Ako si vyrobiť lis na šťavu pre domácich majstrov

Väčšina ľudí sa snaží konzervovať celú plodinu, pre ktorú sa z ďalších plodov vyrába šťava. Odšťavovače pre domácnosť sú však pomalé a kvôli nízkej priepustnosti budú musieť pracovať veľmi dlho. Preto sa odporúča vyrobiť si lis na šťavu pre svojpomocne. Navyše je to oveľa jednoduchšie, ako by sa spočiatku mohlo zdať.

Možnosti návrhu

Všetky modely lisov na šťavu majú niektoré spoločné prvky:

1. Rám. Je na ňom pripevnená hlaveň, pohony a všetky ostatné časti. Zvyčajne je vyrobený z hrubého a pevného kovu, pretože musí uniesť váhu celej konštrukcie (plus ovocie). V spodnej časti rámu je možné zvárať ďalšie nosníky, ktoré vytvoria kríž. Vďaka tomu bude rám stabilnejší.
2. Sieť v tvare bubna. Rošt iba na spodok sa nezmestí, pretože plody sa pod tlakom rozchádzajú vo všetkých smeroch. Sieťka je pripevnená po celom vnútornom povrchu konštrukcie. Okrem toho musí byť veľmi odolný. Preto sa často používa bubon z práčky a gril je tiež vyrobený z drevených blokov.
3. Sud s kohútikom dole. Vlastne samotné telo odšťavovača, kde by malo byť nainštalované pletivo. Hlaveň musí byť silná (vyrobená z kovu). V spodnej časti by mal byť faucet, je žiaduce, aby mal rukoväť, pomocou ktorej je možné ho zatvárať a otvárať.
4. Tlakový mechanizmus a kryt. Bubnový rošt je vložený do suda, dovnútra sa naleje ovocie (najlepšie do vrecka) a všetko je na vrchu zakryté vekom, ktoré hrá úlohu piestu. Na kryte je namontovaný mechanizmus, ktorý ho bude tlačiť nadol. V závitovkovom zariadení túto funkciu preberá skrutka.

Zariadenia, ktoré vytvárajú tlak v nádrži, môžu byť rôzne:

1. Mechanický. V hornom priečniku rámu je urobený otvor so skrutkovým závitom vo vnútri. Do tohto otvoru je vložený skrutkovací piest. V spodnej časti je pripevnený k viečku, na vrchu je namontovaná rukoväť priečnika. Osoba si potrebuje piest priskrutkovať pomocou rukoväte. Dizajn je mimoriadne jednoduchý, vyžaduje však fyzické úsilie.
2. Hydraulický. Systém, v ktorom je zariadenie umiestnené medzi krytom a horným nosníkom rámu a využíva silu tekutiny na vytvorenie tlaku. Zdvihák sa často používa ako taký prístroj v domácich lisoch na džús. Posledné môžu byť manuálne alebo elektrické.
3. Pneumatické. V takom prípade sa energia prenáša pomocou vzduchu, nie kvapaliny. Rovnaký zdvihák však často funguje ako mechanizmus, ale má pneumatickú konštrukciu. Pohon môže byť tiež elektrický a mechanický.

Typy lisov môžete rozlíšiť aj podľa typu zariadenia, ktoré prenáša tlak z elektrárne na ovocie:

1. Stlačte pomocou piestu, ktorý ide hore a dole vo valci. Plody sú umiestnené v nádobe a piest tlačí zhora. Tento typ zariadenia je najbežnejší a najpopulárnejší kvôli jednoduchosti dizajnu, nízkym nákladom na všetky jeho komponenty.
2. Auger. V tomto prípade je lis skôr ako mlynček na mäso. Zvyčajne tento typ nepoužívajú obyvatelia leta, pretože je takmer nemožné ho vytvoriť vlastnými rukami. Najprv potrebujete veľký šnek, ktorý sa ťažko hľadá. Po druhé, takéto zariadenia vyžadujú elektrický pohon, čo tiež komplikuje a zvyšuje náklady na dizajn.

