohnivé odrody patria:
- Habanero;
- Serrano;
- Vtáčia zelená.
Mierna štipľavosť patrí:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Šišito.
Zloženie a vlastnosti čili papričiek
Horkosť papriky je určená koncentráciou kapsaicínu v ovocí. Látka je prítomná v šupke, semenách, buničine. Dráždi chuťové poháriky v ústach a vytvára pocit pálenia. Čili paprička obsahuje vitamíny a minerály, veľa biologicky aktívnych zložiek. Jedná sa o éterické oleje, cukry, vlákninu, zlúčeniny popola, aminokyseliny, styrény. Jeho obsah kalórií je minimálny - iba 40 kcal na 100 gramov.
Štipľavosť papriky sa hodnotí na Scovillovej stupnici. Najštipľavejším odrodám sú priradené výbušné, horké, pálivé a ohnivé príchute.
Priaznivé vlastnosti chilli papričky určujú jeho použitie vo varení, medicíne a kozmetológii. Pravidelná konzumácia koreneného ovocia v potravinách prispieva k zlepšeniu zdravia a pohody a predĺženiu života. Pikantné odrody sa používajú na chudnutie a prevenciu rôznych chorôb.
Čerstvé chilli papričky majú vysoký obsah kyseliny askorbovej, dokonca prevyšujú citróny.
Výhody chilli papričky pre telo:
- baktericídne a dezinfekčné účinky;
- rozširuje cievy a zvyšuje krvný obeh;
- posilňuje obranyschopnosť tela;
- poskytuje analgetický a spazmolytický účinok;
- pozitívny vplyv na nervový systém a mozog;
- potláča procesy degenerácie a bunkových mutácií;
- aktivuje produkciu hormónov a enzýmov;
- znižuje účinky stresu a depresie;
- normalizuje kardiovaskulárnu aktivitu;
- znižuje riziko vzniku krvných zrazenín na stenách krvných ciev;
- normalizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi;
- uľahčuje trávenie ťažkých a tučných jedál;
- stimuluje funkciu tvorby hlienu;
- zlepšuje črevnú mikroflóru;
- podporuje spaľovanie podkožného tuku.
Výhody a škody na chilli papričkách pre ženy
Čili papričky majú výhody pre ženy. Je dobrým pomocníkom v boji proti prebytočným kilogramom a celulitíde. Urýchľuje metabolizmus a metabolické procesy, má výrazný účinok pri spaľovaní tukov. Rastlinná horkosť v malom množstve potláča chuť do jedla, znižuje chuť na sladké a slané a brzdí predčasné starnutie.
Čile je silné afrodiziakum, ktoré stimuluje sexuálnu aktivitu.
Hlavné je dodržiavať pri jeho konzumácii umiernenosť. Horúca paprika je vhodná aj na vonkajšie použitie.Vo forme masiek podporuje rast vlasov, posilňuje vlasové folikuly, eliminuje lupiny a zabraňuje ich vypadávaniu.
Existujú špeciálne diéty, ktoré zahŕňajú zaradenie horkého korenia do stravy. Táto zložka aktivuje metabolizmus tela, zlepšuje tonus a pomáha spaľovať prebytočné kalórie.
Výhody a škody na chilli papričkách pre mužov
Zástupcovia silnejšieho pohlavia uprednostňujú jasné, energické chute. Pri správnej konzumácii vám feferónky môžu pomôcť diverzifikovať a vylepšiť každodennú stravu. Má chilli korenie výhody a škody pre mužov. Stimuluje produkciu testosterónu, hlavného mužského hormónu. Preto s jeho pomocou môžete zlepšiť potenciu a zvýšiť libido. Korenistá vôňa a chuť stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy, čím zlepšuje trávenie. Je korenie dobré pre pečeň? Látky obsiahnuté v čili chránia a obnovujú bunky filtračného orgánu, pôsobia na neho cholereticky.
Hlavná štipľavosť papriky spočíva v semenách a vnútorných stenách tobolky. Ak ich odstránite, chuť produktu bude jemnejšia.
Pravidlá pre prípravu a použitie
Výhody a škody na chilli papričkách závisia od toho, ako ich používate. Známe korenie je žiadané vo všetkých kuchyniach sveta. Lusky sa používajú čerstvé, sušené, zavárané, mrazené a sušené. Mleté čili je základnou zložkou hotových zmesí, ako sú For Pilaf, Khmeli-Suneli, Shichimi, Garam Masala a ďalšie. Korení polievky a prílohy, mäsové a rybie pokrmy, šaláty a nápoje, dokonca aj dezerty a pečivo. Robte s ním adjiku, aromatický olej, omáčky, dresingy a marinády, pridané pri konzervovaní.
„Požiar“ v ústach môžete uhasiť jedením čili s kúskom chleba alebo lyžicou kyslej smotany. Voda v tomto prípade iba zvýši horkosť.
Ako správne konzumovať chilli papričky:
- pridať do rôznych jedál ako dochucovadlo;
- jesť čerstvé, doplnené výdatnými výrobkami;
- naraz je dovolené jesť nie viac ako 1 struk;
- na zníženie štipľavosti sa odstránia semená a vnútorné priečky;
- ak dôjde k nepríjemným pocitom, výrobok by sa mal zlikvidovať;
- vylúčené zo stravy, ak existujú kontraindikácie.
Existujú spôsoby, ako čili papričky použiť lokálne. Jeho šťava alebo prášok sa pridáva do hrejivých mastí a obkladov. Horiaca zložka urýchľuje prietok krvi do problémovej oblasti, zmierňuje opuchy a zápaly a zmierňuje bolesť. Týmto sa vyrábajú zábaly proti celulitíde a ochabnutej pokožke. Výťažky z papriky sa nachádzajú v kozmetike a parfumoch. Vyrábajú domáce masky na vlasy a pokožku hlavy.
Kontraindikácie a poškodenie
Od používania čili by sa malo upustiť, ak sa na sliznici ústnej dutiny, pier vyskytujú mikrodámy. Paprika je zakázaná pre ľudí s gastrointestinálnymi poruchami, vysokou kyslosťou žalúdka. Toto je silný dráždivý faktor, ktorý môže zhoršiť stav pri gastritíde, pankreatitíde, peptickom vredu. Kuchári odporúčajú pracovať s horkou paprikou so špeciálnymi rukavicami, pretože šťava zožiera pokožku. Po kontakte s bodavým produktom si vždy umyte ruky. Zabráňte kontaktu s očami.
Čili papričky sú iba pre zdravých ľudí. Výskyt príznakov, ktoré naznačujú poruchu trávenia, signalizuje odmietnutie ohnivého korenia.
Čili papričky majú zdravotné výhody a škodlivé účinky. Korenené jedlo je nebezpečné pre ľudí s chorobami tráviaceho systému a pre deti. Aj vonkajšie použitie si vyžaduje opatrnosť, pretože je možná silná alergická reakcia. Počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča vzdať sa horkých jedál.