Ak chcete schudnúť - jedzte pšeničné klíčky, výhody a škody na produkte
Jednou z najzdravších obilnín je pšenica, z ktorej sa vyrába najdôležitejší produkt, chlieb. Vedeli ste, že naklíčené zrná obsahujú najviac vitamínov a minerálov? Práve pšeničné klíčky, ktorých výhody a škody boli známe už v staroveku, obsahujú spracované látky pripravené na asimiláciu telom. Keď sa mladý klíček narodí v zrne, prenesú sa doň výživné látky zo suchých obilnín. Takže pomocou tvorených enzýmov sa tuky premieňajú na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú ľahšie stráviteľné. Z bielkovín sa zase stávajú aminokyseliny a zo škrobu maltóza.
Šťavnaté pary sú príjemné na chuť a prinášajú veľké výhody, čistenie tela a zlepšenie fungovania jeho orgánov. Čo je bohaté na naklíčenú pšenicu a čo sa stane, ak ju konzumujete pravidelne?
Pšeničné klíčky - výhody a škody
Najznámejšou oblasťou použitia pšeničných klíčkov je dietetika. Klíčky majú nízky obsah kalórií (200 kcal) a nízky glykemický index (15). Ich použitie podporuje aktívne chudnutie, zatiaľ čo telo naďalej prijíma vitamíny a minerály.
100 g rastlinných materiálov obsahuje iba 41 g sacharidov, 7,5 g bielkovín a niečo viac ako 1 g tuku a vlákniny.
Užitočné vlastnosti naklíčenej pšenice
Nie nadarmo sa klíčkom hovorí „živé jedlo“, pretože majú vysoké biostimulačné vlastnosti. Ich pravidelným používaním môžete dosiahnuť vynikajúce účinky, a to:
- zlepšiť stav vlasov, pokožky, zubov a nechtov;
- vyčistiť črevá a obnoviť jej mikroflóru a prácu;
- posilniť nervový systém;
- znížiť krvný tlak, hladinu cholesterolu a glukózy v krvi;
- vyrovnať nedostatok železa, zmierniť anémiu;
- obnoviť videnie.
Kontraindikácie a obmedzenia
Jedným z najväčších zákazov konzumácie klíčkov je alergia na lepok, ktorý sa nachádza v pšenici. Tiež sa neodporúča ich podávať deťom do 12 rokov a v prípade zhoršenia ochorenia obličiek a vredov.
A hoci odborníci na výživu odporúčajú zmiešať klíčky s inými potravinami a pridať ich do šalátov, s niektorými prísadami to nemôžete urobiť. Naklíčená pšenica je teda absolútne nezlučiteľná s mliečnymi výrobkami - spôsobuje plynatosť. Tiež ho nemôžete užívať súčasne s medom, ružovou rodiolou a peľom.