Potrebné nástroje a materiály na výrobu lisu na džús

Aby ste mohli pracovať, budete potrebovať nasledujúce nástroje:

• okružná píla na kov;
• bežná píla (ak je rošt vyrobený z dreva);
• fošne, drevené fošne, plechy z nehrdzavejúcej ocele;
• rohy;
• kladivo;
• skrutky;
• orechy;
• kľúče;
• zváračka;
• kliešte;
• kliešte;
• polypropylénové vrecko na cukor.

Budú potrebné nasledujúce tlačové materiály:

• kovové nosníky pre rám;
• drevené bloky alebo oceľové silné rúry;
• skrutky, skrutky, matice;
• kovová nádrž, najlepšie vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ale je možná aj železná;
• kohútik s otváracou rukoväťou;
• zdvihák alebo závitová skrutka.

Výroba hlavných častí

Pozrime sa na hlavné prvky tlače a na to, ako je možné ich vykonať.

Rám

Musíte vziať kovové trámy a zvárať z nich obdĺžnikový rám. Ale zároveň je potrebné dbať na to, aby nádrž voľne zapadala dovnútra a aby medzi ňou a horným nosníkom bol tiež voľný priestor. V spodnej časti môžu byť zvarené malé bloky kolmo na rám, aby sa vytvoril kríž, vďaka čomu sa konštrukcia stane stabilnou.

Približný výkres je zobrazený vyššie, ale skutočné rozmery sa musia brať do úvahy na základe rozmerov nádrže a tých nosníkov, ktoré sú k dispozícii.

Odporúča sa vyrobiť všetko zo železa, aby bola štruktúra čo najpevnejšia, ale dá sa použiť aj drevo.

Tank

Žiaduca, ale voliteľná podsúbor. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Ak sa používa obyčajná oceľ alebo liatina, potom musí byť vnútorná strana pokrytá antikoróznym povlakom. Je potrebná guľatá nádrž, takže náklad bude rovnomerne rozložený.

Približné rozmery: pol metra na výšku a 30 - 40 cm v priemere. Ale všeobecne je nádrž, ktorá je k dispozícii, odobratá. Samozrejme by na ňom nemali byť žiadne triesky, otvory, hrdza alebo pleseň. V spodnej časti je vytvorený otvor pre kohútik.

Paleta

Ak nie je žiadna nádrž, potom môžete pripraviť otvorený lis na džús bez stien. Bude to ale vyžadovať tácku, ktorá bude zbierať šťavu. Zvyčajne sa odoberá z jednoduchého veľkého kvetináča. Táto voľba, aj keď je lacná, nie je praktická, pretože tento materiál je ľahko napichateľný a ťažko spracovateľný. Je lepšie vyrobiť kovový podnos z umývadla. Alebo to zvarte z plechov z nehrdzavejúcej ocele. V dolnej časti musíte urobiť otvor pre kohútik.

Žeriav

Lepšie je nájsť nádrž s kohútikom dole. Ak ale takáto kapacita nie je, musí sa zvárať. Najprv si musíte kúpiť samotný samotný žeriav. Potom nájdite rúrku pre jej priemer a urobte na nej závit a potom ju privarte k nádrži.

Vyrezaná skrutková časť je obalená obojstrannou tenkou lepiacou páskou. Takto udržíte faucet užší a tesnosť bude vyššia.

Potom položili samotný žeriav. Musí nevyhnutne mať uzatvárací ventil, aby bolo možné zastaviť tok šťavy, aby sa v prípade potreby nerozliala.

Mriežka

Ako mriežka sa najlepšie hodí vnútorný bubon z práčky. Ale ak tam nie je, potom môžete vyrobiť mriežku z drevených tyčí. Mali by mať hrúbku najmenej 2 cm, pretože budú musieť vydržať ťažké bremená.

Drevotrieska by sa nemala používať, pretože dáva piliny, živice a iné škodlivé prvky.

Na vytvorenie steny vezmite dva pruhy z nehrdzavejúcej ocele v rovnakej dĺžke, ako je obvod nádrže. Budete tiež potrebovať tyče vysoké pol metra, hrubé a široké 2 cm, ako aj samorezné skrutky s povlakom proti korózii. Dosky sú usporiadané v rade tak, aby medzi nimi bola medzera 1 cm. Tyče sú upevnené do jedného pružného plátna pomocou dvoch pásov z nehrdzavejúcej ocele a samorezných skrutiek.

„Vor“ je narazený dohromady, aby sa vytvorilo veko a dno. Medzi tyčami, ktoré sú v rovnakej rovine, by vzdialenosť mala byť pol centimetra. Najskôr sa mriežka kladivom spojí a potom sa z nej vyreže kruh požadovaného priemeru.

Filtre

Najlepšie je ako filter použiť polypropylénové vrecko na cukor. Môžete použiť ľan, polyester alebo polyester. Ale posledné sa často rýchlo zlomia a plátno zažije ťažké bremená.

Štrukturálny prvok

Existuje niekoľko druhov lisov na šťavu, každý s vlastným silovým prvkom.

Stlačte pomocou zdviháka

Najjednoduchším spôsobom v tlači je použitie zdviháka. Navyše nie je potrebné ho tam namontovať navždy.Okrem toho postačuje prístroj navrhnutý pre 3 - 5 ton. Hydraulické a pneumatické nástroje to urobia.

Vyššie uvedená ilustrácia zobrazuje konštrukciu pomocou zdviháka. Vo vnútri rámu sú drevené mriežky. V tomto prípade sa schéma aplikuje bez použitia nádrže, ale s paletou v spodnej časti. Zdvihák je umiestnený na doske a spočíva na hornom nosníku rámu. Fotografia nižšie zobrazuje podobný dizajn naživo.

Skrutkový lis

Ak sa človeku nepodarilo získať zdvihák, potom si môže vlastnými rukami vyrobiť skrutkový lis na džús. Skrutka bude vyžadovať dlhý železný lúč. Okrem toho je potrebné na ňu použiť závit a urobiť príslušnú maticu, ktorú potom bude potrebné privariť k rámu. Bude teda potrebný obracač, takže sú vhodnejšie mechanizmy so zdvihákom.

Matica je privarená k otvoru v hornej časti rámu. Skrutka je cez ňu zatlačená. V jeho hornej časti musíte vytvoriť dve rovnaké rukoväte, ležiace v rovnakej rovine, oproti sebe. Toto je potrebné, aby sa počas otáčania navzájom vyvážili a nevytvárali vibrácie na skrutke.

Skrutka samozrejme nemusí byť pevne pripevnená k krytu. Môžete v ňom ale urobiť priehlbinu, v ktorej bude bezpečne stáť spodný koniec skrutky.

Skrutkový lis

Ťažkosti pri výrobe závitovkového odšťavovača spočívajú práve v samotnej skrutke. Táto časť musí mať osovú súmernosť, jej lopatky musia mať tiež jednotnú výšku. V tomto prípade je žiaduce, aby nože mali po celej dĺžke skrutky rovnaký uhol sklonu. Súčasne, pretože šnek bude mať slušnú hmotnosť, je ťažké ho ručne otočiť. Preto je potrebný aj elektrický motor.

Vyššie je uvedený príklad zariadenia na závitovkový lis na džús. Vzadu je elektromotor, ktorý poháňa vrtuľu. V strede je valec, kde je umiestnený slimák, a plniaci zásobník je k nemu pripevnený zhora. V prednej časti valca je veľa otvorov, cez ktoré vyteká šťava. Padá na podnos, cez ktorý vyteká do nádoby. Implementácia lisu podľa tejto schémy je uvedená na fotografii nižšie.

Ako vyrobiť lis na šťavu

Zvážte dve možnosti návrhu: mechanickú skrutku a hydrauliku s piestom.

Mechanický skrutkový lis

Najskôr je potrebné urobiť mriežku. Na tento účel sa vezme plech z nehrdzavejúcej ocele dlhý 1,2 - 1,5 metra, vysoký pol metra a hrubý pár milimetrov. Vyrábajú sa v ňom otvory s priemerom 5 mm v šachovnicovom vzore. Vzdialenosť medzi otvormi je 2 cm.

Ďalej musíte list zvinúť do nízkeho uzemneného valca. Je potrebné navinúť jednu stranu za druhou, ako je znázornené na fotografii nižšie, a potom ich zvariť.

Ďalej podľa rovnakej schémy musíte urobiť nádrž (už bez otvorov), ktorá mierne presiahne mriežku v priemere. Nádrž nemusí byť vyrobená so spodnou časťou. Jeho úlohu môže vykonávať bežná kovová paleta. Potom sa vyrobí železný rám, ktorý sa hodí do nádrže.

V hornej časti rámu je urobený otvor. Na ňu je privarená vhodná matica, do ktorej je zasunutá skrutka.

Ďalej je celá konštrukcia zostavená.

Na konci môžete naniesť antikorózny náter.

Hydraulický lis na džús

Uvažujme o zložitejšej konštrukcii manuálneho lisu na šťavu so zabudovaným mlecím zariadením. Je vhodný na spracovanie veľkých a tvrdých plodov (napr. Jabĺk).

Najprv musíte nájsť nádrž alebo vyrobiť valec s panvicou.

Pre to musíte urobiť veko a dno. Zhromažďujú sa z drevených trámov, hrubých asi 2 cm, ukladajú sa do dvoch rovín s mriežkou s odstupom 0,5 - 1 cm medzi doskami.

Ďalej sú tyče navzájom pripevnené pomocou samorezných skrutiek.

Potom sa z tohto polotovaru vyreže kruh požadovaného priemeru. Dno je v jednej rovine s nádržou, aby sa na ňu dalo umiestniť odtokovú stenu. Ale veko by naopak malo vstupovať do mriežky voľne, takže jeho polomer je menší o 2,2 - 2,5 cm, je potrebné ich vyrobiť niekoľko (2 - 3 kusy).Jeden zakrýva celú konštrukciu zhora, ďalšie musia byť umiestnené medzi vakmi (stanú sa medziľahlými).

Kotúčovou pílou sa vyrezá kruh.

Odtokový rošt je tiež vyrobený z nosníkov. Medzi doskami je potrebná medzera 0,5 - 1 cm. Samotné tyče musia byť dostatočne silné (2 cm), pretože budú namáhané. Všetky dosky sú spojené dvoma nerezovými lištami.

Zospodu je umiestnená drevená mriežka.

Zospodu drevený rošt.

Ďalej sa umiestni drenážna stena.

Zhora by mala byť celá konštrukcia pokrytá vekom.

Ďalej je kovový rám zváraný podľa vyššie uvedených odporúčaní.

Na spodnej časti je privarený kríž, ktorý urobí konštrukciu stabilnejšou.

Na pripevnenie motorového drviča k hlavnému rámu je pripevnený ďalší pár dosiek (kolmo na seba).

Hriadeľ s nožmi je najlepšie vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Sú pripevnené na spodnej časti drviča.

Systém je zostavený tak, aby obidva hriadele boli dole. Je to tak bezpečnejšie a krajšie.

Na predpínači bezpečnostných pásov je namontovaná stará spojovacia tyč. Hotový drvič pozostáva z 220 V motora, prevodového hriadeľa, pracovnej nádoby a nožov vo vnútri.

Nádrž je umiestnená vo vnútri rámu a otvor v drviči je vytvorený tak, aby prechádzal priamo do nádrže. Na fotografii nižšie je zobrazený úplne hotový lis na džús.

Do vnútra dáme vrecúško s ovocím, zakryjeme ho pokrievkou, položíme naň zdvihák a postupne zvyšujeme tlak. Budete však potrebovať viac drevených blokov, pretože úroveň krytu pôjde veľmi dole.

Drevený lis na džús

Pre tlač sú potrebné tieto materiály:

• na ráme - 3 dosky s rozmermi 40 * 100 mm a dĺžkou 3 metre;
• na upevnenie týchto tyčí budete potrebovať závitovú tyč so šírkou 14 mm a dĺžkou 1 meter;
• tiež na vytvorenie rámu potrebujete 8 matíc so šírkou 14 mm;
• pre palety je potrebných 5 koľajníc s úsekom 20 * 40 mm a dĺžkou 3 metre;
• pre stôl je potrebný kus preglejky s plochou 30 * 30 cm;
• ako podnos môžete použiť plech na pečenie, v ktorom urobíte otvor pre džús;
• na vytvorenie tlaku je potrebný zdvihák. Stačí slabý model pre 1 - 2 tony;
• na vytlačenie šťavy budete potrebovať hustú a odolnú tkaninu: hrubé kaliko, ľan, polypropylén.

Ak chcete začať, môžete všetky polotovary vystrihnúť na požadovanú veľkosť.

Veľké dosky pre rám musia byť narezané do nasledujúcich blokov:

• dve z nich: 950, 650, 650, 650 mm;
• jeden: 950, 950, 300, 300, 300 a 200 mm.

Paleta bude pozostávať z 12 lamiel, ktoré sú naskladané priečne. Preto je 5 úzkych dosiek rozdelených na segmenty s dĺžkou 30 cm. Celkovo sa získa 50 lamiel (12 na paletu, z toho 4 kusy).

Závitový čap je rozdelený na 4 kusy po 25 cm.

Ak chcete zostaviť rám, musíte pásy opatrne naviesť na časti tyče so závitom. Aby na doskách neboli stopy po úderoch, musíte buď použiť paličku, alebo kúsok dreva položiť pod obyčajné kladivo.

V tomto prípade je mimoriadne dôležité urobiť všetky rohy rámu 90^oaby sa konštrukcia neuvoľnila. Nakoniec čapy dotiahnite maticami.

Na spodok rámu je priskrutkovaný stôl, na ktorom bude umiestnená paleta.

Na hornú časť rámu pripevníme krátky blok, o ktorý sa bude opierať zdvihák. V strede môže byť vyrobená okrúhla kovová opierka päty, ktorá zabráni tomu, aby zdvihák zanechal stopy na dreve.

Ďalej musíte vyrobiť prvok, na ktorom je umiestnený zdvihák.

Palety sa zostavujú na skrutkách z nehrdzavejúcej ocele, pretože budú neustále v šťave.

Ďalej môžete vyrobiť rám na jablká zabalený vo filtračnej látke.

Drevené časti, ktoré budú v priamom kontakte so šťavou, musia byť vyrobené z materiálu, ktorý nevydáva zápach. Preto nie sú vhodné žiadne ihličnany.

Kovové časti musia byť potiahnuté antikoróznym náterom. Lepšie pokryť strieborným prachom.

Ako používať tlač

Pred prácou sa všetko ovocie umyje a očistí od zhnitých častí. Pred lisovaním sa nalejú do polypropylénu alebo iných silných vriec.Predtým sa uistite, že v ňom nie sú žiadne otvory. Tento filter je potrebný na zadržanie buničiny, aby sa uvoľňovala iba šťava. Do nádrže je hodené vrece s ovocím alebo bobuľami.

Pred prácou sa vnútorný povrch nádrže, jímky, roštu, veka a ďalších prvkov očistí a umyje. Je vhodné ich ošetrovať antiseptikom (chlórhexidín, alkohol, niečo iné). Posledná uvedená je nevyhnutná, aby sa patogénne baktérie nedostali do šťavy.

Pri tom je potrebné sledovať stav vaku, či nehrozí jeho prasknutie. Dávajte pozor na postupné zvyšovanie tlaku, nezvyšujte ho príliš rýchlo. Na konci by mal byť suchý koláč.

DIY lis na džúsy - video